Подписаться

Вторые блюда

Вареники с картофелем и жареным луком

Вареники с картофелем и жареным луком — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Вода; Соль; Сахар; Растительно масло; Мука пшеничная; Картофельное пюре с луком;
Нет ничего вкуснее приготовленных дома, своими руками вареников. Существует очень много вариантов приготовления теста на вареники. Я предлагаю свой, очень простой, но комфортный в работе. Подойдёт для разного вида начинок.

Капуста, тушенная с шампиньонами и мексиканской овощной смесью

Капуста, тушенная с шампиньонами и мексиканской овощной смесью — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Масло растительное; Шампиньоны свежие; Мексиканская смесь (морковка, кабачок, перец); Соль; Лук репчатый; Перец молотый черный;
Для того, чтобы потушить на сковороде белокочанную капусту, нам потребуются свежие грибы, лук и замороженная мексиканская смесь. Такая смесь, как правило, в своем составе имеет измельченные овощи: морковку, кабачок, перец....

Мини-омлеты с охотничьими колбасками

Мини-омлеты с охотничьими колбасками — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Охотничьи колбаски; Помидор; Сыр твёрдый; Соль; Перец чёрный молотый;
Маленькие омлеты с охотничьими колбасками, запеченными в корзинках – прекрасная идея разнообразить завтрак выходного дня, когда есть немножко больше времени повозится с приготовлением еды. Ведь красивая и оригинальная подача не...

Нежная свининка в томате

Нежная свининка в томате — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свинина; Лук репчатый; Морковь; Соль; Перец чёрный молотый; Майоран; Вода; Масло растительное; Лавровый лист; Помидор;
Свининка в томате получается очень нежной и сочной. Обилие томатного соуса придает блюду пикантности.

Фаршированный мини болгарский перец

Фаршированный мини болгарский перец — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Мясной фарш; Рис; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Томатная паста;
Для этого блюда важно выбрать болгарский перец. Он должен быть небольших размеров. Такой перчик не только аккуратно лежит на тарелке, его хватает на два укуса, готовится он вдвое быстрее, но...

Тушеная курица в собственном соку в банке

Тушеная курица в собственном соку в банке — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Перец горошек; Лавровый лист; Приправа; Зелень;
Курицу можно приготовить различными способами: жарить, тушить, варить… Но не смотря на это мы ищем все новые и новые способы ее приготовления. Я открыла для себя «курицу тушеную в банке»....

Суп-пюре с картофелем и луком-пореем

Суп-пюре с картофелем и луком-пореем — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Лук-порей; Картофель; Несоленое сливочное масло; Чеснок; Сливки; Бульон куриный или овощной; Соль; Перец чёрный молотый; Зеленый горошек; Зелень для подачи;
Предлагаю приготовить суп-пюре в качестве основного блюда. Представляет из себя пюре из картофеля, лука-порея, сливочного масла, сливок и бульона с добавлением специй. Также существуют его разные вариации — с кусочками...

Жареный цыпленок Тапака с чесноком

Жареный цыпленок Тапака с чесноком — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Небольшая куриная тушка (цыпленок); Вино белое; Красный перец острый молотый; Перец горошком; Соль; Масло растительное; Масло сливочное; Для чесночной заправки; Чеснок; Масло растительное; Петрушка;
В тик-токе нашла обалденный рецепт цыпленка Тапака (Табака). Приготовила дома для семьи, мясо получается очень нежным и вкусным, а главное хрустящее и сочное. Думаю, с этим может справиться даже новичок.

Грудка индейки, приготовленная в скороварке

Грудка индейки, приготовленная в скороварке — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Грудка индейки; Лук репчатый, нарезанный; Сельдерей, нарезанный крупными кусочками; Куриный бульон; Вода; Кукурузный крахмал;
Попробуйте приготовить самую сочную грудку индейку. Я обычно готовлю в мультиварке весь день, но в скороварке оказалось намного быстрее. Если нет скороварки, конечно, готовьте в мультиварке, только увеличьте время приготовления.

