Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке

Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке

Ингредиенты

Свежие шампиньоны - 400 г
Твердый сыр - 150 г
Сметана - 400 мл
Сливочное масло - 15 г
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Сухари панировочные - 0,5 стакана
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец чёрный молотый - По вкусу
Соль - По вкусу

Шампиньоны в нежной заливке полюбят даже дети, ведь блюдо получается действительно вкусным! Домочадцы обязательно попросят добавки сочных грибов, с тянущейся и хрустящей корочкой.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке

Запечённые шампиньоны в сметано-чесночной заливке — быстрое и довольно эффектное блюдо, вкус которого несомненно оценят даже привередливые гости! Грибы отлично сочетаются с нежной и ароматной заливкой, а хрустящая корочка придаёт особенную изюминку!

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке - шаг 1

Очищенные свежие шампиньоны нарежьте на небольшие кусочки.

2
Готово
  • Фото рецепта - Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке - шаг 2

Тщательно смажьте форму сливочным маслом. Переложите в подготовленную форму нарезанные грибы посолите, поперчите.

3
Готово
  • Фото рецепта - Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке - шаг 3

Сметану смешайте с крахмалом, при этом крахмал добавляйте порционно, чтобы не появились комочки. В сметану добавьте перец (если хотите любимые специи) и измельчённый чеснок.

4
Готово
  • Фото рецепта - Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке - шаг 4

Сыр натрите на мелкой тёрке.

5
Готово
  • Фото рецепта - Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке - шаг 5

В запечённые шампиньоны влейте сметано-чесночную заливку, и немного перемешайте всю массу. Посыпьте грибы тертым сыром и планировочными сухарями. Отправляйте запекаться в разогретую духовку до 180 °С на 15-20 минут. Форму лучше закрыть фольгой. Запекайте до готовности и появления румяной корочки.

6
Готово
  • Фото рецепта - Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке - шаг 6

Подавайте запечённые грибы в горячем виде, приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий