Ингредиенты
-
500 гр. Фарш из бараньей вырезки
-
1 шт. Лук репчатый
-
3 зубчика Чеснок
-
30 гр. Корень имбиря
-
3-4 столовые ложки Масло растительное
-
2 столовые ложки Зелень замороженная
-
1 столовая ложка Тмин черный
-
1,5 столовой ложки Кориандр целый
-
7 шт. Кардамон зеленый
-
1/2 столовой ложки Меат масала
-
1/2 столовой ложки Гарам масала
-
1 столовая ложка Кумин
-
1 столовая ложка Куркума
-
по вкусу Соль
Как приготовить Ароматные котлетки из баранины
Блюдо простое в приготовлении, не потребует затрат времени, готовятся буквально за считанные минуты. Ингредиенты для приготовления котлет легко найти в магазине или на рынке.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления котлеток. |
|
2
Готово
|
Смешать все специи в блендере. Из кардамона предварительно достать семена. Добавить специи в фарш. |
|
3
Готово
|
Репчатый лук, чеснок, корень имбиря и зелень также перетереть в блендере и добавить в фарш. Посолить. |
|
4
Готово
|
Замесить фарш. |
|
5
Готово
|
Сформировать котлетки и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности. |
|
6
Готово
|
Блюдо готово. Подавать котлетки можно с любым гарниром. Приятного аппетита! |
