Маринад для шашлыка из свинины

Name: Маринад для шашлыка из свинины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Мясо свиное (шейка): 2,5 кг; Соль: 1 г; Приправа для свинины: 2 г; Чеснок: 1 шт.; Уксус столовый: 15 мл; Вода минеральная: 500 мл

Подготовка 60 минут
Готовка 60 минут
Общее время 2 часа
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 6 оценок

Ингредиенты

	Мясо свиное (шейка) - 2,5 кг
	Соль - 1 г
	Приправа для свинины - 2 г
	Чеснок - 1 шт.
	Уксус столовый - 15 мл
	Вода минеральная - 500 мл

685 ккал Калорийность

46,8 г Жиры

59,7 г Белки

2,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 59,7 г	119%
Жиры: 46,8 г	60%
Углеводы: 2,2 г	1%
Насыщенные жиры: 16,5 г	83%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 209 мг	70%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 223 мг	10%
Калий: 1 075 мг	23%
Витамин C: 3,5 мг	4%
Кальций: 78 мг	6%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Способов маринования шашлыка огромное множество, все они вкусные, а при правильном приготовлении мясо приобретает вкусную хрустящую корочку и аромат. Но маринование при этом всем все же главный козырь

Сезон шашлыков давно открыт, теплое время года располагает к провождению досуга на природе, на дачах и у воды. Естественно, приятный отдых сопровождается приготовлением вкусных блюд, самым популярным является мясо на гриле и шашлыки. И если гриль готовится исключительно на даче, ведь его не возьмешь с собой на природу, то шашлык ввиду легкости приготовления, самое любимое наше лакомство на природе. В деле заготовки мяса для шашлыка существует много нюансов — нужно правильно выбрать мясо, замариновать его, а потом также важно не пересушить его на мангале.