Паштет из говяжьей печени и мяса

Name: Паштет из говяжьей печени и мяса
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Печень говяжья: 500 г; Мясо говядина отварное: 250 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Масло сливочное: 50 г; Масло подсолнечное: 50 г; Молоко: 50 мл

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 45 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 7 оценок

Ингредиенты

	Печень говяжья - 500 г
	Мясо говядина отварное - 250 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Масло сливочное - 50 г
	Масло подсолнечное - 50 г
	Молоко - 50 мл

435 ккал Калорийность

32,5 г Жиры

32,3 г Белки

4,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,3 г	65%
Жиры: 32,5 г	42%
Углеводы: 4,6 г	2%
Насыщенные жиры: 12,0 г	60%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 120 мг	40%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: 2,5 г	(-)
Натрий: 112 мг	5%
Калий: 580 мг	12%
Витамин C: 3,0 мг	3%
Кальций: 45 мг	3%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Печень говяжья, масло сливочное, морковь, лук, соль, перец, подсолнечное масло

Каждый по своему готовит паштет, а я хочу вам рассказать как готовлю его я.

Продукты
Печень говяжья — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь средняя (отварная) — 1 шт.
Лук репчатый (средний) — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мясо говядины (уже отваренное в подсоленой воде) нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Сначала разогреваем растительное масло на сковороде.

Шаг 3

Очищенную от пленок печень обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Шаг 4

Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле отдельно от печени

Шаг 5

В блендер забрасываем мясо говядины, печень, обжаренный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Измельчаем все до консистенции паштета. Допускается добавить немного молока, если плохо измельчается.

Шаг 6

Выкладываем готовый паштет в емкость и ставим в холодильник. Даем паштету настояться.
паштет из говядины вкусно подавать с поджаренным тостом. Приятного аппетита.

Автор рецепта: Marina454574 опубликовано: 09.06.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.4 из 5 7 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка20 минут

Готовка15 минут

Общее время45 минут

Порции5

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 435 ккал Белки: 32,3 г Жиры: 32,5 г Углеводы: 4,6 г

Ингредиенты

Печень говяжья — 500 г
Мясо говядина отварное — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло подсолнечное — 50 г
Молоко — 50 мл

Приготовление

Шаг 1

Мясо говядины (уже отваренное в подсоленой воде) нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Сначала разогреваем растительное масло на сковороде.

Шаг 3

Очищенную от пленок печень обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Шаг 4

Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле отдельно от печени

Шаг 5

Шаг 6

Выкладываем готовый паштет в емкость и ставим в холодильник. Даем паштету настояться. паштет из говядины вкусно подавать с поджаренным тостом. Приятного аппетита.

Паштет из говяжьей печени и мяса

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6