Name: Мясо по-французски с грибами и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Картофель: 600 г; Мясо свинины: 800 г; Сыр: 150 г; Шампиньоны: 200 г; Помидор: 2 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Майонез: 6 ст. л.; Соль: 2 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Зелень: 1 горсть

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 19 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 600 г
	Мясо свинины - 800 г
	Сыр - 150 г
	Шампиньоны - 200 г
	Помидор - 2 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Майонез - 6 ст. л.
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Зелень - 1 горсть

991 ккал Калорийность

70,0 г Жиры

52,7 г Белки

37,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 52,7 г	105%
Жиры: 70,0 г	90%
Углеводы: 37,7 г	14%
Насыщенные жиры: 21,9 г	110%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 181 мг	60%
Пищевые волокна: 5,6 г	20%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 713 мг	31%
Калий: 1 771 мг	38%
Витамин C: 54,2 мг	60%
Кальций: 356 мг	27%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт нежного и вкусного мяса в духовке, который обязательно вам понравится. Его подача будет уместна и к праздничному столу.

Мясо по-французски, как ни странно, очень любят готовить в России. Рецепт нежного и вкусного мяса в духовке, который обязательно вам понравится. Его подача будет уместна и к праздничному столу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мякоть свинины нарезаем кусочками с ладошку, толщиной с палец. Отбиваем слегка стейки. Кладем в чистую посуду, добавляем майонез, соль и перец, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

Шаг 2

Шампиньоны нарезаем пластинками, лук - мелко. Обжариваем в растительном масле на сковороде до полуготовности.

Шаг 3

Очищаем картофель и нарезаем его ломтиками. Помидоры стоит нарезать колечками.

Шаг 4

Сыр натираем на терке.

Шаг 5

Подготовим противень (можно использовать рукав для выпечки это будет удобно, ничего не подгорит и не вытечет). Смазать маслом противень. Выложить на него мясо. На мясо укладываем картофель, солим и перчим. Сверху картофеля выкладываем обжаренные грибы и ломтики помидоров. Равномерно присыпаем сыром.

Шаг 6

Противень загружаем в разогретую духовку (температура 180 градусов) на 40-50 минут. Готовое блюдо подаем на "подушке" зелени. Приятного аппетита!

Автор рецепта: marusya.28.02 опубликовано: 03.07.2021