Ингредиенты
- 100 г сыр
- 1 яйца
- 300 мл молоко
- 50 грамм мука пшеничная
- горсть, по желанию кедровые орешки
- 50 грамм сливочное и растительное масло
- 1 головка репчатый лук
- 300 г шампиньоны
- по вкусу соль, перец
Как приготовить Грибной жульен с кедровыми орешками
Это французское блюдо разнообразит ваш стол и поразит ваших друзей. Для того чтобы приготовить жульен понадобятся:
– сыр
– яйца
– молоко
– мука пшеничная
– кедровые орешки
– сливочное и растительное масло
– репчатый лук
– шампиньоны
Итак, приступим….
Пошаговый рецепт
1 Готово | Первым делом натрите сыр. |
2 Готово | Далее растопите на сковородке 40 грамм сливочного масла, добавьте муку и обжарьте, пока не достигнете однородной консистенции, понемногу вливая молоко. Затем уберите огонь и дайте остыть. |
3 Готово | В получившуюся смесь разбейте яйцо, засыпьте половину сыра и орешки. |
4 Готово | Шампиньоны нарежьте соломкой, лук порежьте очень мелко. Обжаривайте 4 минуты. |
5 Готово | Лук и грибы положите на посуду, залейте молочным соусом, сверху посыпьте орехами с оставшимся сыром. |
6 Готово | Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките 15 минут. |
