Картофельные оладьи: это вариации на тему драников. Только отличия в том, что в тесто для драников не идёт яйцо. И картофельный сок весь полностью выжимается. Такие оладьи хорошо подавать со сметаной.
Пошаговый рецепт
Картофель очистить от кожуры и промыть под проточной водой.
Картофель натереть на мелкой тёрке. Лишний картофельный сок слить.
Добавить к картофельной массе специи и яйцо. Тщательно перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.
Выложить картофельные оладьи на блюдо. Подать со сметаной! Приятного аппетита!
