Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Name: Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Баклажаны: 2 шт.; Кабачки: 2 шт.; Помидор: 2 шт.; Острый перец: 1 шт.; Соль: 1 г

Подготовка 40 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 3 оценки

Ингредиенты

	Баклажаны - 2 шт.
	Кабачки - 2 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Острый перец - 1 шт.
	Соль - 1 г

49 ккал Калорийность

0,6 г Жиры

2,5 г Белки

10,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,5 г	5%
Жиры: 0,6 г	1%
Углеводы: 10,7 г	4%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,4 г	16%
Сахара: 7,1 г	(-)
Натрий: 76 мг	3%
Калий: 566 мг	12%
Витамин C: 33,4 мг	37%
Кальций: 27 мг	2%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Очень простая в приготовлении и бюджетная по средствам закуска из сезонных овощей: баклажанов, кабачков, помидоров и острого перца.