Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахара.

Добавить размягчённое сливочное масло.

Смешать в отдельной ёмкости муку и разрыхлитель.

Подготовить фрукты или ягоды: вымыть, промокнуть влагу, удалить плодоножки и косточки, измельчить на небольшие дольки.

Получившееся тесто раскатать в круг, выложить на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень.

Выложить в центр теста фрукты (если они выделяют много влаги, слегка присыпать на тесто крахмал или манную крупу) и защипать края.

Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

Перед подачей остудить и присыпать сахарной пудрой.