Name: Гуляш из курицы
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Морковь: 1 шт. ((среднего размера)); Лук репчатый: 1 шт. ((среднего размера)); Сметана: 2 ст. л.; Томатная паста: 1 ст. л. (( можно использовать помидоры)); Мука пшеничная: 1 ст. л.; Вода: 438 мл; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Лавровый лист: 1 шт.; Масло растительное: 30–40 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 55 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.3 1 оценка

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Морковь - 1 шт. (среднего размера)
	Лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
	Сметана - 2 ст. л.
	Томатная паста - 1 ст. л. ( можно использовать помидоры)
	Мука пшеничная - 1 ст. л.
	Вода - 438 мл
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Лавровый лист - 1 шт.
	Масло растительное - 30–40 мл

254 ккал Калорийность

13,3 г Жиры

26,5 г Белки

8,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,5 г	53%
Жиры: 13,3 г	17%
Углеводы: 8,0 г	3%
Насыщенные жиры: 2,7 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 84 мг	28%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 435 мг	19%
Калий: 592 мг	13%
Витамин C: 4,6 мг	5%
Кальций: 43 мг	3%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В предоставленном рецепте мы будем использовать филейные части курицы, так же для усиления вкуса томатную пасту, сметану, муку, лук и морковь. Гуляш из курицы получается очень вкусным и сытным.

Гуляш очень легкое блюдо, а так же не сложное в приготовление. Его можно готовить из любого любимого вида мяса: говядины, курицы, свинины, и фарша. С детства мы помним этот изысканный вкус, который не с чем нельзя перепутать, гуляш можно кушать с любым любимым гарниром.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для приготовления блюда, подготавливаем указанные продукты. Филе курицы режим на кусочки, так же очищаем морковь и лук.

Шаг 2

Филе курицы выкладываем на заранее подогретую сковородку и добавляем масло для жарки. Тушим курицу 7-10 мин, на среднем огне. Пока тушится курица, можно подготовить морковь и лук. Морковь трем на крупной терки, шинкуем мелко лук.

Шаг 3

Затем к филе курицы добавляем лук и морковь, и тушим 10 мин.

Шаг 4

Дальше добавляем к ингредиентам томатную пасту, сметану и муку, все перемешиваем, убавляем огонь и тушим 10 -15 мин.

Шаг 5

Добавляем воду 1,5-2 стакана, солим, перчим и накрываем крышкой, огонь убавляем на медленный и в таком состояние тушим 20 минут. На свое усмотрение вы можете добавить свои любимые специи, а так же для остроты ощущений можно добавить пару головок чеснока.

Шаг 6