Name: Жареные морские гребешки с чесночком
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: масла: ¾ стакана; измельченного чеснока: 3 столовые ложки; крупных морских гребешков: 600 г; соли: 1 чайная ложка; перца: ⅛ чайная ложка; свежего лимонного сока: 2 столовые ложки

Ингредиенты

масла - ¾ стакана

измельченного чеснока - 3 столовые ложки

крупных морских гребешков - 600 г

соли - 1 чайная ложка

перца - ⅛ чайная ложка

свежего лимонного сока - 2 столовые ложки

20 минут
Порций 6
Легко

Обжаренные на сливочном чесночном масле гребешки просто тают во рту. Лимонный сок придает им приятный вкус

Когда я первый раз приготовила это блюдо, я была поражена! Браво!!! Рецепт такой простой, но такой восхитительный! Это прекрасное блюдо можно подавать с любимым гарниром. Мой муж издавал «м-мммм»… мелодичные звуки во время еды, а он немного разборчив в рецептах из морепродуктов

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Растопите масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и готовьте несколько секунд до появления аромата.

Шаг 2

Добавьте морские гребешки и готовьте несколько минут с одной стороны, затем переверните и продолжайте готовить с другой, пока они не станут твердыми и непрозрачными. Выложите гребешки на блюдо.

Шаг 3

Быстренько смешайте в отдельной посуде соль, перец и лимонный сок с маслом. Полейте соусом гребешки и сразу подавайте к столу!