Яичная запеканка с капустой и салями

Яичная запеканка с капустой и салями

Ингредиенты

Пекинская капуста - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Приправа - 1 г
Салями - 100 г
Соль - 2 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
164 ккал Калорийность
9,0 г Жиры
11,5 г Белки
9,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 164 ккал (-)
Белки 11,5 г 23%
Жиры 9,0 г 12%
Углеводы 9,4 г 3%
Насыщенные жиры 3,0 г 15%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 235 мг 78%
Пищевые волокна 1,9 г 7%
Сахара 3,8 г (-)
Натрий 554 мг 24%
Калий 383 мг 8%
Витамин C 17,2 мг 19%
Кальций 111 мг 9%
Железо 2,5 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 40 минут
  • Порций 4
  • Легко

Яичная запеканка с капустой и салями

Яичные запеканки – прекрасное универсальное блюдо на любой случай жизни. Особенно они хороши на завтрак. Готовятся они очень просто – главный компонент в них, как понятно из названия, яйца, а остальные ингредиенты можно менять в зависимости от настроения или от того, что на данный момент находится в холодильнике. У меня завалялась пЯичнвяекинская капуста и малюсенький кусочек салями. Ну, а лук и морковь есть в каждом доме. Получилось бюджетно, сытно, вкусно

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 1

1. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 2

2. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку и также немножко обжарить.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 3

3. Капусту помыть, нашинковать и добавить к овощам. Тушить минут 10, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 4

4. Добавить специи, размешать.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 5

5. Салями нарезать кубиками, добавить к овощам. Дать немного остыть, чтобы яйца при добавлении не свернулись.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 6

6. Яйца разболтать в миске и влить с колбасно-овощную смесь.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 7

7. Размешать и вылить в форму для выпечки.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Яичная запеканка с капустой и салями - шаг 8

8. Запечь в духовке при 200 градусах 20 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 06.02.2021

Добавить Ваш Комментарий