Ингредиенты
- 300 гр Капуста белокочанная
- 40 мл Масло растительное
- 200 гр Шампиньоны свежие
- 200 гр Мексиканская смесь (морковка, кабачок, перец)
- по вкусу Соль
- 1 шт. Лук репчатый
- по вкусу Перец молотый черный
Как приготовить Капуста, тушенная с шампиньонами и мексиканской овощной смесью
Для того, чтобы потушить на сковороде белокочанную капусту, нам потребуются свежие грибы, лук и замороженная мексиканская смесь. Такая смесь, как правило, в своем составе имеет измельченные овощи: морковку, кабачок, перец. Также присутствует фасоль, кукуруза, горошек. Предложенные ингредиенты для блюда хорошо сочетаются между собой. Итак, начинаем готовить.
Пошаговый рецепт
1 Готово | С белокочанной капусты удаляем верхние листочки. Перекладываем капусту на разделочную поверхность и тонко шинкуем. Перекладываем измельченную капусту в разогретое растительное масло. Обжариваем пару минут. |
2 Готово | За это время подготовим репчатый лук. Очистим его шелухи, нарежем мелкими кубиками. Перекладываем луковую нарезку к капусте. Продолжаем обжаривать совместно. |
3 Готово | Займемся теперь свежими грибами. Промоем шампиньоны под проточной водой, обсушим затем. Нарезаем грибы поперек тонкими пластинками. Перекладываем измельченные шампиньоны к ингредиентам на сковороду. Продолжаем обжарку в течение 5 минут на среднем огне. |
4 Готово | К ингредиентам на сковороду помещаем замороженную мексиканскую смесь. Солим по вкусу компоненты блюда, перчим. Перемешиваем. |
5 Готово | Тушим капусту с грибами, мексиканской смесью под крышкой примерно 15 минут, иногда перемешивая. |
6 Готово | Готовое блюдо из капусты с грибами подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
