Французское безе - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Французская кухня

Безе

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Цветное безе в домашних условиях

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: куриный белок; сахарная пудра ; лимонный сок; пищевые красители гелевые или сухие ;

Вес сахарной пудры должен быть в два раза больше чем вес белка. То есть важно соблюдать пропорции (белок / сах.пудра, 1:2) Для окрашивания можно использовать гелевые или сухие красители. Жидкие...

Посмотреть рецепт - Цветное безе в домашних условиях

Торт-безе с ягодами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Сливки 30-33%; Кукурузный крахмал ; Сахарный песок ; Сахарная пудра ; Лимонный сок ; Корица ; Яичный белок ; Ягоды ;

Торт можно по-желанию покрыть взбитыми сливками, а также дополнить ягодами или фруктами! Очень простой, но безумно вкусный рецепт тортика!

Посмотреть рецепт - Торт-безе с ягодами

Безе с фисташками

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар; Лимонный сок; Фисташки;

Посмотреть рецепт - Безе с фисташками

Миндально-шоколадный пирог из белков

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар; Ванилин; Миндальные орехи; Шоколад;

По-моему, миндально-шоколадный пирог из белков – идеальный вариант. Никакой возни, а вкуснооо )). Для избегания «проколов», советую ознакомиться с правилами взбивания белков. Если у вас есть свой рецепт, куда «засунуть»...

Посмотреть рецепт - Миндально-шоколадный пирог из белков

Пирожное Павлова с кремом Шантильи и ягодами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Ингредиенты меренги:; белки куриного яйца; сахарный песок или сахарная пудра; сок лимона или уксуса; крахмал; соль ; Ингредиенты крема Шантильи:; сливки с высоким процентом жирности; пудра; ванильный сахар; Для декора пирожного:; кусочки цукатов, свежих фруктов, ягод или шоколада;

Хочется отдельно рассказать о креме… Крем Шантильи (Шантийи) только по своему названию кажется чем-то сложным, волнующим и экзотическим. На самом деле он известен хозяйкам как взбитые сливки с добавлением сахарного...

Посмотреть рецепт - Пирожное Павлова с кремом Шантильи и ягодами

Печенье-безе макарон с лимонным курдом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для теста:; миндальная мука; сахарная пудра; белки; сахар; Для крема:; сок лимона; цедра лимона; сахар; желтки; масло сливочное;

Макарон — это маленькие безешные печеньки из французской кухни, хрустящие снаружи и мягкие внутри с нежной кремовой прослойкой. Готовятся эти пироженки из миндальной муки, яичных белков и сахарной пудры. В...

Посмотреть рецепт - Печенье-безе макарон с лимонным курдом

Меренга-теория

Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар ;

Приготовьте безе дома всего один раз и Вы удивитесь, как это просто!? Всего из одного-двух белков можно насушить много вкусненького безе или красиво оформить тортик ?

Посмотреть рецепт - Меренга-теория

Как правильно приготовить Безе

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар; Лимонный сок;

Желтки и белки отделять осторожно, чтоб желтки не попали в белки. При взбивании белков посуда обязательно должна быть сухой и чистой. Лучше взбиваются холодные белки. После приготовления безе не вытаскивайте...

Посмотреть рецепт - Как правильно приготовить Безе

Безе «Ёлочки»

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Сахар ; Яичный белок; Краситель пищевой зеленый; Посыпка кондитерская;

Все дети любят безе, да и взрослые тоже не исключение. Поэтому, предлагаю вам приготовить это чудесное лакомство в необычном формате, что несомненно всех порадует на новогоднем празднике! Из желтков можно...

Посмотреть рецепт - Безе «Ёлочки»

Воздушное безе