Name: Жареные морские гребешки с чесночком
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Масла: ¾ стак.; Измельченного чеснока: 3 ст. л.; Крупных морских гребешков: 600 г; Соли: 1 ч. л.; Перца: ⅛ ч. л.; Свежего лимонного сока: 2 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 27 оценок

Ингредиенты

	Масла - ¾ стак.
	Измельченного чеснока - 3 ст. л.
	Крупных морских гребешков - 600 г
	Соли - 1 ч. л.
	Перца - ⅛ ч. л.
	Свежего лимонного сока - 2 ст. л.

375 ккал Калорийность

31,9 г Жиры

20,6 г Белки

2,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,6 г	41%
Жиры: 31,9 г	41%
Углеводы: 2,9 г	1%
Насыщенные жиры: 4,9 г	25%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 161 мг	54%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 443 мг	19%
Калий: 302 мг	6%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 79 мг	6%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Обжаренные на сливочном чесночном масле гребешки просто тают во рту. Лимонный сок придает им приятный вкус

Когда я первый раз приготовила это блюдо, я была поражена! Браво!!! Рецепт такой простой, но такой восхитительный! Это прекрасное блюдо можно подавать с любимым гарниром. Мой муж издавал «м-мммм»… мелодичные звуки во время еды, а он немного разборчив в рецептах из морепродуктов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Растопите масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и готовьте несколько секунд до появления аромата.

Шаг 2

Добавьте морские гребешки и готовьте несколько минут с одной стороны, затем переверните и продолжайте готовить с другой, пока они не станут твердыми и непрозрачными. Выложите гребешки на блюдо.

Шаг 3

Быстренько смешайте в отдельной посуде соль, перец и лимонный сок с маслом. Полейте соусом гребешки и сразу подавайте к столу!

Шаг 4

Наслаждайтесь.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 26.01.2021