Фаршированные грибы картофелем, томатами и сыром

Фаршированные грибы картофелем, томатами и сыром — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Масло оливковое; Чеснок рубленый; Грибные шляпки (крупные); Соль; Перец чёрный молотый; Картофель отварной; Помидор; Сыр постный; Рубленый свежий базилик;
Фаршированные грибы картофелем, томатами и сыром — оригинальная горячая закуска для праздничного стола.

Мини-чебуреки с говяжьим фаршем

Мини-чебуреки с говяжьим фаршем — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Филе говядины; Сало свинины; Лук репчатый; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль и перец чёрный;
Все мы привыкли, что чебуреки продаются в уличных кафе, но качество не всегда на хорошем уровне: то мало мяса, то тесто толстое. Поэтому лучше домашней еды ничего нет.

Куриная грудка по-французски

Куриная грудка по-французски — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные грудки; Соль и перец чёрный; Помидор; Лук репчатый; Майонез; Сыр твёрдый; Горчица зернистая;
Отличное второе блюдо, сытное, вкусное. Грудка получается сочная и мягкая. При желании можно менять или добавлять ингредиенты, экспериментировать с начинкой сверху. Например добавить грибы или ананасы.

Курица с пивом и прованскими травами

Курица с пивом и прованскими травами — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Большие дольки чеснока; Небольшая куриная тушка; Свежий имбирь тертый; Темное высококачественное пиво; Ароматное масло оливковое; Черный тонкомолотый перец; Измельченные травы прованские сушеные; Соль;
Куриная тушка, приготовленная с темным пивом и сушеными прованскими травами, получается очень сочной, ароматной, нежной по вкусу.

Быстрая мясная подлива

Быстрая мясная подлива — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Свинина; Мука пшеничная; Морковь; Лук репчатый; Томатная паста; Масло растительное;
Если вам очень быстро нужно приготовить мясо к гарниру, то воспользуйтесь этим рецептом подливы, и вы не пожалеете.

Семга слабосоленая

Семга слабосоленая — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Красная рыба; Соль; Масло растительное;
Свежая семга полезная и подходит для многих рыбных блюд. И я ее мариную и для нарезки на праздничный стол, и для салатов. Это мой второй вариант маринования семги. На засолку...

Утка с яблоками в утятнице

Утка с яблоками в утятнице — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 6 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Утка; Яблоко; Соль; Перец душистый; Масло оливковое; Горчица французская; Чеснок; Соус терияки; Сок лимона;
Вкусно и аппетитно — коротко можно сказать об этом блюде. А если вспомнить, что готовит его крайне просто, оно станет фаворитом вашей кухни. Для запекания лучше брать утку молодую, она...

Куриный салат с манго и авокадо

Куриный салат с манго и авокадо — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Манго; Авокадо; Огурец; Помидоры черри; Кинза; Лук репчатый; Для заправки; Масло оливковое; Яблочный уксус; Горчица; Перец свежемолотый; Соль;
Словами не передать насколько интересное сочетание в салате сладкого манго с курицей, авокадо и овощами. Вкус дополняет кисловатая салатная заправка с мелко нарезанной зеленью кинзы. Для салата лучше всего выбрать...

Яичница с авокадо в духовке

Яичница с авокадо в духовке — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Яйцо куриное; Соль; Перец душистый;
Яичница в духовке априори более полезна, чем ее аналог на сковороде даже еще и потому, что приготовлена без жарки. А если учесть, что ее основа — авокадо, все становится понятно....

Суп с фрикадельками из свинины

Суп с фрикадельками из свинины — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Фарш свиной; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Яичный желток; Картофель; Морковь; Лапша; Зелень для украшения;
Вкусный, а главное — простой рецепт для тёплого супчика с мясными фрикадельками.

