Куриные ножки в духовке (медленного приготовления)

Name: Куриные ножки в духовке (медленного приготовления)
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Кулинарный спрей: 2 г; Куриных голеней: 2–2,5 кг; Приправы каджун: 2 ч. л.; Приправы для птицы: 2 ч. л.; Чесночного порошка: 1 ч. л.; Соли и молотого черного перца: 1 щепотка; Муки: 1 ч. л.; Соуса для барбекю: 1 стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 180 минут
Общее время 3 ч. 10 мин.
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 6 оценок

Ингредиенты

	Кулинарный спрей - 2 г
	Куриных голеней - 2–2,5 кг
	Приправы каджун - 2 ч. л.
	Приправы для птицы - 2 ч. л.
	Чесночного порошка - 1 ч. л.
	Соли и молотого черного перца - 1 щепотка
	Муки - 1 ч. л.
	Соуса для барбекю - 1 стак.

519 ккал Калорийность

34,3 г Жиры

42,4 г Белки

8,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 42,4 г	85%
Жиры: 34,3 г	44%
Углеводы: 8,4 г	3%
Насыщенные жиры: 9,8 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 169 мг	56%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: 5,4 г	(-)
Натрий: 424 мг	18%
Калий: 518 мг	11%
Витамин C: 4,6 мг	5%
Кальций: 36 мг	3%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Благодаря медленному приготовлению мясо необыкновенно нежное, сочное и просто отходит от кости

Эти восхитительные голени готовятся в духовке, и когда они готовы, мясо просто легко отходит от костей.

*Кроме того, вы можете добавить больше приправ по своему выбору.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 120 градусов C. Смажьте форму для запекания кулинарным спреем.

Шаг 2

Разложите куриные голени на противне. Посыпьте курицу приправой каджун, приправой для птицы, чесночным порошком, солью и перцем. Сверху посыпьте мукой. Распылите кулинарный спрей на курицу. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.

Шаг 3

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока сок не станет прозрачным (при надрезе), примерно 2,5 часа.

Шаг 4

После... Снимите фольгу с курицы и равномерно нанесите соус для барбекю.

Шаг 5

Продолжайте запекать, пока курица не станет мягкой и не отвалится от кости, еще около 30 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 01.09.2020