Вторые блюда

Шавля

Ингредиенты: Мясо говяжье; Рис круглозерновой; Морковь; Лук репчатый; Курага светлая; Соль; Паприка; Куркума; Масло растительное;

«Если получился не плов, а каша, значит, вы приготовили шавлю», — так всегда говорит моя мама. В самом деле, шавля — блюдо среднеазиатской кухни, очень похожее на плов. Единственно, шавля...

Омлет с рыбой

7 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Семга; Масло растительное; Яйцо куриное; Молоко; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый; Сухой базилик; Смесь приправ для рыбы; Розмарин;

Рыбу и омлет по отдельности, думаю, ел каждый, а вот вместе их готовят очень редко. А зря! Получается очень вкусно. Рыба в сочетании с омлетом имеет очень изысканный вкус. Советую...

Голубцы в сметанно-томатном соусе

7 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Капуста; Рис; Лук репчатый; Морковь; Фарш (куриный); Сметана; Томатная паста; Масло растительное; Соль и перец чёрный;

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные голубцы в сметанно-томатном соусе! Уверяю вам очень понравится данный рецепт и ваши близкие будут просить вас приготовить его не один раз))

Лосось, фаршированный шпинатом и сыром

7 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Филе лосося; Шпинат; Лук репчатый; Чеснок; Сыр моцарелла; Лимон; Сухое белое вино; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Сыр;

Красная рыба очень полезна для организма человека, и естественно, лосось, в том числе. Она пользуется большой популярностью в гастрономическом мире. Аппетитные розовые кусочки лосося и пикантная начинка из шпината понравится...

Чечевица с овощами (гарнир)

7 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Красная чечевица; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Масло растительное; Вода; Лимон; Соль; Зелень;

Содержащийся в чечевице белок, хорошо усваивается организмом человека. Чечевица стоит на первом месте среди зернобобовых культур по содержанию железа. Также в чечевице много витамином и незаменимых аминокислот.

Паштет из говяжьей печени и мяса

7 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Печень говяжья; Мясо говядина отварное; Лук репчатый; Морковь; Масло сливочное; Масло подсолнечное; Молоко;

Каждый по своему готовит паштет, а я хочу вам рассказать как готовлю его я. Продукты Печень говяжья — 500 г Масло сливочное — 50 г Морковь средняя (отварная) — 1...

Яичная запеканка с баклажанами, кабачками, помидорами и картофелем

7 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Баклажаны; Кабачки; Помидор; Яйцо куриное; Соль;

Для такой запеканки в этом рецепте мы будем использовать баклажаны, кабачки, картофель и помидоры. Но в принципе, в таком рецепте можно использовать что угодно -колбасу, рыбу, другие овощи… Главное –...

Подлива из мяса свинины

7 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо (свинина или другое); Лук репчатый; Сметана; Томатная паста; Горчица; Специи; Мука пшеничная; Масло растительное; Бульон или вода; Лавровый лист; Сахар;

Предлагаю вам проверенный годами рецепт мясной подливы. Готовится очень просто, не требует многих ингредиентов. Мясо получается очень нежным, его буквально можно есть губами )). На гарнир отлично подойдет картофельное пюре....

Запеченные куриные голени в кисло-сладком маринаде

7 оценок

Время приготовления: 3 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Куриные голени; Лимон; Мед; Горчица; Соль; Перец чёрный молотый; Паприка сладкая; Масло растительное;

Кто любит ароматное, сочное, немного пикантное мясо? Рецепт именно для вас. Изюминкой блюда является кисло-сладкий маринад для куриных ножек. Готовиться он просто, ведь состоит всего из трех ингредиентов: меда, горчицы...

Гамбургер с куриной грудкой, салатом фризе и яйцом

7 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Булочки для гамбургера; Салат фризе; Запеченное куриное филе; Огурец; Перец халапеньо маринованный; Яйцо куриное; Соус чили; Сыр твёрдый;

Восхитительный на вкус, божественный на вид и очень сытный — такой он, наш гамбургер с салатом фризе, запечённой куриной грудкой и жареным яйцом. Такой гамбургер выглядит как блюдо из фешенебельного...