Маринад для шашлыка из свинины

Маринад для шашлыка из свинины — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо свиное (шейка); Соль; Приправа для свинины; Чеснок; Уксус столовый; Вода минеральная;
Сезон шашлыков давно открыт, теплое время года располагает к провождению досуга на природе, на дачах и у воды. Естественно, приятный отдых сопровождается приготовлением вкусных блюд, самым популярным является мясо на...

Спагетти с овощами и грибами

Спагетти с овощами и грибами — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Спагетти; Масло оливковое; Свежего шпината; Нарезанных свежих грибов; Красного винного уксуса; Бальзамического уксуса; Нарезанных кубиками помидоров; Нарезанного свежего базилика; Нарезанной свежей петрушки; Нарезанных черных оливок; *измельченного сыра фета;
Пикантное блюдо из спагетти, грибов и овощей, приготовленное в сковороде. Оно отлично сочетается с хрустящим чесночным или творожным хлебом.

Запеченная рыба сибас по-средиземноморски

Запеченная рыба сибас по-средиземноморски — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Красный лук (или белый), нарезанный кольцами; Соль; Рыба (сибас, дорадо или подобная); Лимона; Свежего розмарина; Белого вина; Лимонного сока; Свежих листьев орегано;
Эту простую, полезную и вкусную средиземноморскую рыбу, также известную как «греческий морской окунь», нужно готовить целиком. Полость рыбы может быть натёрта лимоном и другими специями для придания аромата. Это универсальная рыба...

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свинина; Морковь; Лук репчатый; Масло постное; Сметана; Соус томатный; Вода; Мука пшеничная; Соль; Молотые специи; Прованские травы;
Для рецепта подготовьте размороженный кусок свинины. Нарежем мясо кусочками, дополним овощами и заливкой из сметаны и томатного соуса. Вкус «подкорректируем» солью, молотыми специями. Такой гуляш из свинины отлично сочетается с...

Картофельные оладьи из вареного картофеля

Картофельные оладьи из вареного картофеля — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель отварной; Свежий укроп; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Перец молотый; Масло растительное;
Иногда после реализации некоторых рецептов (салатов, к примеру) остается не использованным отварной картофель. Можно использовать его для приготовления вкусных и сытных оладий. Отварной картофель – основа нашего теста для оладушек,...

Картофельный суп с маринованными огурцами и морской капустой

Картофельный суп с маринованными огурцами и морской капустой — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Морская капуста; Огурцы маринованные; Соль и перец чёрный;
Лёгкий овощной суп с морской капустой и маринованными огурцами. У меня капуста был натуральная, а не маринованная, поэтому огурцов дала достаточно много. Если у вас уже маринованная, то добавляйте огурцы...

Ароматные котлетки из баранины

Ароматные котлетки из баранины — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Фарш из бараньей вырезки; Лук репчатый; Чеснок; Корень имбиря; Масло растительное; Зелень замороженная; Тмин черный; Кориандр целый; Кардамон зеленый; Меат масала; Гарам масала; Кумин; Куркума; Соль;
Блюдо простое в приготовлении, не потребует затрат времени, готовятся буквально за считанные минуты. Ингредиенты для приготовления котлет легко найти в магазине или на рынке.

Суп куриный от холостяка

Суп куриный от холостяка — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мясо курицы; Картофель; Морковь; Лапша; Лук репчатый; Сало; Соль;
Диетический суп, особенно для следящих за своей фигурой женщин и боящихся набрать еще больший вес музчин и при этом не остаться голодным. Этот рецепт для ВАС.

Французская картофельная запеканка с кабачками

Французская картофельная запеканка с кабачками — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Сырые куриные яйца крупные; Очищенные картофельные клубни; Любое растительное масло; Сладкое масло сливочное растопленное; Высокосортная мука пшеничная просеянная; Кабачок; Розмарин; Чеснок;
Французская картофельная запеканка с кабачками — вкусный гарнир на каждый день.

