Ингредиенты
-
4 шт. картофель
-
по вкусу соль адыгейская
-
1 шт. яйцо куриное
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки растительное масло
Как приготовить Картофельные оладьи
Картофельные оладьи: это вариации на тему драников. Только отличия в том, что в тесто для драников не идёт яйцо. И картофельный сок весь полностью выжимается. Такие оладьи хорошо подавать со сметаной.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Картофель очистить от кожуры и промыть под проточной водой. |
|
2
Готово
|
Картофель натереть на мелкой тёрке. Лишний картофельный сок слить. |
|
3
Готово
|
Добавить к картофельной массе специи и яйцо. Тщательно перемешать. |
|
4
Готово
|
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить оладьи с двух сторон до образования румяной корочки. |
|
5
Готово
|
Выложить картофельные оладьи на блюдо. Подать со сметаной! Приятного аппетита! |
