Французская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Картошка по-французски с курицей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель; куриное филе; сыр; майонез; сметана; соль; оливковое масло;

Картошка по-французски из данного рецепта выходит нежной и сытной. Картошка с мясом идеальны для обеда и ужина. Для приготовления такого блюда потребуется минимум ингредиентов, а сам процесс приготовления прост и...

Посмотреть рецепт - Картошка по-французски с курицей

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Для теста; Мука ; Сливочное масло; Куриный желток; Ледяная вода; Лимонный сок; Соль; Для крема ; Молоко; Сахар ; Куриные желтки; Мука; Сливочное масло;

Наполеон, пожалуй, самый популярный из всех домашних тортов. Сколько праздников, сколько дней рождений он сопровождал. Именно поэтому он и есть и остаётся одним из самых любимых, и мне кажется никогда...

Посмотреть рецепт - Торт «Наполеон» с заварным кремом

Овощной террин в капустных листьях

Время приготовления: 6 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста китайская; Баклажаны; Кукуруза мелкая ; Болгарский перец; Морковь; Помидор; Томатный сок; Желатин; Подсолнечное масло ; Соль, перец; Сельдерей;

Август – необычайно урожайный месяц. Он богат на самые любимые нами овощи и фрукты. Среди них морковь, сельдерей, баклажаны, помидоры и болгарский перец…Из всей этой красоты можно приготовить массу блюд...

Посмотреть рецепт - Овощной террин в капустных листьях

Торт «Пьяная вишня»

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: мука пшеничная; вишня; яйца; какао-порошок; сода пищевая; сметана; вино красное полусладкое; сахар; маргарин; масло сливочное; молоко сгущеное;

Рецептов этого торта существует несколько, но я напишу вам тот, который делаю я.

Посмотреть рецепт - Торт «Пьяная вишня»

Киш с грибами и брокколи

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Сливочное масло размягченное; Яйца куриные; Мука; Разрыхлитель для теста; Соль в тесто; Брокколи замороженная; Шампиньоны замороженные; Грудинка копченая; Сливки 10% ; Сыр твердый; Луковица средняя; Соль в начинку; Зелень (у меня петрушка) ;

На просторах интернета можно найти десятки или даже сотни рецептов пирога под названием Киш. И правильного классического рецепта просто не существует. Киш — это пирог на основе из песочного теста...

Посмотреть рецепт - Киш с грибами и брокколи

Киш с лососем, сыром и брокколи

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто ; Яйца ; Лосось свежий; Брокколи ; Сыр твердый ; Соль;

Вкусней рецепт открытого пирога – киш со свежим лососем, брокколи и сыром. Яркий на вкус и цвет – такой пирог станет отличной закуской для шумной вечеринки дома или на природе

Посмотреть рецепт - Киш с лососем, сыром и брокколи

Киш с брокколи и вареной колбасой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука ржаная ; Вода ; Растительное масло; Колбаса вареная или ветчина; Брокколи ; Яйца; Соль;

Полезный вариант популярного пирога французской кухни – вместо пшеничной муки для основы возьмем ржаную. А чтобы поддержать полезную тематику для начинки возьмем брокколи и варёную колбасу

Посмотреть рецепт - Киш с брокколи и вареной колбасой

Салат Оливье

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца куриные; Колбаса; Зеленый горошек; Соленый огурец; Майонез;

Оливье на наших столах как настоящий ветеран уже. Его любят готовить практически в каждом доме. Какой новогодний праздник без этого блюда. Но этот салатик такой вкусный, что его хочется готовить...

Посмотреть рецепт - Салат Оливье

Тарт с инжиром и мёдом

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для теста; орехи; мука; соль; лимонная цедра; лимонный сок; растопленное масло; сахар или его заменитель; Для начинки; орехи; финики; ванилин; инжир; мед;

Это очень популярный десерт и существует множество вариаций его приготовления. В сегодняшнем материале вы найдёте рецепт веганского открытого пирога с инжиром и мёдом, который не только полезный, но и необычайно...