Вермишель с сыром и зеленью на сковороде

Вермишель с сыром и зеленью на сковороде — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Вермишель тонкая; Сыр твёрдый; Масло сливочное; Соль; Зелень;
Отличное быстрое блюдо, которое можно приготовить для обеденного или вечернего перекуса. Для приготовления потребуется мелкая вермишель-«паутинка», варка которой занимает малое количество времени. Сыр в рецепте используется твердый. Предпочтение можно отдать...

Котлета по-киевски для ленивых

Котлета по-киевски для ленивых — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Куриная грудка; Укроп; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сливки 10%; Сухари панировочные; Чеснок; Соль и перец чёрный; Мука пшеничная; Лимон; Масло растительное;
Котлета по-киевски — уникальное блюдо отечественной кулинарии. Традиционно готовится с косточкой, что делает котлету похожей на запеченную ножку. Но в этом рецепте сделаем «ленивые» котлетки — они ничуть не хуже...

Запеченные фрикадельки с отварным картофелем

Запеченные фрикадельки с отварным картофелем — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Смесь свиного и говяжьего фарша; Лук репчатый; Чеснок; Картофель; Греческий йогурт; Мука пшеничная; Зелёный лук; Шампиньоны; Соль;
Фрикадельки с разнообразными гарнирами — одно из любимых блюд как на обед, так и на ужин. Более того, такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить, если должным образом...

Картофель тушеный со свининой и овощами

Картофель тушеный со свининой и овощами — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина (мякоть); Масло растительное; Морковь; Лук репчатый; Кабачки; Картофель; Помидор; Соль; Молотые специи; Зелень; Вода;
Для рецепта подготовим мякоть свинины, очистим морковку, лук, кабачки и картофель. Помидоры нужно будет промыть под проточной водой.

Ход дог в лаваше с морковкой по-корейски

Ход дог в лаваше с морковкой по-корейски — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лаваш тонкий; Майонез; Кетчуп; Капуста молодая белокочанная; Морковка по-корейски; Сосиски; Сыр;
Для рецепта нужно взять тонкий лаваш. Именно он, а не булочка будет служить основой для хот дога. По традиции потребуется сосиска, которую мы дополним свежей молодой капустой, морковкой по-корейски и...

Замороженные фаршированные перцы в мультиварке

Замороженные фаршированные перцы в мультиварке — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Перец фаршированный; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Соус томатный; Специи;
Нам потребуется уже замороженный фаршированный перец. В данном предлагаемом рецепте используются перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом. Сначала для готовки замороженных перцев в мультиварке сделаем зажарку из овощей, дополнив их...

Картофельное пюре на молоке — гарнир

Картофельное пюре на молоке — гарнир — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Масло сливочное; Соль и перец чёрный; Помидоры черри; Маслины; Свежая петрушка; Огурцы соленые; Майонез;
Если у вас не оказалось в холодильнике молока, используйте 1 стакан сметаны; петрушку можно заменить свежим укропом.

Крылышки «Барбекю» в маринаде на сковороде

Крылышки «Барбекю» в маринаде на сковороде — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриные крылья; Лук репчатый; Чеснок; Маринад "барбекю"; Протертые томаты; Сахар коричневый; Острый перец; Соевый соус; Масло растительное;
Сочные крылышки «Барбекю» готовить не сложно. Их можно подавать в качестве закуски или основного блюда. Не обязательно покупать соус «Барбекю», его можно сделать самим из знакомых продуктов. Порадуйте своих близких!

Белорусский (драный) блин

Белорусский (драный) блин — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Специи; Масло;
Рецепт прост и лёгок в приготовлении. Для этого большого драника нам понадобится 4-6 средних картофеля (зависит от размера вашей сковороды и желаемой толщины), сковорода и растительное масло. 1-Картофель очистить и...

Суп-лапша по-домашнему с куриной грудкой

Суп-лапша по-домашнему с куриной грудкой — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Холодная вода; Куриная грудка; Картофель среднего размера; Красная луковица; Готовая яичная лапша; Большая морковь; Лавровый лист; Черный перец горошком; Соль;
Суп-лапша, приготовленная на бульоне из обжаренной куриной грудки, обладает насыщенным, ярким вкусом. Густая и наваристая она нравится и взрослым, и детям.

Жаркое из утки с овощами в казане

Жаркое из утки с овощами в казане — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Утка; Масло растительное; Красный лук; Картофель; Морковь; Вода; Тимьян; Паприка; Лавровый лист; Чёрный перец горошком; Соль;
В данном рецепте вы узнаете, как разделать и подготовить утку и как приготовить жаркое с домашней уткой.

Запеченная картошка в духовке с майонезом

Запеченная картошка в духовке с майонезом — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Майонез; Масло растительное; Соль; Приправа;
Для того, чтобы приготовить аппетитную картошечку в духовке, вам потребуется не так много ингредиентов: картофель, майонез, растительное масло, соль и специи. Несмотря на малое количество продуктов, блюдо получается с довольно...

Куриные бёдрышки в соевом соусе

Куриные бёдрышки в соевом соусе — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Соевый соус; Чеснок; Мед;
Куриные бёдрышки в соевом соусе — это смесь русской и японской кухни. Это блюдо имеет необычный пряный вкус. Приготовить его проще простого. А еще оно не только вкусное, но и...

Крученики из свинины с грибами

Крученики из свинины с грибами — рецепт с фото
5 оценок

Ингредиенты: Свиная вырезка; Соль; Смесь перцев; Лук репчатый; Грибы шампиньоны; Масло растительное; Масло растительное;
Готовиться свиная вырезка очень быстро, тем более, если вы ее отбили молоточком. Грибная начинка отлично сочетается со свининой, по желанию, можете заменить ее на любую другую. В данном рецепте, считаю,...

Таинственный остров из яиц и сосиски-оформление

Таинственный остров из яиц и сосиски-оформление — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сосиски; Сыр; Помидоры черри; Листья салата; Петрушка; Масло растительное; Соль;
Хотите удивить ребенка? Приготовьте ему обычную сосиску, яйцо и оформите блюда в данном виде.

Салат из гречневой лапши, моркови и огурца под кунжутом

Салат из гречневой лапши, моркови и огурца под кунжутом — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Гречневая лапша; Морковь; Огурец; Черный кунжут; Арахисовое масло; Кинза; Острые специи;
Азиатский салат из лапши сейчас пользуется особой популярностью. Он не только вкусный, но и полезный. Низкокалорийная азиатская кухня – это то, что необходимо вам, если вы переживаете за свою фигуру....

Маринованные листья винограда

Маринованные листья винограда — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Листья виноградные; На 1 л. воды:; Соль; Сахар; Уксус; На литровую банку:; Лист лавра; Гвоздика; Перец горошком;
Любой сорт винограда можно использовать для маринования, кроме дикого. Листья дикого винограда имеют неприятный вкус, они очень жёсткие. Рекомендуется использовать только листики с молодых побегов. Срывать их нужно с хвостиками,...

Печень с овощами со сметаной подливкой

Печень с овощами со сметаной подливкой — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Масло растительное; Сметана; Вода; Соль; Перец чёрный молотый; Укроп свежий;
Для рецепта заранее разморозьте печень, если в этом есть необходимость. Печень обжарим вместе с морковкой, луком, сладким болгарским перцем и помидорами, а затем еще потушим со сметаной подливкой. Получается вкусно,...

Цветная капуста, запечённая в хлебных крошках

Цветная капуста, запечённая в хлебных крошках — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Масло сливочное; Паприка; Чеснок; Перец чёрный молотый; Соль; Сухари панировочные; Сыр твёрдый; Для соуса; Йогурт белый; Чеснок; Зелень свежая ( укроп, петрушка, кинза ); Соль;
Цветная капуста, запечённая в духовке с сыром и сухарями отлично подойдёт как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо, которое понравится всем, особенно детям. Хрустящая, ароматная и...

Лучшие и новые рецепты