Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей

Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей

Ингредиенты

Слоенное тесто - 300 г
Творог - 150 г
Молоко - 50 мл
Сыр с голубой плесенью - 150 г
Груша - 1 шт.
  • 35 минут
  • Порций 3
  • Легко

Рецепт пирога на слоенном тесте в классических традициях французской кухни – с голубым сыром и грушей. Но соус у нас будет необычный – творожный.

Когда времени на готовку очень мало, а хочется чего-то оригинального и изысканного, нам на помощь приходят полуфабрикаты из магазина. Особенно это касается теста. Ведь готовить слоенное тесто в домашних условиях достаточно трудоемкий и по времени затратный процесс. А с покупного теста можно приготовить шедевр в мгновение ока.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 1
  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 1

1. Подготовить все ингредиенты. Тесто разморозить и на резать на нужное количество кусков. У меня вышло три.

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 2

2. Творог растереть с молоком до однородной консистенции, посолить. Если масса получается слишком густой, то добавить еще немного молока.

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 3

3. Грушу помыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать на очень тонкие ломтики.

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 4

4. Сыр с голубой плесенью нарезать на кусочки. Если сыр очень мягкий, то порвать руками, как получается.

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 5

5. Тесто проколоть вилкой и поставить в духовку на 10-15 минут для предварительного запекания, чтоб под начинкой тесто не отсырело. Достать из духовки, смазать коржи творожной массой.

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 6

7. Разложить по кругу ломтики груши.

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 7

8. Разложить кусочки сыра. Поставить пироги в духовку на 20 минут.

  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 8
  • Фото рецепта - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей - шаг 8

9. Достать пироги и подать горячими.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Польская пицца на багете с сыром и помидорами
    Брускетта с персиками
    Замороженные лесные грибы на зиму
    Оладьи из цукини с киноа
    Скумбрия, маринованная с яблочным уксусом в домашних условиях
    Швейцарский сливовый пирог
    Запеченный сибас с маринованным луком и кинзой
    Овощное рагу с рисом
    Французский яблочный пирог
    Жареная красная рыба
    Желейный десерт из манго
    Кофейный крем