Ингредиенты
-
4-5 шт. картофель
-
300 гр печень куриная
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
30 мл масло растительное
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец молотый черный
-
1 ч. л. мука
Как приготовить Куриная печень с картошкой на сковороде
Куриная печень сочетается со многими продуктами питания, в том числе – с картофелем. Можно пожарить эти ингредиенты на сковороде. Буквально за несколько минут получается прекрасное по своим вкусовым качествам блюдо. Печень с картошкой дополнена овощами: морковкой и репчатым луком.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Куриную печень, которая должна быть в размороженном состоянии, промываем под проточной водой. Нарезаем крупные куски пополам. Печень солим, совсем немного припорашиваем мукой. В сковороде прогреваем растительное масло. Кусочки печени обжариваем на сковороде до готовности. Этот субпродукт быстро готовится, поэтому на обжарку будет достаточно 5 или 7 минут. Готовую печень убираем со сковороды в теплую тарелку. |
|
2
Готово
|
Пока готовилась печень, мы нарезали очищенный картофель тонкими слайсами. Перекладываем нарезку из картофеля в сковороду, по необходимости еще вливаем растительное масло. Картофель солим, приправляем перчиком. |
|
3
Готово
|
Натираем морковь, нарезаем мелкими кусочками репчатый лук. Ингредиенты выкладываем к картофелю на сковороду через 5 минут после начала жарки. Перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Жарим картофель с овощами до готовности. В процессе пару раз ингредиенты перемешиваем. Готовый картофель дополняем кусочками обжаренной куриной печени. Еще раз перемешиваем, томим совместно 5 минут под крышкой. |
|
5
Готово
|
Вкусная куриная печень с картошкой на сковороде готова. Угощайтесь! |
