Кебаб из картофеля и фасоли

Name: Кебаб из картофеля и фасоли
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Картофель: 3–4 шт.; Фасоль: 1 стак.; Зира: ½ ст. л.; Куркума: 1 ст. л.; Перец чили молотый: ¼ ч. л.; Гарам масала: 1 ст. л.; Мука пшеничная: 3 ст. л.; Лук красный: ½ шт.; Кинза: 1 пучок; Соль: 2 г; Масло растительное: 3 ст. л.

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 7 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 3–4 шт.
	Фасоль - 1 стак.
	Зира - ½ ст. л.
	Куркума - 1 ст. л.
	Перец чили молотый - ¼ ч. л.
	Гарам масала - 1 ст. л.
	Мука пшеничная - 3 ст. л.
	Лук красный - ½ шт.
	Кинза - 1 пучок
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 3 ст. л.

427 ккал Калорийность

12,0 г Жиры

17,4 г Белки

66,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,4 г	35%
Жиры: 12,0 г	15%
Углеводы: 66,0 г	24%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 19,6 г	70%
Сахара: 3,3 г	(-)
Натрий: 227 мг	10%
Калий: 1 532 мг	33%
Витамин C: 33,3 мг	37%
Кальций: 147 мг	11%
Железо: 9,4 мг	52%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень вкусная котлета,нравится и детям, и взрослым, хотя немного остренькая. Очень вкусно в горячем виде,но и в холодном тоже хорошо. Идеально подходит,чтобы взять с собой на работу или в путешествие.

Готовится просто, ингредиенты для приготовления картофель-фасолевого кебаба (котлеты) легко найти в любом магазине.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления картофельно-фасолевого кебаба (котлет).

Шаг 2

Фасоль и картофель отварить до готовности.

Шаг 3

Лук мелко порезать.

Шаг 4

Картофель растолочь, фасоль растолочь, кинзу мелко порезать, добавить все остальные ингредиенты. Хорошо перемешать. Сформировать кебабы, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон.

Шаг 5