Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке

Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке

Ингредиенты

Малина - 400 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 75 г
Кокосовая стружка мелкая - 25 г
Кукурузный крахмал - 75 г
Молоко - 250мл

Вариант клафутти - с кокосовой стружкой и малиной

  • 40 минут
  • Порций 10
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке

Клафутти – это классический пирог французский кухни, основой которого являются яйца и фрукты. Может делаться совершенно без муки. Мука заменяется молотыми орехами, кокосовой стружкой, молотым арахисом.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке - шаг 1
  • Фото рецепта - Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке - шаг 1

1. В глубокой миске смешать яйца, крахмал и сахар.Взбивать до тех пор, пока масса не станет белой.

2
Готово
  • Фото рецепта - Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке - шаг 2

2. Затем в массу ввести кокосовую стружку и аккуратно размешать.

3
Готово
  • Фото рецепта - Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке - шаг 3

3. Влить молоко, постоянно помешивая.

4
Готово
  • Фото рецепта - Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке - шаг 4

4. Малину промыть и обсушить. Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать сахаром. На дно формы разложить две трети малины. Вылить тесто в форму. Сверху разложить оставшуюся часть малины.

5
Готово
  • Фото рецепта - Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке - шаг 5
  • Фото рецепта - Клафутти с малиной — заливной пирог на молоке - шаг 5

5. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовый клафутти можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий