Вряд ли можно найти самые быстрые и вкусные рецепты к завтраку. И все же они существуют. Вот один из них: сырная лепешка, которая готовится всего за 10-15 минут.
Список необходимых ингредиентов:
— два сырых яйца;
— пол литра молока;
— небольшой кусок сыра (твердых сортов) грамм на 150-200;
— два-два с небольшой горкой стакана пшеничной муки;
— 50-граммовый ломтик сливочного масла.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В широкую миску разбить два сырых яичка, залить их двумя стаканами холодного молока, всыпать четвертую часть столовой ложки соли. Взбить смесь венчиком до однородной консистенции.
В ту же миску через сито просеять два или чуть более того стакана белой муки. Все тщательно перемешать, не давая образоваться комочкам, с помощью того же венчика.
К составу добавить натертого на мелкой терке сыра. Вновь все хорошо вымешать.
Сковороду нагреть, стенки смазать кусочком сливочного маслица.
Четверть сырной массы влить на сковороду и разровнять. Обжарить лепешки с двух сторон как блины. Каждую лепешку обмакнуть в растопленное масло и уложить друг на друга. Разрезать на 4 части и разложить на плоской тарелочке.
Осталось налить в чашки горячего свежего чая и наслаждаться приятным завтраком!
Комментарии (1)
что такое 2 стакана, стаканы разные бывают.Не проще было бы указать количество муки в граммах