Окорочка куриные с овощами в духовке

7 оценок

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Окорочка куриные; Майонез; Соевый соус; Овощная смесь; Соль; Приправа для курицы; Масло растительное;

Нам для куриного блюда потребуется жаропрочная форма, в которой мы будем запекать куриные части, предварительно замариновав их. Для маринования возьмем майонез, соевый соус, специи. Остальные подробности в пошаговом рецепте с...

Кабачки запеченные в духовке с фаршем

7 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Фарш; Соль и перец чёрный; Сыр фета; Яйцо куриное; Масло растительное; Соевый соус;

Кабачки в духовке с фаршем — это рецепт, благодаря которому вы точно поразите и удивите гостей и близких. Попробуйте новый вариант отличного горячего для вашего будничного или праздничного стола.

Говядина, тушенная в пиве

7 оценок

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говяжья вырезка; Сало; Лук репчатый; Чеснок; Перец болгарский; Перец острый; Томатная паста; Пиво темное;

Из говяжей вырезки можно приготовить множество вкусных блюд. Мы представляем оригинальный рецепт тушения мяса с овощами и темным пивом.

Кебаб из картофеля и фасоли

7 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Фасоль; Зира; Куркума; Перец чили молотый; Гарам масала; Мука пшеничная; Лук красный; Кинза; Соль; Масло растительное;

Готовится просто, ингредиенты для приготовления картофель-фасолевого кебаба (котлеты) легко найти в любом магазине.

Куриные шарики в сырно – сливочном соусе

7 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Куриное яйцо; Сливки (10-20%); Сыр; Соль;

Куриные шарики в сырно – сливочном соусе получатся очень сочные, не смотря на то что куриное филе в духовке обычно получается суховато.

Картофель по-деревенски в духовке с соусом

7 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Масло растительное; Соль; Для соуса:; Майонез; Кефир 0,1 %; Чеснок; Укроп; Перец чёрный молотый;

Сегодня мы с вами приготовим быстрое, но не менее вкусное блюдо — деревенская картошечка. Это блюдо подойдет как быстрый перекус, так и дополнение к основному блюду, либо же в виде...

Запеченные яйца с «домашней колбасой» и пшенной кашей

7 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Бекон; Шалфей; Тимьян; Паприка; Розмарин; Каенский перец; Красный перец; Соль; Перец чёрный молотый;

Я люблю печеные яйца, пшенку и колбасу. Чтобы не использовать магазинную колбасу я решила сделать свою, домашнюю «колбаску». Все присыпать, конечно, сыром…И это получается волшебно вкусно! Если вы не успели...

Рагу из фасоли с овощами

7 оценок

Ингредиенты: Фасоль зеленая; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Масло оливковое по вкусу; Соль; Перец черный молотый по вкусу; Специи по вкусу;

Ингредиенты Фасоль зеленая 400 гр.; Болгарский перец 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Масло оливковое по вкусу; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи...

Перец, фаршированный киноа, креветками и овощами

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Киноа; Болгарский перец; Креветки; Лук репчатый; Кукуруза консервированная; Чеснок; Перец чёрный молотый; Соль; Фасоль стручковая; Петрушка;

Перец можно готовить не только с мясным фаршем. Креветки в сочетании с крупой киноа, а также кукурузой, стручковой фасолью очень гармонично дополняют друг друга. В этом рецепте вместо традиционного риса...

Картофельные ньокки

6 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Отварной картофель; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Масло сливочное; Чеснок; Творожный сыр; Чили; Соль;

Ньокки — простое блюдо альпийских пастухов, представляет собой клецки. Можно использовать пшеничную или другую муку, но в нашем рецепте клецки готовятся из картошки с рикоттой.

Тушеная куриная печень с овощами

6 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриная печень; Лук репчатый; Зеленый горошек; Кукуруза; Цветная капуста; Брокколи; Фасоль стручковая; Болгарский перец; Соль; Перец чёрный молотый; Базилик сушенный; Масло растительное; Укроп;

Куриная печень с овощами – полезное и очень нежное блюдо. Подойдет как легкий ужин или для людей придерживающихся правильного питания. Овощи можно взять любые. Подойдет любая смесь из замороженных овощей....

