Пошаговый рецепт
Шаг 1
Ингредиенты.
Слабосоленую рыбу очистить от кожи, удалить косточки, нарезать кубиками. Переложить кусочки рыбы в чашу блендера. К рыбе добавить 100 г сыра Филадельфии. Все взбить.
Укроп помыть, меленько нарезать. Чеснок почистить, мелко порубить. Забросить в рыбный мусс зелень и чеснок. Добавить по вкусу несколько капель лимонного сока. Еще раз все измельчить блендером. Солить рыбный мусс нет необходимости, так как рыба и так соленая.
Готовый рыбный мусс переложить в кондитерский шприц (если нет шприца, можно переложить в плотный полиэтиленовый пакет, срезать уголок). Тарталетки наполнить рыбным муссом.
Готовые тарталетки с рыбой украсить красной икрой и зеленью. Приятного аппетита!
7 Комментариев
Очень интересная закуска я еще такой не пробовал, но обязательно попробую!
У моей мамы скоро день рождения, а как мы все знаем, на коллективных работах принято в праздничные дни накрывать небольшие фуршеты. Вот и мы думали, чем бы удивить вкусненьким сотрудников в этот день. Была на многих сайтах, такого не видела еще, удобный и быстрый вариант. Думаю, что будет вкусно.
Вау,какой замечательный рецепт, вкусной закуски. Нужно обязательно приготовить. Я думаю закуска получится вкусненькой.
Прикольные формы, удобно подавать не только в кафе, но и в домашних условиях. Ну а рецепты попробовал, до этого не очень любил тарталетки, а теперь иногда употребляю.
Какая необычная форма тарталеток! никогда еще такой не видела. И не уверена, что из них будет удобно кушать. Но то, что красиво- это факт:)
Рыба в блендере — весьма оригинально, мы, с друзьями уже делали что то подобное, но это выглядело не так эстетично!
Тоже считаю, что в тарталетках обычной формы будет удобнее. Ну а сам рецепт прост и наверное очень вкусно. Попробую обязательно !