Name: Фаршированные грибы картофелем, томатами и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Масло оливковое: 1 ст. л.; Чеснок рубленый: 3 зубч.; Грибные шляпки (крупные): 400 г; Соль: ¼ ч. л.; Перец чёрный молотый: ¼ ч. л.; Картофель отварной: 3 шт.; Помидор: 4 ломтик; Сыр постный: ½ стак.; Рубленый свежий базилик: 2 ст. л.

Фаршированные грибы картофелем, томатами и сыром

Фото: tasteofhome.com

Подготовка 20 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 7 оценок

Ингредиенты

	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Чеснок рубленый - 3 зубч.
	Грибные шляпки (крупные) - 400 г
	Соль - ¼ ч. л.
	Перец чёрный молотый - ¼ ч. л.
	Картофель отварной - 3 шт.
	Помидор - 4 ломтик
	Сыр постный - ½ стак.
	Рубленый свежий базилик - 2 ст. л.

277 ккал Калорийность

14,4 г Жиры

13,1 г Белки

26,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,1 г	26%
Жиры: 14,4 г	18%
Углеводы: 26,6 г	10%
Насыщенные жиры: 6,5 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 31 мг	10%
Пищевые волокна: 3,9 г	14%
Сахара: 3,9 г	(-)
Натрий: 315 мг	14%
Калий: 912 мг	19%
Витамин C: 29,7 мг	33%
Кальций: 251 мг	19%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Постное блюдо - запеченные фаршированные грибы с овощами и сыром

Фаршированные грибы картофелем, томатами и сыром — оригинальная горячая закуска для праздничного стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 ° С.
Картофель отварите в мундире. Овощ остудите, почистите, нарежьте кольцами, отложите в сторону.

Шаг 2

В маленькой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Забросьте в сковороду рубленный чеснок и жарьте 1-2 минуты (не давать подрумяниться). Добавьте кольца картофеля, слегка обжарьте.

Шаг 3

Ножки грибов удалите. Уложите шляпки грибов в форму для запекания (чтобы были чашечки). Посыпьте солью и перцем.

Шаг 4

Уложите в шляпки 2-3 колечка жареного чесночного картофеля. Сверху выложите кусочки постного сыра и помидора.

Шаг 5

Запекайте грибы до тех пор, пока не станут мягкими, 20-25 минут. Перед подачей присыпьте рубленным базиликом.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 07.03.2020