Ингредиенты
-
2 шт. Соленый огурец
-
500 гр. Куриная печень
-
1/2 головки Лук репчатый
-
2 шт. Морковь
-
3 шт. Яйца куриные
-
4 ст.л. Майонез
-
по вкусу Соль
-
100 гр. Сыр твердых сортов
-
1 зуб. Чеснок
Как приготовить Слоеный салат с куриной печенью и овощами
Когда хочется порадовать родных вкусным блюдом, можно приготовить экономный салат из куриной печени. Блюда из куриной печени очень полезны и питательны.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки. |
|
2
Готово
|
Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить и отправить вариться печень. Когда появиться пена, убрать шумовкой. После закипания воды варить печень 15 минут. |
|
3
Готово
|
Вытащить печень, когда остынет, нарезать мелкой соломкой или перекрутить через мясорубку. |
|
4
Готово
|
Морковь помыть, отварить, остудить. |
|
5
Готово
|
После остывания морковь натереть на средней терке. Овощ можно отварить с вечера. |
|
6
Готово
|
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Разделить на белок и желток, мелко нарезать или натереть на терке. |
|
7
Готово
|
Сыр натереть на терке. |
|
8
Готово
|
Огурец натереть на терке, слить жидкость. |
|
9
Готово
|
Чеснок очистить, измельчить через пресс. |
|
10
Готово
|
Теперь берем красивый стеклянный салатник и начинаем выкладывать слоями салат. |
|
11
Готово
|
Сначала выкладываем огурец. |
|
12
Готово
|
Затем печенку. Выкладываем слой и делаем сеточку из майонеза. Присыпаем немного мелко нарезанным репчатым луком. |
|
13
Готово
|
Выкладываем морковь смешанную с чесноком. Слой моркови слегка присолить. |
|
14
Готово
|
Сверху моркови делаем сеточку из майонеза и выкладываем яйца. Присыпаем все сыром. |
|
15
Готово
|
Ставим салат в холодильник на 1 час, чтоб пропитался. |
|
16
Готово
|
Салат с куриной печенью и овощами готов. Можно украсить половинками помидора черри и веточкой петрушки. Приятного аппетита! |
