Картофельные оладьи: это вариации на тему драников. Только отличия в том, что в тесто для драников не идёт яйцо. И картофельный сок весь полностью выжимается. Такие оладьи хорошо подавать со сметаной.
Пошаговый рецепт
Картофель очистить от кожуры и промыть под проточной водой. |
Картофель натереть на мелкой тёрке. Лишний картофельный сок слить. |
Добавить к картофельной массе специи и яйцо. Тщательно перемешать. |
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить оладьи с двух сторон до образования румяной корочки. |
Выложить картофельные оладьи на блюдо. Подать со сметаной! Приятного аппетита! |