Посмотреть рецепт - Тарт с инжиром и мёдом

Слоеный салат с куриной печенью и овощами

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Соленый огурец; Куриная печень; Лук репчатый; Морковь; Яйца куриные; Майонез; Соль ; Сыр твердых сортов; Чеснок;

Когда хочется порадовать родных вкусным блюдом, можно приготовить экономный салат из куриной печени. Блюда из куриной печени очень полезны и питательны.

Посмотреть рецепт - Слоеный салат с куриной печенью и овощами

Классический жюльен с курицей и шампиньонами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриные бедра; шампиньоны белые; лук репчатый; сметана 20%; мука пшеничная; соль, перец;

Жюльен — великолепное блюдо, которое принято относить к категории горячих салатов. Принято добавлять в жюльен лесные грибы, но, за неимением таковых, их отлично могут заменить шампиньоны.

Посмотреть рецепт - Классический жюльен с курицей и шампиньонами

Тарт с кабачками, морковью и баклажанами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Сахар; Соль; Яйцо куриное; Морковь; Баклажан; Кабачок; Масло сливочное; Молоко; Яйцо куриное; Соль; Мускатный орех; Пармезан;

Тарт – это открытый пирог из любого теста. Блюдо из французской национальной кухни. Начинка такого пирога может быть любой: овощи, фрукты или рыба под сливочной или томатной заливкой. В сезон...

Посмотреть рецепт - Тарт с кабачками, морковью и баклажанами

Салат «Оливье» с копченой колбасой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; яйца; зеленый горошик; лук репчатый; колбаса; огурцы; майонез; соль;

Сегодня хотелось бы вам представить салат «Оливье», как вы уже знаете,без него не проходит не один праздник. Готовится просто и быстро, а самое главное очень вкусно. Мой рецепт немного отличается...

Посмотреть рецепт - Салат «Оливье» с копченой колбасой

Шоколадный бисквитный торт

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: яйца; сахар; какао; мука ; ваниль; молоко ; сливки;

Изумительный пышный бисквит с нежным сливочным кремом не оставит равнодушным всех сладкоежек.

Посмотреть рецепт - Шоколадный бисквитный торт

Суп-пюре из кабачка и тыквы

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Тыква; Картофель; Сметана; Соль; Петрушка; Вода;

Сегодня мы приготовим шикарный суп-пюре из кабачка с добавлением тыквы, он часто появляется на нашем столе с приходом осени. Это блюдо имеет очень приятную консистенцию, воздушную структуру и прекрасный сливочный...

Посмотреть рецепт - Суп-пюре из кабачка и тыквы

Салат «Оливье» (с колбасой) — классический рецепт

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: колбаса ; картошка ; морковь ; яйца; огурцы; горошек; майонез, соль;

Хороший классический рецепт, который пригодиться всем и не только на праздники, но и для хорошего ужина.

Посмотреть рецепт - Салат «Оливье» (с колбасой) — классический рецепт

Бургер с мясом мидий и воздушным соусом

Французская кухня славится не только своими десертами, но и соусами. Один из них мы предлагаем использовать во время приготовления бургера. Сочный бургер не оставит вас равнодушными. Для воспроизведения подготовьте: Одна...

Посмотреть рецепт - Бургер с мясом мидий и воздушным соусом

Картофель по-провански с помидорами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: розмарин свежий; большие дольки чесночные ; смесь прованских трав; клубни картофеля; белый перец мелкого помола; помидоры сочные и мясистые ; оливковое масло; морская соль;

Этот овощ хорош тем, что он в себя впитывает все ароматы, а также вкусы тех компонентов, с которыми готовится, благодаря чему картофель приобретает совершенно иной, неповторимый вкус. Некоторые опытные кулинары...

Посмотреть рецепт - Картофель по-провански с помидорами

Пряный вишневый соус к мясу

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Вишня; Сахар ; Корица ; Мускатный орех; Гвоздика молотая ;

Идешь по улице и яркие кроваво-красные ягоды вишни, свисающие с деревьев так и манят к себе – протяни руку и сорви меня. Раньше я вишни обычно закрывала на зиму в...

Посмотреть рецепт - Пряный вишневый соус к мясу

Эклеры с заварным кремом

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: для теста:; масло сливочное; вода; соль; яйца; мука; для крема:; яйцо; сахар; мука; молоко; масло сливочное; ванильный сахар;

Эклеры — это очень вкусные, продолговатые пирожные, пришедшие к нам из далекой французской кухни, с вкусным кремовым наполнением. Для их приготовления используется заварное тесто и, как правило, заварной крем. Что...

Посмотреть рецепт - Эклеры с заварным кремом

Торт Наполеон с творожно-апельсиновым кремом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйца; Сахар; Ванилин; Разрыхлитель; Соль; Мука; Сливочное масло; Крем:; Яйца; Сахар; Молоко; Кукурузный крахмал; Апельсиновый сок; Мука; Творог;

Старый и проверенный рецепт. Один из вкуснейших десертов, который любят во всем мире!

Посмотреть рецепт - Торт Наполеон с творожно-апельсиновым кремом

Яйца пашот в гнезде

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Белый хлеб; Яйца куриные; Репчатый лук; Ветчина; Соль; Молотый черный перец;

Надоел привычный завтрак? Просто измените форму подачи блюда.

Посмотреть рецепт - Яйца пашот в гнезде

Французские тосты с фруктами и ягодами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яйца; молока ; молотого мускатного ореха; молотой корицы; хлеба; сливочного масла; банан, нарезанный ломтиками; клубники, нарезанной ломтиками; кленового сиропа или меда; сахарной пудры;

Сделайте сюрприз своему милому утром в День святого Валентина или даже в обычный день :)). Замечательный рецепт французских тостов с клубникой и бананами

Посмотреть рецепт - Французские тосты с фруктами и ягодами

Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свежие шампиньоны; Твердый сыр ; Сметана ; Сливочное масло ; Крахмал картофельный ; Сухари панировочные ; Чеснок ; Перец чёрный молотый ; Соль ;

Запечённые шампиньоны в сметано-чесночной заливке — быстрое и довольно эффектное блюдо, вкус которого несомненно оценят даже привередливые гости! Грибы отлично сочетаются с нежной и ароматной заливкой, а хрустящая корочка придаёт...

Посмотреть рецепт - Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке

Рецепт макарунов

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Тесто для макарун; Миндальная мука; Яйцо куриное сырое; Пищевой краситель; Сахар песок; Сахарная пудра; Начинка; Масло сливочное любой марки; Краситель пищевой; Украшение; Ягоды ;

Макаруны — французское блюдо и кому как не французам знать тонкости лакомств разных.

Посмотреть рецепт - Рецепт макарунов

Фрикасе из куриной грудки с рисом

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Куриная грудка; Мука ; Сливочное масло ; Репчатый лук ; Белое сухое вино ; Куриный бульон ; Лавровый лист ; Соль; Перец; Мускатный орех; Другие специи; Сливки ; Рис;

Это блюдо идеально подойдет, как и к повседневному, так и к праздничному столу. Также, несмотря на замудрёное название, его по силам приготовить каждому, соблюдая все пропорции и время.

Посмотреть рецепт - Фрикасе из куриной грудки с рисом

Мясо, запеченное с сыром и грибами

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Свинина; Шампиньоны; Сыр твердых сортов; Приправа для свинины; Соль; Перец черный молотый; Чеснок; Зелень петрушки;

Мясо запеченное с сыром и зеленью — прекрасная закуска к праздничному столу. Мясо получается мягкое, ароматное и вкусное. Для более интересного вкуса добавила еще грибов )

Посмотреть рецепт - Мясо, запеченное с сыром и грибами

Запеченная говядина Бургиньон с овощами

Время приготовления: 3 ч. 20 мин..

Ингредиенты: муки; соли; молотого черного перца; нарезанного кубиками мяса; сливочное масло; лук репчатый; морковь; чеснок; красного вина; лавровый лист; нарезанной свежей петрушки; сушеного тимьяна; грибы маринованные; консервированного лука;

Говядина Бургиньо́н — традиционное блюдо французской кухни, правда не очень распространённое. Обжаренные кусочки мяса тушатся в густом винном соусе. Все приправляется чесноком, луком, морковью и, конечно, грибами. Таким образом, мы...

Посмотреть рецепт - Запеченная говядина Бургиньон с овощами

Киш с колбасой, щавелём и сыром с плесенью

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука; Холодная вода; Сыр с плесенью; Колбаса; Щавель; Яйцо;

Киш – это открытый пирог на песочном тесте. А как по мне, это шедевр французской кухни. Ведь какие бы ингредиенты вы не взяли, даже просто те, что завалялись в холодильнике,...

Посмотреть рецепт - Киш с колбасой, щавелём и сыром с плесенью

Мясные рулеты крокет с зеленью

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Твёрдый сыр; Укроп; Мука; Яйцо куриное; Панировочные сухари; Соль; Перец;

Куриные крокеты — это ароматные, золотистые и хрустящие рулетики с куриного филе с нежной сливочной начинкой. Это некий средний вариант между котлетами по-киевски и куриными нагетсами, но вариант более простой...

Посмотреть рецепт - Мясные рулеты крокет с зеленью

Жареная треска с рисом под соусом Бешамель

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Треска; Рис; Сливочное масло; Мука ; Молоко; Черный молотый перец; Соль; Растительное масло; Зелень;

Треску многие домашние хозяйки обходят стороной, выбирая более жирную рыбку. Действительно, треска немного суховата, особенно если рыба уже не молода. Однако треска очень полезна, она содержит в себе большое количество...

Посмотреть рецепт - Жареная треска с рисом под соусом Бешамель

Профитроли с заварным кремом из смородины

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука ; Вода; Масло сливочное; Яйца ; Соль ; Смородиновый курд;

Что может быть лучше, чем профитроли с легким фруктовым курдом к утреннему чаю или кофе. Легкие, воздушные с легкой кислинкой профитроли они безумно вкусны. Такой вот классический французский завтрак

Посмотреть рецепт - Профитроли с заварным кремом из смородины

Сочный рататуй в слоеном тесте

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: крупный баклажан; сливки средней жирности; цукини или молодые кабачки; тесто слоеное; крупные куриные яйца сырые; репчатый лук сочный большой; сладкий перец красный; сочные помидоры большие; оливковое масло ароматное; измельченный перец черный, морская мелкая соль и сушеный розмарин;

Однако, самым популярным является тот рататуй, который был приготовлен в слоеном тесте, так как он получается более ароматным.

Посмотреть рецепт - Сочный рататуй в слоеном тесте

Жульен из курицы с грибами в горшочке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: филе курицы; шампиньоны; лук ; подсолнечное масло; сметана ; мука ; сыр Моцарелла; укроп; тесто готовое слоеное бездрожжевое;

Сегодня мы будем готовить сочный и безумно вкусный Жульен из курицы с грибами в горшочке! Для этого нам понадобится : -филе курицы 1 шт. -300 гр Шампиньонов -лук 1 шт....

Посмотреть рецепт - Жульен из курицы с грибами в горшочке

Киш Лорен с лососем, брокколи и перцем

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука ; Яйца; Лосось свежий филе; Брокколи свежая; Перец сладкий красный; Перец сладкий желтый; Сливки 10%; Мускатный орех; Соль; Сахар; Перец чёрный молотый;

Главный секрет киша в тесте и заливке. Такой пирог получается очень вкусным, ароматным, нежным и красочным, и к тому же прост в приготовлении. Приготовьте киш с лососем, брокколи и разноцветными...

Посмотреть рецепт - Киш Лорен с лососем, брокколи и перцем

Новогодние трюфельные конфеты — «Снеговик»

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: печенье Орео (измельчается); сливочного сыра мягкого; ванильных конфет расплавов; мини-Oreo с печеньками; гель цветной ;

Трюфельные конфеты «Снеговик» идеально подходят для новогодних праздников. Готовить их одно удовольствие! Их очень легко сделать, потому что не нужно выпекать и они требуют лишь несколько ингредиентов. Я использовала печенье...

Посмотреть рецепт - Новогодние трюфельные конфеты — «Снеговик»

Французский яблочный пирог

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Йогурт ; Яйца куриные; Масло сливочное комнатной температуры; Экстракт ванили; Сахар ; Яблоко; Пшеничная мука; Разрыхлитель ; Пищевая сода; Сахарная пудра; Миндаль (лепестки);

Французский яблочный пирог — это идеальный вариант выпечки, т.к. как только вы узнали, что в ближайшем времени к вам придут гости, вы легко и просто можете его приготовить. В отличие...

Посмотреть рецепт - Французский яблочный пирог

Снежные конфеты-трюфель из печенья, без выпечки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: сливочный сыр, мягкого; OREO - шоколадное печенье; темный шоколад или глазурь; белый шоколад; голубой краситель; конфеты; для декора:; присыпка; глазурь для рисования;

Не обязательно «заморачиваться» и выпекать десерт его. Можно просто смешать измельченное печенье, сыр и скатать шарики. Затем подморозить шарики и, вуаля, конфеты готовы.

Посмотреть рецепт - Снежные конфеты-трюфель из печенья, без выпечки

Капуста с морковью под сливочным желтковым соусом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Брокколи; Цветная капуста; Морковь; Для соуса:; Бульон; Сливки; Желток куриный; Сливочное масло; Лимонный сок; Соль; Молотый черный перец; Сахар;

Сливочный желтковый соус прекрасно подходит к отварным овощам. Основа соуса – сливки с бульоном и куриный желток. Бульон можно брать овощной, а можно и куриный, если вы не соблюдаете диету....

Посмотреть рецепт - Капуста с морковью под сливочным желтковым соусом

Домашнее маршмеллоу (зефир)

Время приготовления: 4 ч. 45 мин..

Ингредиенты: воды комнатной температуры; соли; желатина без добавок; сахара; кукурузного сиропа (или другого, на свой вкус); экстракт ванили; сахарной пудры; кукурузного крахмала;

Варианты: Мятный зефир: добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя и 1/4 чайной ложки экстракта мяты с ванилью. Зефир с шоколадной крошкой: крупно нарежьте 200 г темного шоколада и положите в...

Посмотреть рецепт - Домашнее маршмеллоу (зефир)

Картошка по- французски

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Картошка; Лук; Масло сливочное; Масло подсолнечное; Сыр пармезан; Соль; Перец черный молотый; Красная паприка; Прованские травы; Ряженка; Яйца; Майонез;

Готовим такую картошечку очень часто, так как она не требует много времени. Это блюдо — чистый холст для экспериментов. Можете поменять курицу на свинину или говядину, добавить другие специи и...

Посмотреть рецепт - Картошка по- французски

Отбивное куриное филе с цукини и спаржей

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Цуккини; Болгарский перец; Спаржа; Лук порей; Соль; Смесь перцев;

Рецепт хорош и довольно таки быстр в приготовлении. Единственное, что бы я в нем поправила, это вместо филе взяла куриную грудку.

Посмотреть рецепт - Отбивное куриное филе с цукини и спаржей

Грибной крем-суп с лисичками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Чеснок; Лисички ; Сливки 20%; Луковица ; Сливочное масло; Бульон или вода;

Крем-супы зародились во Франции и очень быстро распространились по другим странам и континентам. Грибной крем-суп — это очень простое и сытное блюдо, ведь вам не понадобится закупать горы продуктов или...

Посмотреть рецепт - Грибной крем-суп с лисичками

Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Тунец в собственном соку; Анчоусы в собственном соку; Лук красный; Листья салата; Помидоры черри; Яйца; Соль ; Черный молотый перец; Лимон; Соус; Чеснок; Горчица; Сок лимона; Масло оливковое или растительное; Соль ;

Моя импровизация на тему знаменитого салата «Нисуаз» . Стоит только один раз попробовать!

Посмотреть рецепт - Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

Груша в карамели

Ингредиенты: Вода; Сахар; Вино; Груша; Киви; Маскарпоне; Корица;

Посмотреть рецепт - Груша в карамели

Луковый пирог с помидорами и сыром

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Сливочное масло ; Мука ; Вода ледяная; Соль; Для начинки:; Сыр творожный ; Яйца ; Помидоры черри ; Сливки 10%; Лук репчатый;

Для открытого пирога киш используется песочное рубленное тесто. Начинка может быть всевозможных сочетаний: от овощей, рыбы или мяса до просто обжаренного лука.

