Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
144 ккал Калорийность
6,8 г Жиры
1,5 г Белки
19,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 1,5 г 3%
Жиры: 6,8 г 9%
Углеводы: 19,8 г 7%
Насыщенные жиры: 4,1 г 21%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 14 мг 5%
Пищевые волокна: 3,3 г 12%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 14 мг 1%
Калий: 182 мг 4%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 70 мг 5%
Железо: 2,3 мг 13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом - шаг 1

Грушу очистить от кожицы, вырезать снизу сердцевину с семечками (плодоножку оставить).

Шаг 2
  • Фото рецепта - Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом - шаг 2

Вскипятить воду. Добавить сок половинки лимона, цедру половинки лимона, мяту, сахар, ванилин. Опустить грушу в кипяток. Варить в сиропе 30 минут.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом - шаг 3

Сделать шоколадный соус. Растопить шоколад на водяной бане. В шоколад влить теплые (подогретые) сливки, тщательно перемешать.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом - шаг 4

Добавить коньяк. На паровой бане довести соус до однородной консистенции.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом - шаг 5

Белую тарелку полить шоколадным соусом. Положить в центр грушу. Украсить веточкой красной смородины. Можно присыпать тертым шоколадом. Наслаждайтесь!

Автор рецепта: опубликовано: 17.01.2017

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 3.9 из 5 3 оценки

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Оставить комментарий

    Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

    Войти для публикации

    Войдите, чтобы оставить комментарий

    Введённый текст останется в рецепте.

    Открыть вход в отдельной вкладке

    Комментарии (1)

    Делала этот рецепт летом! Очень вкусный, а главное полезный! Груша вместе из шоколадом хорошо сочетается и на вкус приятный.

    Ответить
    PhotoRecept.ru

    Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

    Автор: ФотоРецепт · Опубликовано: 17.01.2017

    Подготовка—
    Готовка—
    Общее время—
    Порции4
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 144 ккал Белки: 1,5 г Жиры: 6,8 г Углеводы: 19,8 г

    Ингредиенты

    • Груша — 1 шт.
    • Лимон — ½ шт.
    • Ваниль — 5 г
    • Сахар — 30 г
    • Мята — 1 пучок
    • Вода — 1 л
    • Шоколад — 20 г
    • Сливки — 50 мл
    • Коньяк — 5 мл
    • Смородина — 1–2 веточ.

    Приготовление

    Шаг 1

    Грушу очистить от кожицы, вырезать снизу сердцевину с семечками (плодоножку оставить).

    Шаг 2

    Вскипятить воду. Добавить сок половинки лимона, цедру половинки лимона, мяту, сахар, ванилин. Опустить грушу в кипяток. Варить в сиропе 30 минут.

    Шаг 3

    Сделать шоколадный соус. Растопить шоколад на водяной бане. В шоколад влить теплые (подогретые) сливки, тщательно перемешать.

    Шаг 4

    Добавить коньяк. На паровой бане довести соус до однородной консистенции.

    Шаг 5

    Белую тарелку полить шоколадным соусом. Положить в центр грушу. Украсить веточкой красной смородины. Можно присыпать тертым шоколадом. Наслаждайтесь!

    https://www.photorecept.ru/recipe/grusha-bel-elen-s-shokoladnym-sousom