Тушеные кабачки с луком и морковью на сковороде

6 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Вода;

Самый быстрый и простой способ приготовить кабачки — это потушить их с луком и морковью. Такое блюдо можно подавать в качестве самостоятельного или же с гарниром из пюре, мяса, круп....

Фаршированные шампиньоны с фаршем и томатами

6 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Сыр твёрдый; Творожный сыр / сметана; Помидор; Фарш мясной; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый;

Фаршировать грибы можно чем угодно, исключительно на ваш вкус, в этом рецепте я расскажу, как это делаю я.

Яичная запеканка с капустой и салями

6 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Пекинская капуста; Лук репчатый; Морковь; Яйцо куриное; Приправа; Салями; Соль;

Яичные запеканки – прекрасное универсальное блюдо на любой случай жизни. Особенно они хороши на завтрак. Готовятся они очень просто – главный компонент в них, как понятно из названия, яйца, а...

Роллы с лососем и авокадо (как приготовить дома)

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Японского риса для суши; Рисового винного уксуса; Нори (сухие водоросли); Авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный ломтиками; Огурец, очищенный и нарезанный соломкой; Копченого лосося, нарезанного длинными полосками; Пасты васаби;

Начинку можно выбрать по своему усмотрению. В качестве начинки можно брать огурчик, авокадо, редьку, морковку, сладкий перец, томаты, кабачки и даже различные фрукты. Так же часто делают красную рыбу с...

Куриные ножки в духовке (медленного приготовления)

6 оценок

Время приготовления: 3 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кулинарный спрей; Куриных голеней; Приправы каджун; Приправы для птицы; Чесночного порошка; Соли и молотого черного перца; Муки; Соуса для барбекю;

Эти восхитительные голени готовятся в духовке, и когда они готовы, мясо просто легко отходит от костей. *Кроме того, вы можете добавить больше приправ по своему выбору.

Запеченные тефтели из булгура и кабачков

6 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Булгур; Кабачок; Морковь; Яйцо куриное; Соль;

Полезные тефтели из булгура и кабачков станут отличной альтернативой привычным мясным тефтелям и разнообразят каждодневное меню

Жаркое из картофеля и свинины в томатном соусе

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Свинина; Картофель; Томатный соус; Соль; Перец белый; Зеленый чеснок; Зеленый лук; Паприка; Специи;

Вкусное и сытное жаркое из картофеля и свинину — классическое блюдо с пикантными азиатскими нотками. Идеальный вариант для праздничного ужина на скорую руку!

Картофель, тушеный с курицей и томатами

6 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Курица; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Томатная паста; Соль;

Картофель — самый доступный из овощей. Простота его обработки и доступность делают его просто незаменимым. Есть бесчисленное множество способов приготовления картофеля. В данном рецепте картофель нужно будет тушить с курицей...

Улетные гренки

6 оценок

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Хлеб белый; Молоко; Яйцо куриное; Сыр; Бекон;

Завтрак — самый любимый приём пищи, ведь именно утром, мы можем себя побаловать, чем угодно. Не забывайте, что качественный, вкусный и питательный завтрак — это залог хорошего настроения и отличного...

Ленивые голубцы

6 оценок

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Фарш мясной; Рис; Морковь; Лук репчатый; Капуста; Соль; Перец чёрный молотый; Томатная паста; Сметана; Мука пшеничная; Масло растительное;

Голубцы любимое блюдо для многих. Но, это блюдо требующее большого времени для приготовления. Поэтому я опишу вам рецепт пол названием «Ленивые голубцы», которое по вкусу такое же, но времени на...

Картошка с грибами в мультиварке

6 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Грибы; Лук репчатый; Зелень; Масло растительное; Масло сливочное; Сметана;

Картофель, казалось бы все просто и банально, но сколько всего можно из него приготовить…. Даже кинематограф отметил его многогранность, когда в фильме «Девчата» главная героиня перечисляла блюда, которые можно приготовить...

Азиатская запеканка из макарон, шиитаке и лосося

6 оценок

Ингредиенты: Макарон пене; Лосося; Сливок; Кориандр; Кунжутное масло; Кинза;

Приготовьте в выходной азиатскую запеканку из простых продуктов. Любители азиатской кухни обязательно оценят по достоинству представленное блюдо. 150 грамм макарон пене 50 грамм грибов шиитаке; 100 грамм лосося; 50 мл...

