Вход

Суп-лапша по-домашнему с куриной грудкой

Name: Суп-лапша по-домашнему с куриной грудкой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Холодная вода: 2 л; Куриная грудка: 2 шт.; Картофель среднего размера: 3–4 шт.; Красная луковица: 1 шт.; Готовая яичная лапша: 1 горсть; Большая морковь: 1 шт.; Лавровый лист: 2 шт.; Черный перец горошком: 4 шт.; Соль: 1 ч. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Холодная вода - 2 л
	Куриная грудка - 2 шт.
	Картофель среднего размера - 3–4 шт.
	Красная луковица - 1 шт.
	Готовая яичная лапша - 1 горсть
	Большая морковь - 1 шт.
	Лавровый лист - 2 шт.
	Черный перец горошком - 4 шт.
	Соль - 1 ч. л.

126 ккал Калорийность

1,9 г Жиры

13,9 г Белки

13,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,9 г	28%
Жиры: 1,9 г	2%
Углеводы: 13,6 г	5%
Насыщенные жиры: 0,4 г	2%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 38 мг	13%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 274 мг	12%
Калий: 480 мг	10%
Витамин C: 11,8 мг	13%
Кальций: 37 мг	3%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный и питательный обед для дружной семьи

Суп-лапша, приготовленная на бульоне из обжаренной куриной грудки, обладает насыщенным, ярким вкусом. Густая и наваристая она нравится и взрослым, и детям.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить ингредиенты

Шаг 2

1. Грудку промыть ледяной водой, промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем. Мясо нарезать на небольшие кубики.

Шаг 3

2. Курочку обжарить на сильном огне в течении 7 – 10 минут. Важно, чтобы образовалась легкая зажаристость.

Шаг 4

3. Морковь очистить, крупно натереть с помощью терки для корейского салата, отправить в сковороду к мясу.

Шаг 5

4. Лук почистить, нарезать на четвертинки, добавить к зажарке.

Шаг 6

5. Тушить на медленном огне еще минут 5 – 7.
6. Массу переложить в небольшую кастрюлю, долить воду. После закипания, посолить, запустить лавровый лист и перец.

Шаг 7

7. Картофель почистить, нарезать некрупной соломкой. Опустить в кипящий бульон, варить 7 – 8 минут. Картофель должен быть слегка не доварен, тогда он не превратиться в пюре и сохранит аппетитный вид.

Шаг 8