Посмотреть рецепт - Луковый пирог с помидорами и сыром

Картофельный гратен с чесночным соусом и сельдереем

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Соль ; Перец черный; Сметана ; Чеснок; Корень сельдерея; Специи;

Картофельный гратен с чесночным соусом — простой гарнир быстрого приготовления, который порадует интересным вкусом и волшебным пряным ароматом. Понадобится минимум ингредиентов и времени и — вкусное картофельное блюдо на вашем...

Посмотреть рецепт - Картофельный гратен с чесночным соусом и сельдереем

Мясо по-французски из свинины

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Свинина ; Лук ; Майонез ; Сыр твердый; Ананасы ; Специи ; Соль ;

Свинина с ананасами по-французски — это вкусное и ароматное блюдо быстрого приготовления. Закуска выполнена в идеальной кисло-сладкой гамме с тонким сливочным вкусом. Придать пряный аромат свинине можно с помощью тимьяна...

Посмотреть рецепт - Мясо по-французски из свинины

Пирог с франжипаном и ежевикой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для песочного теста:; Сливочное масло; Яйца куриные; Сахарная пудра; Мука; Соль; Для франжипана:; Сливочное масло; Сахарная пудра; Миндальные орехи; Яйца куриные; Мука; Ром; Ягода;

Франжипан — красивое волшебное название… На самом деле франжипан (от французского слова Frangipane) – миндальный ореховый крем на основе масла и яиц. Этот крем запекают, он красиво поднимается, не трескается,...

Посмотреть рецепт - Пирог с франжипаном и ежевикой

Овощное рагу с баклажанами и свиным фаршем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свиной фарш; Баклажан; Картофель ; Морковь ; Лук; Чеснок; Аджика или томатная паста; Соль, специи, зелень ;

Рагу относится к блюдам французской кухни. Многие считают, что рагу готовится исключительно из овощей, однако это не так. В рагу часто добавляют птицу, мясо и даже рыбное филе. В данном...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу с баклажанами и свиным фаршем

Французская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Картошка по-французски с курицей

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Овощной террин в капустных листьях

Торт «Пьяная вишня»

Киш с грибами и брокколи

Киш с лососем, сыром и брокколи

Киш с брокколи и вареной колбасой

Салат Оливье

Тарт с инжиром и мёдом

Слоеный салат с куриной печенью и овощами

Классический жюльен с курицей и шампиньонами

Тарт с кабачками, морковью и баклажанами

Салат «Оливье» с копченой колбасой

Шоколадный бисквитный торт

Суп-пюре из кабачка и тыквы

Салат «Оливье» (с колбасой) — классический рецепт

Бургер с мясом мидий и воздушным соусом

Картофель по-провански с помидорами

Пряный вишневый соус к мясу

Эклеры с заварным кремом

Торт Наполеон с творожно-апельсиновым кремом

Яйца пашот в гнезде

Французские тосты с фруктами и ягодами

Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке

Рецепт макарунов

Фрикасе из куриной грудки с рисом

Мясо, запеченное с сыром и грибами

Запеченная говядина Бургиньон с овощами

Киш с колбасой, щавелём и сыром с плесенью

Мясные рулеты крокет с зеленью

Жареная треска с рисом под соусом Бешамель

Профитроли с заварным кремом из смородины

Сочный рататуй в слоеном тесте

Жульен из курицы с грибами в горшочке

Киш Лорен с лососем, брокколи и перцем

Новогодние трюфельные конфеты — «Снеговик»

Французский яблочный пирог

Снежные конфеты-трюфель из печенья, без выпечки

Капуста с морковью под сливочным желтковым соусом

Домашнее маршмеллоу (зефир)

Картошка по- французски

Отбивное куриное филе с цукини и спаржей

Грибной крем-суп с лисичками

Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

Груша в карамели

Луковый пирог с помидорами и сыром

Картофельный гратен с чесночным соусом и сельдереем

Мясо по-французски из свинины

Пирог с франжипаном и ежевикой

Овощное рагу с баклажанами и свиным фаршем

Лучшие и новые рецепты