Картофель в мундире, запеченный в фольге

5 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Паприка; Перец молотый; Масло растительное; Розмарин; Соль; Добавки;

Кто из нас не бывал в походе и не запекал картофель в углях? Наверное, таких людей не слишком много. Вкус «печёнок» просто превосходный… плюс природа, чистый воздух и походная романтика....

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

5 оценок

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Шпроты в масле; Огурцы свежие; Майонез; Зелень; Батон;

Очень вкусный вариант закусочных бутербродов, которые готовятся ну очень просто. Справится даже самая неопытная хозяйка.

Морские гребешки в вине

5 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Муки; Соли; Сушеного орегано; Сушеного тимьяна; Лимонного перца; Морских гребешков; Оливкового масла; Нарезанной свежей петрушки; Лимонного сока; Белого вина;

Чтобы гребешки не стали жесткими, не передерживайте их во 2-ом шаге! В вине тушите не более 1 минуты на малом огне. Получается прекрасный соус.

Картофельное пюре в мультиварке

5 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Масло сливочное; Молоко;

Для того, чтобы приготовить картофельное пюре в мультиварке, нам также потребуется молоко и сливочное масло. Сначала мы отварим картофель в мультиварке, а пюрировать его будем уже в кастрюле. Подробности —...

Куриные тефтели с рисом и шпинатом

5 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриный фарш; Шпинат; Приправа для курицы; Соль и перец чёрный; Рис; Куриное яйцо; Мука рисовая или пшеничная;

Куриные тефтели получаются особенно вкусными, если добавить шпинат. Для сытости, также, добавлено немного риса.

Картофельный суп-пюре из брокколи и зеленого перца

5 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Зеленый болгарский перец; Брокколи; Чеснок; Соль;

Чудесный на вкус и восхитительный на цвет и текстуру картофельный суп-пюре из брокколи и болгарского зеленого перца. Неповторимый аромат ему придает еще и добавление чеснока

Рийет из семги (французский паштет)

5 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Семга; Креветки; Соль и перец чёрный; Лук репчатый; Черешкового сельдерея; Петрушки; Лавровых листка; Перца горошком; Сушеную мяту; Вода; Белого (желательно сухого) вина; Масло сливочное; 25% сметаны; Оливкового масла; Лимонный сок; Соль; Копченую) сладкую паприку;

Нежный рийет из семги — это французский паштет, который готовится из рыбы и обжаренного лука. Немного добавила креветок. Он имеет более грубую текстуру, нежели обычный паштет, но этот фактор ничуть...

Гуляш из говядины, в мультиварке

5 оценок

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Говядина; Лук репчатый; Морковь; Специи;

Вкусный сочный рецепт мясного ужина

Салат гранатовый браслет с куриной грудкой и шампиньонами

5 оценок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Куриная грудка; Лук репчатый; Сыр; Майонез; Вареная свекла; Грецкие орехи; Шампиньоны; Гранат;

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата, без которого не обходиться ни одно праздничное застолье. Я готовлю его по особенному рецепту, с добавлением грибов.

Тефтели-ёжики из говядины с рисом

5 оценок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Говяжий фарш; Рис длиннозерный; Соль; Перец чёрный молотый; Лук репчатый; Яйцо куриное;

Название ёжики тефтели получили из-за того, что рис, разбухая в процессе готовки, выглядит как иголочки ежика. Важно добавить не полу готовый рис, а именно сырой, тогда получится такой эффект, и...

Куриные сердечки, тушеные в сметане

5 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриные сердечки; Сметана; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Растительное масло (для жарки);

Многие ли задумывались, какими полезными свойствами обладают куриные сердечки? Неудивительно, что их рекомендуют употреблять в пищу при ослабленном здоровье, ведь в сердечках содержатся витамины группы В, А и РР. Эти...

Паста «Яркая»- гарнир

5 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Макаронные изделия; Морковь большая или средняя; Луковица маленькая; Зелень; Специи; Масло оливковое;

Паста получится насыщенная, вкусная и яркая, подойдет как вегетарианцам, так и тем, кто использует это блюдо в качестве гарнира.

Лаваш с курицей и овощами

5 оценок

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лаваш готовый; Куриное филе; Сыр твёрдый; Огурец; Помидор; Лук репчатый; Сметана или йогурт; Майонез; Кетчуп или томатный соус; Чеснок; Соль и перец чёрный;

Оригинальная закуска, которая легко готовиться дома. Хорошая альтернатива уличной шаурме. Готовится быстро и получается очень вкусно.

Оладьи из кабачков

5 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Яйцо куриное; Соль; Мука пшеничная; Масло растительное;

Летом кабачковые оладьи — это одно из самых простых и любимых блюд всей семьи. Я их готовлю из плодов со своего огорода, поэтому никогда их не чищу, ведь кожица у...

Картофельные котлеты с творогом и зеленым луком

5 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Творог; Картофель; Зеленый лук; Панировочные сухари; Сливки нежирные; Яйцо куриное; Перец с солью; Мука пшеничная; Масло растительное;

Картофельные котлеты с творогом можно приготовить к любому приему пищи. Они очень вкусные и с пикантными нотками за счет добавления зеленого лука.

Запеканка на песочном пироге

5 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сахар; Масло сливочное; Яйцо куриное; Соль; Для начинки:; Творог; Сахар; Яйцо куриное; Молоко; Ваниль; Вишня;

Не смотря на то, что мои родные не любители творожных изделий, от этой выпечки они были в восторге. За счет того, что творог взбивается в блендере, запеканка получилась нежной, как...

Окрошка на кефире с курицей и шпинатом

5 оценок

Ингредиенты: Огурец; Редис; Яйцо куриное; Картофель; Зеленый лук; Укроп; Петрушка; Мята - две; Шпинат; Кефир; Сметана; Горчица; Соль;

Ингредиенты: 1. грудка куриная — 700 грамм 2. огурец — 6 штук 3. редис — шесть штук 4. куриные яйца — 4 штуки 5. картофель — 5 штук не крупных...

Вторые блюда

Шавля

Омлет с рыбой

Голубцы в сметанно-томатном соусе

Лосось, фаршированный шпинатом и сыром

Чечевица с овощами (гарнир)

Паштет из говяжьей печени и мяса

Яичная запеканка с баклажанами, кабачками, помидорами и картофелем

Подлива из мяса свинины

Запеченные куриные голени в кисло-сладком маринаде

Гамбургер с куриной грудкой, салатом фризе и яйцом

Окорочка куриные с овощами в духовке

Кабачки запеченные в духовке с фаршем

Говядина, тушенная в пиве

Кебаб из картофеля и фасоли

Куриные шарики в сырно – сливочном соусе

Картофель по-деревенски в духовке с соусом

Запеченные яйца с «домашней колбасой» и пшенной кашей

Рагу из фасоли с овощами

Перец, фаршированный киноа, креветками и овощами

Картофельные ньокки

Тушеная куриная печень с овощами

Тушеные кабачки с луком и морковью на сковороде

Фаршированные шампиньоны с фаршем и томатами

Яичная запеканка с капустой и салями

Роллы с лососем и авокадо (как приготовить дома)

Куриные ножки в духовке (медленного приготовления)

Запеченные тефтели из булгура и кабачков

Жаркое из картофеля и свинины в томатном соусе

Картофель, тушеный с курицей и томатами

Улетные гренки

Ленивые голубцы

Картошка с грибами в мультиварке

Азиатская запеканка из макарон, шиитаке и лосося

Картофель в мундире, запеченный в фольге

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Морские гребешки в вине

Картофельное пюре в мультиварке

Куриные тефтели с рисом и шпинатом

Картофельный суп-пюре из брокколи и зеленого перца

Рийет из семги (французский паштет)

Гуляш из говядины, в мультиварке

Салат гранатовый браслет с куриной грудкой и шампиньонами

Тефтели-ёжики из говядины с рисом

Куриные сердечки, тушеные в сметане

Паста «Яркая»- гарнир

Лаваш с курицей и овощами

Оладьи из кабачков

Картофельные котлеты с творогом и зеленым луком

Запеканка на песочном пироге

Окрошка на кефире с курицей и шпинатом

Лучшие и новые рецепты