Овощи на грили — изысканное блюдо, особо стоит обратить на него внимание тем, кто следит за своим здоровьем — ведь жарятся овощи без масла!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Вымыть баклажаны, отрезать верхушки и нарезать вдоль
Хорошо разогреть сковороду гриль и выложить на неё баклажаны
Жарить 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть
Тем временем готовим заправку - чистим и мелко нарезаем чеснок
Смешиваем в стакане чеснок, масло, бальзамический уксус, мяту и соль
Снимаем баклажаны с грили и хорошо поливаем заправкой
Оставить пропитаться 10-15 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита
