Салат «Оливье» (с колбасой) — классический рецепт

Для приготовления салата необходимо отварить яйца, морковь и картошку. Так же нам еще необходимо взять закатанные огурцы, вареную колбасу, консервированный горошек и майонез.

Первым делом в миску высыпаем горошек.

Далее небольшими кубиками нарезаем колбасу.

Далее маленькими кубиками нарезаем яйца.

Затем режим картофель, такими же кубиками по размеру, как и все предыдущие ингредиенты.

Теперь нарезаем морковь, и все добавляем в миску.

Огурцы необходимо нарезать за час-два до того, как салат будете подавать на стол. Дело в том, что огурцы сильно сочные и они могут сделать ваш салат жидким. Поэтому добавлять их сильно заранее не стоит.

Теперь необходимо все ингредиенты посолить и добавить майонез. Я взяла майонез 67 % жирности, и это оказалось сильно много, майонез был слишком густой и салат плохо перемешивался. Так что рекомендую покупать майонез с меньшим количеством жирности.
Все хорошо перемешать.
Дать время салату настояться и хорошо пропитаться майонезом.
И салат можно подавать на праздничный стол.
Всем приятного аппетита и счастливого Нового года!