Клафути с абрикосовым вареньем (заливной пирог)

Name: Клафути с абрикосовым вареньем (заливной пирог)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Молоко: 250 мл; Сахар: 75 г; Крахмал: 4 ст. л.; Разрыхлитель: 1 шт.; Арахис перемолотый: 150 г; Абрикосовое варенье (плоды): 150–200 г (можно другое варенье или ягоды)

Подготовка 15 минут
Готовка 35 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 20 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Молоко - 250 мл
	Сахар - 75 г
	Крахмал - 4 ст. л.
	Разрыхлитель - 1 шт.
	Арахис перемолотый - 150 г
	Абрикосовое варенье (плоды) - 150–200 г можно другое варенье или ягоды

281 ккал Калорийность

14,6 г Жиры

5,7 г Белки

35,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,7 г	11%
Жиры: 14,6 г	19%
Углеводы: 35,6 г	13%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 54 мг	18%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: 29,5 г	(-)
Натрий: 168 мг	7%
Калий: 156 мг	3%
Витамин C: 0,4 мг	0%
Кальций: 138 мг	11%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Клафути с абрикосовым вареньем - французский заливной пирог

Клафути – это классика французской выпечки. Готовится он обычно с ягодами или фруктами, которые заливаются блинным тестом. Рецептов клафути существует множество и в некоторых из них можно обойтись без муки. Такой клафути похож скорее не на пирог, а на запеченный заварной крем. Я лично обожаю такую выпечку! Она очень сильно отличается от обычного теста.