Салат с ветчиной, рисом и овощами

Name: Салат с ветчиной, рисом и овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Вареный рис: ½ стак.; Ветчина: 200 г; Помидор: 200 г; Болгарский перец: 1 шт.; Свежий шпинат: 1 горсть; Зеленый лук: 400 г; Сельдерей: 1 горсть; Масло растительное: 1–2 ст. л.; Горчица: 60 мл; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 29 оценок

Ингредиенты

	Вареный рис - ½ стак.
	Ветчина - 200 г
	Помидор - 200 г
	Болгарский перец - 1 шт.
	Свежий шпинат - 1 горсть
	Зеленый лук - 400 г
	Сельдерей - 1 горсть
	Масло растительное - 1–2 ст. л.
	Горчица - 60 мл
	Соль и перец чёрный - 2 г

277 ккал Калорийность

10,8 г Жиры

13,5 г Белки

33,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,5 г	27%
Жиры: 10,8 г	14%
Углеводы: 33,7 г	12%
Насыщенные жиры: 1,2 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 29 мг	10%
Пищевые волокна: 5,9 г	21%
Сахара: 6,0 г	(-)
Натрий: 703 мг	31%
Калий: 732 мг	16%
Витамин C: 77,9 мг	87%
Кальций: 119 мг	9%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень интересное и сытное сочетание предлагает этот простой рецепт. Вкусный салат получится всего за полчаса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ветчину нарезают небольшими кубиками. Помидоры нарезают аналогичным образом, очищенный болгарский перец так же. Лук с шпинатом измельчают, сельдерей нарезают.

Шаг 2

Ветчину, овощи, зелень смешивают. Добавляют отварной рассыпчатый рис.

Шаг 3

Заправляют смесью масла и готовой горчицы, перчат и солят по вкусу.

Шаг 4

Перед подачей салат с ветчиной, рисом и овощами охлаждают в течение десяти минут. Подают к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 30.07.2018