Подписаться

Французский киш - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Что можно приготовить:
Киш в духовке Киш с сыром Киш с грибами Киш пирог Киш с картошкой Киш с помидорами Киш с капустой Французский пирог Французский соус Киш с творогом Рыбный киш Киш с брокколи Французский крем Киш со шпинатом Французский омлет Французский хлеб Французский тарт Французский сырный суп Открытый пирог киш Французский луковый суп Французский заливной пирог Французский сидр Французский яблочный пирог Французский зефир Французский соус бешамель Французский ликер Французский белый соус Французский круассан

Киш с лососем и брокколи

Киш с лососем и брокколи — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Соль; Вода; Начинка; Лосось; Брокколи; Сыр твёрдый; Соль; Перец чёрный молотый; Заливка; Яйцо куриное; Сметана; Соль; Перец чёрный молотый;
Киш — выпечка французской кухни. Это открытый пирог с начинкой и яичной заливкой. Вариантов начинки есть много, но особенно вкусная и сочная начинка из лосося и брокколи. Такой пирог отлично...

Тесто для киша-классический рецепт

Тесто для киша-классический рецепт — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Маргарин для выпечки; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль;
Традиционный рецепт этого пирога появился в Лотарингии во французских владениях (хотя, это вопрос спорный, так как Лотарингия в средние века была Германией и уже позже отошла к Франции). В давние...

Киш с овощами

Киш с овощами — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Помидор; Мука пшеничная; Ледяная вода; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сыр; Зеленый лук; Зелень; Соль и перец чёрный;
Вкуснейший французский открытый киш с кабачками, помидорами, сыром, луком и зеленью внесет изюминку в ваше повседневное меню на завтрак, обед и ужин. Таким пирожком можно лакомиться не только дома во...

Киш с мясом, брокколи и сыром

Киш с мясом, брокколи и сыром — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Маргарин или масло (лучше второе); Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Для начинки; Отварная куриная грудка; Брокколи; Яйцо куриное; Сметана; Сыр; Специи;
Быстрый в приготовлении киш с мясом, брокколи и сыром получается вкусный и не содержит много калорий. Минимальный набор продуктов, которые почти всегда есть в холодильники. Им можно побаловать себя и...

Киш Лорен — открытый пирог с беконом и луком

Киш Лорен — открытый пирог с беконом и луком — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Бекон или ветчина; Лук репчатый; Укроп; Сыр твёрдый; Яйцо куриное; Сливки; Мускатный орех; Соль; Холодная вода;
Очень сытное и легкое блюдо, которое оценят взрослые и дети. Удобно брать с собой на работу, в школу и встречать гостей. Можно проявить фантазию и творчество, меняя начинку на сладкую...

Киш с кроликом и сыром

Киш с кроликом и сыром — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Яичный желток; Мука пшеничная; Вода прохладная; Лапки кролика; Морковь небольшая; Луковица средняя; Картофель средний; Сыр твёрдый; Соль;
Известный французский киш существенно отличается от привычных нам пирогов. Во-первых, он всегда открытый. Во-вторых, повара делают не пышное дрожжевое, а крепкое песочное тесто в качестве основы. И, в-третьих, начинка всегда...

Киш (пирог) с тунцом и морковью

Киш (пирог) с тунцом и морковью — рецепт с фото
39 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Маргарин для выпечки; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Для начинки:; Лук репчатый; Морковь; Масло растительное; Яйцо куриное; Укроп; Тунец; Сливки; Соль; Перец чёрный молотый;
Сегодня угощу вам Кишем. Киш – это открытый несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разнообразными начинками. У меня сегодня в качестве начинки выступают морковь и тунец. Получается очень сытный рыбный...

Киш Лорен с помидорами и беконом

Киш Лорен с помидорами и беконом — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Яйцо куриное; Соль; Яйцо куриное; Соль и перец чёрный; Сыр; Шпинат; Бекон; Помидор;
Сложно придумать такое блюдо, которое бы идеально подошло как для сытного завтрака, так и для плотного перекуса или ужина. Тем не менее такие есть. В частности в германо-французской кухне. Именно...

Картофельный киш с творогом и щавелем

Картофельный киш с творогом и щавелем — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Мука ржаная; Мука пшеничная; Творог; Щавель консервированный; Яйцо куриное; Соль;
Киш с творогом и зеленью – традиционный открытый пирог французской кухни. Но обычно для зелени используют шпинат. Как по мне он совершенно безвкусный и не дает никакого вкуса пирогу. Поэтому...

Киш Лорен с лососем и шпинатом (картофельная запеканка)

Киш Лорен с лососем и шпинатом (картофельная запеканка) — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Шпинат замороженный; Филе лосося; Молоко;
Киш лорен с лососем и шпинатом – это классический вариант открытого пирога французской кухни и один из самых популярных. Но я предлагаю немного изменённый вариант – вместо традиционного песочного теста...

Киш с грибами, беконом и сыром

Киш с грибами, беконом и сыром — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Холодная вода; Заливка; Яйцо куриное; Сливки; Мускатный орех; Соль; Начинка; Бекон; Шампиньоны; Пармезан;
Киш — открытый пирог французской кухни, который влюбляет в себя неповторимым вкусом и ароматом. Очень аппетитно выглядит, безумно пахнет и не так уж много времени занимает на приготовление. Сочный внутри,...

Киш (пирог) с грибами

Киш (пирог) с грибами — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Маргарин для выпечки; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Для начинки:; Яйцо куриное; Сметана; Соль; Лук репчатый; Масло растительное; Сыр; Шампиньоны;
Тесто не требует каких-либо особых продуктов и не займет много времени в приготовлении. К тому же, такое тесто можно приготовить заранее и хранить его в холодильнике пару дней точно. Я...

Киш со шпинатом и сыром

Киш со шпинатом и сыром — рецепт с фото
74 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Масло сливочное; Шпинат; Сыр твёрдый; Творог; Соль и перец чёрный;
Легкомысленные французы славятся отменной кухней. Доказательством этому случит открытый пирог киш. Он просто находка для занятых женщин, ведь корж готовится по простому рецепту песочного теста, а начинка состоит из твердого...

Киш с грибами и брокколи

Киш с грибами и брокколи — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Сливочное масло размягченное; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Разрыхлитель для теста; Соль; Брокколи замороженная; Шампиньоны замороженные; Грудинка копченая; Сливки 10%; Сыр твёрдый; Луковица средняя; Соль; Зелень (у меня петрушка);
На просторах интернета можно найти десятки или даже сотни рецептов пирога под названием Киш. И правильного классического рецепта просто не существует. Киш — это пирог на основе из песочного теста...

Киш с брокколи и вареной колбасой

Киш с брокколи и вареной колбасой — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука ржаная; Вода; Масло растительное; Колбаса вареная или ветчина; Брокколи; Яйцо куриное; Соль;
Полезный вариант популярного пирога французской кухни – вместо пшеничной муки для основы возьмем ржаную. А чтобы поддержать полезную тематику для начинки возьмем брокколи и варёную колбасу

Киш с лососем, сыром и брокколи

Киш с лососем, сыром и брокколи — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто; Яйцо куриное; Лосось свежий; Брокколи; Сыр твёрдый; Соль;
Вкусней рецепт открытого пирога – киш со свежим лососем, брокколи и сыром. Яркий на вкус и цвет – такой пирог станет отличной закуской для шумной вечеринки дома или на природе

Киш с колбасой, щавелём и сыром с плесенью

Киш с колбасой, щавелём и сыром с плесенью — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Холодная вода; Сыр с плесенью; Колбаса; Щавель; Яйцо куриное;
Киш – это открытый пирог на песочном тесте. А как по мне, это шедевр французской кухни. Ведь какие бы ингредиенты вы не взяли, даже просто те, что завалялись в холодильнике,...

Киш Лорен с лососем, брокколи и перцем

Киш Лорен с лососем, брокколи и перцем — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Лосось свежий филе; Брокколи свежая; Перец сладкий красный; Перец сладкий желтый; Сливки 10%; Мускатный орех; Соль; Сахар; Перец чёрный молотый;
Главный секрет киша в тесте и заливке. Такой пирог получается очень вкусным, ароматным, нежным и красочным, и к тому же прост в приготовлении. Приготовьте киш с лососем, брокколи и разноцветными...

Луковый пирог с помидорами и сыром

Луковый пирог с помидорами и сыром — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Вода ледяная; Соль; Для начинки:; Сыр творожный; Яйцо куриное; Помидоры черри; Сливки 10%; Лук репчатый;
Для открытого пирога киш используется песочное рубленное тесто. Начинка может быть всевозможных сочетаний: от овощей, рыбы или мяса до просто обжаренного лука.

Киш со шпинатом и брынзой 

Киш со шпинатом и брынзой  — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Сливки (сметана); Желток; Для начинки; Шпинатные листья; Брынза (фета); Болгарский перец; Заливка; Яйцо куриное; Сливки; Специи;
Киш — кулинарное изобретение французских пекарей. Это воздушный пирог с, как правило, соленой начинкой из сезонных овощей и диетического мяса. Существует множество вариаций классической рецептуры! Повара добавляют в изысканное блюдо...

Киш с индейкой и шампиньонами

Киш с индейкой и шампиньонами — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Индейка; Шампиньоны; Лук репчатый; Сливки; Помидоры черри; Петрушка; Масло сливочное; Молоко; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль;
А вы пробовали хоть раз киш из индейки с шампиньонами? Если нет, вы много потеряли. Вообще киш по-сути это открытый пирог. Варианты начинок могут быть разными. Но мне больше всего...

Грибной киш

Грибной киш — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Маргарин для выпечки; Мука пшеничная; Соль; Яйцо куриное; Для начинки:; Лук репчатый; Грибы; Тесто рубленное; Масло оливковое; Тимьян; Яйцо куриное; Молоко; Сыр пармезан; Соль; Перец чёрный молотый;
На этом сайте уже много раз описывалось, как просто сделать тесто для киша. Повторюсь и кратко опишу процесс приготовления теста. Более подробно опишу вкусную грибную начинку для киша.

Пирог Киш с зеленым горошком и свининой

Пирог Киш с зеленым горошком и свининой — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло растительное; Соль; Зеленый горошек; Мясо свинины; Перец красный; Кориандр;
Киш — это открытый пирог из французской кухни, основой в котором вступает песочное тесто и заливка из яиц. Остальные компоненты можно выбирать любые. У меня на момент, когда я решила...

Домашний пирог из баклажанов

Домашний пирог из баклажанов — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Мука пшеничная; Масло сливочное; Холодная вода; Сливки жирные; Яйцо куриное; Сыр твёрдый; Чеснок; Масло растительное; Зелень; Соль;
Пирог из баклажанов – очень аппетитное домашнее блюдо, которым вы можете побаловать своих домочадцев и гостей. Этот красивый и вкусный пирог украсит любой стол даже в праздник!

Лучшие и новые рецепты