Name: Салат из яблок и капусты с жареной рыбой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Рыбного филе: 2 шт.; Соль: 1 г; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Масло растительное: 15 мл; Яблоко: 2 шт.; Капуста: 150 г; Томаты вяленые: 3–4 шт.; Зелень любая: 10 г; Перец с солью: 1 г; Масло оливковое: 1 ст. л.

Салат из яблок и капусты с жареной рыбой

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.8 8 оценок

Ингредиенты

	Рыбного филе - 2 шт.
	Соль - 1 г
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Масло растительное - 15 мл
	Для салата:
	Яблоко - 2 шт.
	Капуста - 150 г
	Томаты вяленые - 3–4 шт.
	Зелень любая - 10 г
	Перец с солью - 1 г
	Масло оливковое - 1 ст. л.

617 ккал Калорийность

35,0 г Жиры

34,9 г Белки

43,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 34,9 г	70%
Жиры: 35,0 г	45%
Углеводы: 43,8 г	16%
Насыщенные жиры: 6,8 г	34%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 83 мг	28%
Пищевые волокна: 9,1 г	33%
Сахара: 26,7 г	(-)
Натрий: 505 мг	22%
Калий: 1 399 мг	30%
Витамин C: 77,0 мг	86%
Кальций: 84 мг	6%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из яблок и капусты с добавлением вяленых томатов относится к разряду "на скорую руку". К этому салатику прекрасно подходит жареная белая рыба.

Вкусные блюда необязательно должны готовиться очень долго. Например, на готовку капустного салат с яблоками вместе с жаркой рыбы уходит всего двадцать минут. Зато результат превосходит ожидания – очень вкусное сочетание и насыщенный аромат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Рыбное филе нарезают крупными кусками, окунают в муку и солят. Далее жарят на раскаленном масле по паре минут с каждой стороны.

Шаг 2

2. Яблоко промывают, очищают, режут тонкими пластинками. Лучше всего взять зеленое, кислое яблоко.

Шаг 3

3. Белокочанную капусту шинкуют, перекладывают в глубокую чашку, солят и мнут. Она должна пустить сок и стать мягче.

Шаг 4

4. В чашу с капустой перекладывают вяленые томаты, яблоки. В салат добавляют пряности, соль, перец, можно добавить зелени. Заправить салат оливковым маслом и перемешать.

Шаг 5

5. На тарелку выкладывают салат из капусты и яблок. Сверху выкладывают жареную рыбу. Подают к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 10.08.2018