Name: Куриный салат с манго и авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе: 2 шт.; Манго: 1 шт.; Авокадо: 1 шт.; Огурец: 2 шт.; Помидоры черри: 4 шт.; Кинза: 3 веточ.; Лук репчатый: 2 шт.; Масло оливковое: 50 мл; Яблочный уксус: 1 ст. л.; Горчица: 1 ч. л.; Перец свежемолотый: 1 г; Соль: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 6 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 2 шт.
	Манго - 1 шт.
	Авокадо - 1 шт.
	Огурец - 2 шт.
	Помидоры черри - 4 шт.
	Кинза - 3 веточ.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Для заправки
	Масло оливковое - 50 мл
	Яблочный уксус - 1 ст. л.
	Горчица - 1 ч. л.
	Перец свежемолотый - 1 г
	Соль - 2 г

405 ккал Калорийность

22,4 г Жиры

23,6 г Белки

32,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,6 г	47%
Жиры: 22,4 г	29%
Углеводы: 32,7 г	12%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 7,3 г	26%
Сахара: 14,8 г	(-)
Натрий: 391 мг	17%
Калий: 1 130 мг	24%
Витамин C: 21,5 мг	24%
Кальций: 46 мг	4%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный необычный салат из сладкого манго, сытного авокадо и куриного филе с овощами.

Словами не передать насколько интересное сочетание в салате сладкого манго с курицей, авокадо и овощами. Вкус дополняет кисловатая салатная заправка с мелко нарезанной зеленью кинзы. Для салата лучше всего выбрать хорошо спелый сладкий манго и мягкий авокадо. Кинзу можно заменить на укроп или петрушку. Помидоры черри можно заменить обычными. Салат получается сытным за счет авокадо, поэтому подойдет для обеда или ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезать полосочками куриное филе, посолить и обжарить со всех сторон на оливковом масле на сковороде.

Шаг 2

Манго очистить от кожицы и косточки, нарезать кубиками.

Шаг 3

Авокадо почистить, извлечь косточку и нарезать кубиками.

Шаг 4

Помидоры черри разрезать пополам.

Шаг 5

Огурцы разрезать вдоль и нарезать кубиками, та же, как и манго с авокадо.

Шаг 6

Лук очистить, мелко нарезать.

Шаг 7

Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус и горчицу.

Шаг 8

Все нарезанные овощи с куриным филе выложить на блюдо, полить заправкой. По вкусу подсолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной кинзой. Салат готов.

Автор рецепта: Anna2451 опубликовано: 21.02.2022