Ингредиенты
- 500 гр. Фарш из бараньей вырезки
- 1 шт. Лук репчатый
- 3 зубчика Чеснок
- 30 гр. Корень имбиря
- 3-4 столовые ложки Масло растительное
- 2 столовые ложки Зелень замороженная
- 1 столовая ложка Тмин черный
- 1,5 столовой ложки Кориандр целый
- 7 шт. Кардамон зеленый
- 1/2 столовой ложки Меат масала
- 1/2 столовой ложки Гарам масала
- 1 столовая ложка Кумин
- 1 столовая ложка Куркума
- по вкусу Соль
Как приготовить Ароматные котлетки из баранины
Блюдо простое в приготовлении, не потребует затрат времени, готовятся буквально за считанные минуты. Ингредиенты для приготовления котлет легко найти в магазине или на рынке.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовить все ингредиенты для приготовления котлеток. |
2 Готово | Смешать все специи в блендере. Из кардамона предварительно достать семена. Добавить специи в фарш. |
3 Готово | Репчатый лук, чеснок, корень имбиря и зелень также перетереть в блендере и добавить в фарш. Посолить. |
4 Готово | Замесить фарш. |
5 Готово | Сформировать котлетки и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности. |
6 Готово | Блюдо готово. Подавать котлетки можно с любым гарниром. Приятного аппетита! |
