Помидор в данном салате мы будем использовать без кожуры, поэтому вскипятим воду. Пока вода закипает, промоем помидор (или несколько помидоров, если у вас несколько салатиков). На помидоре острым ножом сделаем надрез крестом.

Как только вода закипела, опустить в нее помидор, и варить около 30-60 секунд. Затем вытащить помидор шумовкой и опустить его в чашу с ледяной водой. Достаточной подержать его 1 минутку.

Теперь вытащить помидор из воды и снять с него кожуру (после данных процедур она очень легко снимается!). Порезать овощ небольшими кубиками.

Лимон помыть, разрезать пополам. Из половинки лимона выдавить сок. Вторую половинку нарезать дольками. Они пойдут для украшения салата.

Авокадо помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Авокадо нарезать произвольного размера кубиками и переложить в чашку. Раздавить авокадо вилкой до получения кашицы. Обязательно сбрызнуть лимонным соком (иначе он потемнеет). Немного подсолить и перемешать.

Подготовить тунец. Открыть банку консервированного тунца, слить лишнюю жидкость и вилочкой разделить рыбу на более мелкие кусочки. (Можно превратить в кашицу, но я люблю кусочками. Так что, по вашему усмотрению).

Собираем салат. Берем кольцо (форму) для порционных салатов (кольцо можно вырезать из 1,5 литровой бутылки) и устанавливаем его на плоской тарелочке. 1-ым слоем выкладываем авокадо, разравниваем вилочкой.

2-ым слоем выкладываем помидоры.
3-им слоем – кусочки консервированного тунца.

Украшаем салат листиками петрушки и долькой лимона. Подаем к столу. Приятного аппетита!

*По желанию в этот салат можно добавить мелко порезанный салатный лук. Смазывать можно сметаной или майонезом. Это дело вкуса.