Маринованный тунец, жареный на сковороде гриль

Name: Маринованный тунец, жареный на сковороде гриль
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: стейк тунца: 150-200 г; тимьян: по вкусу; греческий йогурт: 100 г; лимонный сок: 2 ст.ложки; соль, перец: по вкусу; лимонная цедра: 1 ч .ложка; кориандр молотый толченный: по вкусу; черный перец свежемолотый: по вкусу

Ингредиенты

	стейк тунца - 150-200 г примерно
	тимьян - по вкусу
	греческий йогурт - 100 г
	лимонный сок - 2 ст.ложки
	соль, перец - по вкусу
	лимонная цедра - 1 ч .ложка
	кориандр молотый толченный - по вкусу
	черный перец свежемолотый - по вкусу

Несколько секретных ингредиентов и вы сможете приготовить уникальное блюдо.

30 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

150-200 г стейк тунца
примерно
по вкусу тимьян
100 г греческий йогурт
2 ст.ложки лимонный сок
по вкусу соль, перец
1 ч .ложка лимонная цедра
по вкусу кориандр молотый толченный
по вкусу черный перец свежемолотый

Как приготовить Маринованный тунец, жареный на сковороде гриль

Жареный тунец, маринованный в нежном соусе из пряностей и йогурта. Одно из известных традиционных блюд, которое подают в Греции.

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Натрите цедру лимона, выжмите сок. Смешайте сок лимона с греческим йогуртом.
2 Готово	2. В ступке измельчите черный перец и кориандр. Мелко порежьте тимьян.
3 Готово	3. В лимонный йогурт забросьте пряности и цедру лимона, перемешайте.
4 Готово	4. Тунец обмажьте полученным йогуртовым маринадом, дайте постоять, пропитаться.
5 Готово	5. Минут через 15 можно жарить на гриле на раскаленной огне. Жариться тунец недолго по 3 минутки с каждой стороны, если середина розовая не бойтесь, рыба дойдет в процессе остывания.
6 Готово	6. Подавайте рыбу с рисом и оставшимся соусом. Приятного аппетита!