Куриный салат с манго и авокадо

Куриный салат с манго и авокадо

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.
Манго - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Помидоры черри - 4 шт.
Кинза - 3 веточки
Лук - 1/ 2 шт.
Для заправки
Оливковое масло - 50 мл.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Перец свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Вкусный необычный салат из сладкого манго, сытного авокадо и куриного филе с овощами.

  • 30 минут
  • Порций 4
  • Легко

Словами не передать насколько интересное сочетание в салате сладкого манго с курицей, авокадо и овощами. Вкус дополняет кисловатая салатная заправка с мелко нарезанной зеленью кинзы. Для салата лучше всего выбрать хорошо спелый сладкий манго и мягкий авокадо. Кинзу можно заменить на укроп или петрушку. Помидоры черри можно заменить обычными. Салат получается сытным за счет авокадо, поэтому подойдет для обеда или ужина.

Пошаговый рецепт

Нарезать полосочками куриное филе, посолить и обжарить со всех сторон на оливковом масле на сковороде.

Манго очистить от кожицы и косточки, нарезать кубиками.

Авокадо почистить, извлечь косточку и нарезать кубиками.

Помидоры черри разрезать пополам.

Огурцы разрезать вдоль и нарезать кубиками, та же, как и манго с авокадо.

Лук очистить, мелко нарезать.

Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус и горчицу.

  • Фото рецепта - Куриный салат с манго и авокадо - шаг 8

Все нарезанные овощи с куриным филе выложить на блюдо, полить заправкой. По вкусу подсолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной кинзой. Салат готов.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий