Жаркое из картофеля и свинины в томатном соусе

Name: Жаркое из картофеля и свинины в томатном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина: 250 г; Картофель: 5 шт.; Томатный соус: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Перец белый: 1 г; Зеленый чеснок: 1 пучок; Зеленый лук: 1 пучок; Паприка: 1 г; Специи: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 6 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 250 г
	Картофель - 5 шт.
	Томатный соус - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец белый - 1 г
	Зеленый чеснок - 1 пучок
	Зеленый лук - 1 пучок
	Паприка - 1 г
	Специи - 1 г

1 224 ккал Калорийность

38,8 г Жиры

67,6 г Белки

154,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 67,6 г	135%
Жиры: 38,8 г	50%
Углеводы: 154,7 г	56%
Насыщенные жиры: 13,5 г	68%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 168 мг	56%
Пищевые волокна: 19,7 г	70%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 591 мг	26%
Калий: 4 501 мг	96%
Витамин C: 176,1 мг	196%
Кальций: 280 мг	22%
Железо: 10,6 мг	59%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Жаркое из свинины и картофеля - аппетитное и вкусное блюдо с оригинальным сочетанием ингредиентов.

Вкусное и сытное жаркое из картофеля и свинину — классическое блюдо с пикантными азиатскими нотками. Идеальный вариант для праздничного ужина на скорую руку!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вымыть свинину и обсушить бумажными полотенцами. Нарубить мясо на кубики, натереть солью, перцами, паприкой. Добавить рубленый лук и чеснок. Перемешать ингредиенты.

Шаг 2

Добавить томатный соус, повторно перемешать заготовку и отправить в холод на полчаса, а в идеале - на ночь.

Шаг 3

Пока мясо маринуется, перед сборкой блюда нужно очистить картошку и нарезать на кольца. Посолить и поперчить корнеплод, сдобрить специями и выожить в форму для запекания плотным слоем.

Шаг 4

Поверх картофеля выложить свинину в соусе. Отправить блюдо в духовой шкаф не боле, чем на час, выставив температуру на 180 градусов. Ориентироваться в приготовлении жаркого нужно на мягкость картофеля и прожарку мяса.

Шаг 5