Name: Куриная грудка по-французски
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Куриные грудки: 2 шт.; Соль и перец чёрный: 2 г; Помидор: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт. (среднего размера); Майонез: 5–6 ст. л.; Сыр твёрдый: 100 г; Горчица зернистая: 1 ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 7 оценок

Ингредиенты

	Куриные грудки - 2 шт.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Помидор - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт. среднего размера
	Майонез - 5–6 ст. л.
	Сыр твёрдый - 100 г
	Горчица зернистая - 1 ст. л.

426 ккал Калорийность

28,7 г Жиры

37,2 г Белки

5,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 37,2 г	74%
Жиры: 28,7 г	37%
Углеводы: 5,6 г	2%
Насыщенные жиры: 8,0 г	40%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 130 мг	43%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: 2,3 г	(-)
Натрий: 1 277 мг	56%
Калий: 651 мг	14%
Витамин C: 6,3 мг	7%
Кальций: 203 мг	16%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В рецепте основные ингредиенты: куриная грудка, лук, сыр, помидоры, майонез. Готовится грудка быстро, к тому же отбивное мясо готовится быстрее обычного. Полчаса в разогретой духовке и мясо готово.

Отличное второе блюдо, сытное, вкусное. Грудка получается сочная и мягкая. При желании можно менять или добавлять ингредиенты, экспериментировать с начинкой сверху. Например добавить грибы или ананасы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриные грудки хорошо отбиваем, чтобы филе стало тонким. Обмазываем зернистой горчицей, посыпаем солью, перцем, приправами по вкусу. Чистим луковицу, трем на терке, распределяем на мясо сверху.

Шаг 2

Помидоры режем кусочками, кладем сверху на мясо. Смазываем майонезом.

Шаг 3

Сыр трем на терке, посыпаем мясо. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее противень с мясом. Готовим минут 30-40. Пока мясо готовится, готовим гарнир по вкусу. Добавляем немного воды, чтобы мясо не пригорало и было сочнее.

Шаг 4