Рецепт летней галеты с фруктами
Пошаговый рецепт
Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахара.
Добавить размягчённое сливочное масло.
Смешать в отдельной ёмкости муку и разрыхлитель.
Подготовить фрукты или ягоды: вымыть, промокнуть влагу, удалить плодоножки и косточки, измельчить на небольшие дольки.
Получившееся тесто раскатать в круг, выложить на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень.
Выложить в центр теста фрукты (если они выделяют много влаги, слегка присыпать на тесто крахмал или манную крупу) и защипать края.
Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Перед подачей остудить и присыпать сахарной пудрой.
