Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

Name: Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Тунец в собственном соку: 150 г; Анчоусы в собственном соку: 150 г; Лук красный: 1 шт.; Листья салата: 6½ шт.; Помидоры черри: 4–5 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Лимон: 15 мл; Чеснок: 1 зубч.; Горчица: 15 г; Сок лимона: 15 г; Масло оливковое или растительное: 30 г; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 7 оценок

Ингредиенты

	Тунец в собственном соку - 150 г
	Анчоусы в собственном соку - 150 г
	Лук красный - 1 шт.
	Листья салата - 6½ шт.
	Помидоры черри - 4–5 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Лимон - 15 мл
	Соус
	Чеснок - 1 зубч.
	Горчица - 15 г
	Сок лимона - 15 г
	Масло оливковое или растительное - 30 г
	Соль - 1 г

408 ккал Калорийность

21,8 г Жиры

41,4 г Белки

11,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 41,4 г	83%
Жиры: 21,8 г	28%
Углеводы: 11,1 г	4%
Насыщенные жиры: 4,1 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 259 мг	86%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 4,4 г	(-)
Натрий: 641 мг	28%
Калий: 841 мг	18%
Витамин C: 20,5 мг	23%
Кальций: 94 мг	7%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Можно использовать оливковое масло для заправки. Помидоры можно брать обычные.

Моя импровизация на тему знаменитого салата «Нисуаз» . Стоит только один раз попробовать!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Красный лук очистить от кожуры, промыть, нарезать полукольцами.

Шаг 2

Чеснок очистить от кожуры, промыть и пропустить через чеснокодавку. Выдавить сок лимона. Добавить горчицу, оливковое или растительное масло, соль по вкусу. Перемешать. Соус готов.

Шаг 3

Яйца отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры, промыть и нарезать дольками.
Помидоры промыть, нарезать пополам (черри), если помидоры крупные - на 4 части.

Шаг 4

Открыть банки с тунцом и анчоусами.
В тарелку выкладываем листья салата (или подобной зелени), затем выкладываем тунец и анчоусы. После распределяем помидоры по тарелке и красный лук.

Шаг 5

Раскладываем дольки яиц. Поливаем чесночно-лимонным соусом. Солим и перчим. Салат "Нисуаз" готов! Монж подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 15.01.2022

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.4 из 5 7 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка10 минут

Общее время20 минут

Порции2

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 408 ккал Белки: 41,4 г Жиры: 21,8 г Углеводы: 11,1 г

Ингредиенты

Тунец в собственном соку — 150 г
Анчоусы в собственном соку — 150 г
Лук красный — 1 шт.
Листья салата — 6½ шт.
Помидоры черри — 4–5 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Лимон — 15 мл
Соус
Чеснок — 1 зубч.
Горчица — 15 г
Сок лимона — 15 г
Масло оливковое или растительное — 30 г
Соль — 1 г

Приготовление

Шаг 1

Красный лук очистить от кожуры, промыть, нарезать полукольцами.

Шаг 2

Шаг 3

Яйца отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры, промыть и нарезать дольками. Помидоры промыть, нарезать пополам (черри), если помидоры крупные - на 4 части.

Шаг 4

Открыть банки с тунцом и анчоусами. В тарелку выкладываем листья салата (или подобной зелени), затем выкладываем тунец и анчоусы. После распределяем помидоры по тарелке и красный лук.

Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5