Закуски - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны ; Кабачки ; Помидоры; Острый перец ; Соль ;

Очень простая в приготовлении и бюджетная по средствам закуска из сезонных овощей: баклажанов, кабачков, помидоров и острого перца.

Посмотреть рецепт - Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Помидоры, фаршированные творогом и колбасой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидоры ; Творог ; Вареная колбаса ; Сметана ; Укроп ; Соль ;

Вкуснейшая горячая закуска из помидоров — помидоры, фаршированные творогом с вареной колбасой и укропом. Получается бюджетно, сытно и вкусно. А готовится очень просто. Мякоть из помидоров потом можно использовать для...

Посмотреть рецепт - Помидоры, фаршированные творогом и колбасой

Заливное из языка

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: говяжий язык; репчатый лук; желатин ; лавровый лист, соль, перец горошком; соус из хрена;

В современном обществе — это блюдо, заливное из языка, особо не славится популярностью, но стоит его внести в праздничное меню, хотя бы потому, что оно вкусное и обладает красивым презентабельным...

Посмотреть рецепт - Заливное из языка

Бутерброды со шпротами и сыром в духовке

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: хлеб/батон; майонез; шпроты; огурец маринованный; сыр; зелень;

Готовить такие бутерброды просто и легко. Да, и времени вам потребуется совсем немного. Бутерброды получаются с замечательным вкусом, аппетитными по внешнему виду. Не станем откладывать реализацию рецепта и приступим к...

Посмотреть рецепт - Бутерброды со шпротами и сыром в духовке

Огурцы, фаршированные булгуром и тунцом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Булгур; Консервированный тунец ; Петрушка ; Соль;

Великолепная закуска из свежих огурцов, консервированного тунца, булгура и петрушки. Готовится легко, а выглядит очень эффектно!

Посмотреть рецепт - Огурцы, фаршированные булгуром и тунцом

Маринованные перцы

Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Красный перец; Укроп; Чеснок; Уксус; Масло растительное; Соль; Черный перец горошком;

Такие перчики мы с мамой консервировали на зиму ежегодно. Просто закатывали в баночки и потом всю зиму на нашем столе всегда были ароматное маринованное яркое блюдо. Теперь в магазинах огромный...

Посмотреть рецепт - Маринованные перцы

Немецкие закусочные булочки с колбаской

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: вода ; мука; растительное масло; сахар; соль; сухие дрожжи с горкой; колбаски длинные; соус;

Многие люди, бывавшие в Германии, обращали внимание на сеть быстрого питания «Ditsh», которая очень распространена там. Её можно найти на любом железнодорожном вокзале, а также во многих торговых центрах. В...

Посмотреть рецепт - Немецкие закусочные булочки с колбаской

Бутерброды с кабачками и зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачок молодой; Хлеб; Майонез; Чеснок ; Зелень; Соль; Перец молотый; Масло растительное;

Для приготовления аппетитных бутербродов сначала уделим время кабачкам. Их нужно будет нарезать на кольца, приправить специями и обжарить в растительном масле. Затем уложим кабачковые кольца на хлебные ломтики, смажем чесночным...

Посмотреть рецепт - Бутерброды с кабачками и зеленью

Закуска — фаршированные грибы с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сухарики молотые; тертого сыра пекорино ; нарезанной свежей петрушки; нарезанной свежей мяты; чеснока ; оливкового масла ; шампиньоны крупные;

В Италии фаршированные грибы — один из самых популярных рецептов вы даже не представляете чем можно нафаршировать грибы! Например, некоторые добавляют в грибы соленые анчоусы, майоран и панировочные сухари. Этот...

Посмотреть рецепт - Закуска — фаршированные грибы с сыром

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты (некрупные); Сыр (мягкий сорт); Соль; Перец душистый; Масло подсолнечное; Тимьян;

Это блюдо для любителей поколдовать над завтраком. Но результат превзойдет любые ожидания — баклажаны с сыром вкусно, сытно да и правильно с утра, в конце концов. А делов всего-то, вырезаем,...

Посмотреть рецепт - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Пирожки с овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Лук репчатый; Помидор; Сыр сулугуни; Перец болгарский; Чеснок; Черный перец; Булочка небольшая ; Яйца куриные; Масло растительное;

Если вы не знаете, чем удивить свою семью или гостей, то предлагаем вашему вниманию необычную закуску — пирожок из хлеба, а начинкой будут овощи и сыр.

Посмотреть рецепт - Пирожки с овощами

Гренки с ветчиной и сыром

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Хлеб для тостов (квадратный); Ветчина; Сыр ;

Хрустящие теплые гренки, а внутри расплавленный сыр и ароматная колбаска…Ммм-мм.. чудесный завтрак!

Посмотреть рецепт - Гренки с ветчиной и сыром

Малосольные огурцы

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Вода; Соль; Укроп; Сельдерей; Хрен; Петрушка; Перец горошек; Чеснок;

На 1 литр воды необходимо положить 2 ст.л. соли. Количество трав по вкусу и желанию.

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы

Запеченные мясные рулеты

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свиное филе; Лук репчатый; Чеснок; Растительное масло; Черный перец; Соль; Лаврушка; Перец горошек;

Если вы не знаете, что приготовить, чтобы удивить своих гостей, то мы поможем вам. Жареные свиные рулетики могут быть отличной закуской или даже самостоятельным горячим блюдом. Все зависит от вашей...

Посмотреть рецепт - Запеченные мясные рулеты

Запеканка из кабачков

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Репчатый лук; Чеснок; Растительное масло; Яйца куриные; Сметана; Сыр; Приправа; Соль; Молотый черный перец; Сухари;

Эту запеканку из кабачков можно приготовить в различных вариациях: с грибами, сыром, фаршем, ветчиной и т.д., в зависимости от настроения. Летом хочется более легкой пищи, поэтому моя запеканка – классическая....

Посмотреть рецепт - Запеканка из кабачков

Запеченный паштет из говядины

Запечь вкусный и ароматный паштет из говядины достаточно просто. Даже начинающий кулинар справится с задачей – надо лишь следовать простой инструкции. Зато результат понравится всем – такого запеченного паштета в...

Посмотреть рецепт - Запеченный паштет из говядины

Помидоры с начинкой

Сыр 100 г Соль мелкая и перец Способ приготовления: Для приготовления этой вкусной и несложной закуски сначала необходимо сделать начинку. Для этого сыр измельчаем на крупной терке, веточки петрушки промываем...

Посмотреть рецепт - Помидоры с начинкой

Яйца, фаршированные овощами и тунцом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сваренных вкрутую яиц; вареного или консервированного тунца; томатов; зелени (петрушки); тертого твердого сыра; соли и перца; парики;

Это блюдо можно назвать классикой испанской кухни. В нем применены очень простые продукты. Сделать такое блюдо не составит труда. Его можно использовать в качестве закуски или горячего блюда.

Посмотреть рецепт - Яйца, фаршированные овощами и тунцом

Гамбургеры из шампиньонов с помидорами, свиной котлетой и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Шампиньоны ; Сметана ; Помидор ; Свиные котлеты ; Твердый сыр ;

Гамбургеры многие любят, но не всегда могут позволит себе этот продукт из-за его высокой калорийности. Но их можно сделать низкокалорийными и даже полезными, если убрать булочки из пшеничной муки. А...

Посмотреть рецепт - Гамбургеры из шампиньонов с помидорами, свиной котлетой и сыром

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Фарш куриный; Лук репчатый; Сыр твердый; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый ;

Фаршированные шампиньоны — блюдо универсальное, начинок можно придумать превеликое множество на любой случай, будь то праздничный обед или просто семейный ужин.

Посмотреть рецепт - Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Лимонный тарталетки с меренгой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Яйца; Мука пшеничная; Мука миндальная; Лимонный сок; Сахар; Сахарная пудра; Сливочное масло; Желатин ; Вода;

Хотите чего-нибудь кислого? А может лучше сладкого? А зачем вообще выбирать, если можно совместить и приготовить роскошный десерт, которым так гордятся многие дорогие рестораны. Речь идёт о нежнейших лимонных тарталетках...

Посмотреть рецепт - Лимонный тарталетки с меренгой

Полезные рафаэлки из творога

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мед; Творог; Орешки; Кокосовая стружка;

Я просто обожаю рафаэлки, их хрустящую начинку и нежную оболочку, ням-ням) Но для фигуры такие увлечения очень даже вредны. Хочу поделиться рецептом полезных конфеток, чтобы все любители кокосового блаженства могли...

Посмотреть рецепт - Полезные рафаэлки из творога

Французский луковый суп

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: лук; масло сливочное; мука; бульон; хлеб; соль;

Луковый суп — традиционное французское блюдо. Основными его ингредиентами считаются лук вареный или обжаренный на сливочном масле, бульон куриный или говяжий, тёртый сыр и в дополнение гренки. Можно готовить разные...

Посмотреть рецепт - Французский луковый суп

Закуска из артишоков с мясной начинкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: свежемолотая корица ; артишоки ; ароматное масло оливковое ; тонкомолотая соль каменная ; свежая зелень петрушки ; песок сахарный ; домашний говяжий фарш ; ароматное масло оливковое ; тонкомолотый перец черный ; крупный лук салатный ; лимонный свежеотжатый сок ;

В некоторых странах артишок использовали изначально для лечения разных болезней и устранения многих недугов, с его помощью снимали сильные отеки, лечили печень, а также ревматизм. Сейчас артишок используют активно не...

Посмотреть рецепт - Закуска из артишоков с мясной начинкой

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тыква; Морковь; Картофель; Репчатый лук; Растительное масло; Соевый соус; Имбирь; Сухари; Бастурма; Соль; Молотый черный перец; Зелень; Вода;

С недавних пор я довольно часто делаю тыквенный суп-пюре. Вот еще один несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, создаваемой с помощью пряностей и имбиря.

Посмотреть рецепт - Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Сырный пирог с орешками и томатами (намазка)

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: несоленого масла; сыра фета, раскрошенный; сливочного сыра, размягченного; чеснока; лук-шалот, измельченный; сухого вермута; молотый белый перец; обжаренных кедровых орехов; нарезанных вяленых помидоров; соуса песто;

Сократите количество ингредиентов в данном рецепте, если вы планируете пригласить не так много народа на вечеринку

Посмотреть рецепт - Сырный пирог с орешками и томатами (намазка)

Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук ; Морковь; Сардины ;

Баклажан – прекрасный овощ, который сочетается со многими другими ингредиентами. Но обычно его начиняют мясным фаршем или смесью мясного фарша и риса. Я же предлагаю нетипичный вариант – запеченные баклажаны,...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами

Маринованные зелёные помидоры (острые)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Зелёные помидоры; Чеснок; Морковь ; Острый чили перец; Лавровый лист; Перец горошек; Перец душистый; Сахар ; Соль; Уксус 9%;

Из незрелых помидоров получаются очень пикантные и вкусные заготовки на зиму. Благодаря специям помидоры имеют отменный вкус и очень аппетитный вид. Сегодня я поделюсь с вами одним из своих любимых...

Посмотреть рецепт - Маринованные зелёные помидоры (острые)

Закуска из фаршированной редиски с творогом и яйцами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: редис крупный; творог или брынза; вареный желток; маргарин или масло; майонез или сметана;

Летом для гостей можно приготовить закуску из редиса она является основой этого блюда.

Посмотреть рецепт - Закуска из фаршированной редиски с творогом и яйцами

Тушеные баклажаны и помидоры

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: баклажан; растительного масла; лук, нарезанный; помидор, нарезанные; молотого кайенского перца; соли; перца; нарезанной свежей кинзы;

После приготовления, тушеные овощи должны иметь консистенцию «месиво»

Посмотреть рецепт - Тушеные баклажаны и помидоры

Китайская рыбная закуска с моцареллой

Представляем вашему вниманию рецепт закуски, которую не стыдно представить гостям. Вы можете устроить тематическую вечеринку, а на стол поставить китайскую рыбную закуску. 200 грамм филе красной рыбы; 100 грамм моцареллы;...

Посмотреть рецепт - Китайская рыбная закуска с моцареллой

Маринованные вяленные помидоры с чесноком

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Помидоры; Чеснок; Базилик, розмарин, прованские травы; Соль; Бальзамический уксус; Оливковое масло;

В парниках уже вот-вот начнут созревать помидоры. Некоторые растят немного — просто для того, чтобы покушать самим. А другие выращивают почти что в промышленных количествах и потом не знают, что...

Посмотреть рецепт - Маринованные вяленные помидоры с чесноком

Золотая морковь с грушами и бальзамическим уксусом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Морковь; Груша; Бальзамический уксус; Сливочное масло; Куриный бульон; Петрушка; Соль; Молотый черный перец;

Легко взять морковь и превратить ее в нечто, что так радует глаз.

Посмотреть рецепт - Золотая морковь с грушами и бальзамическим уксусом

Паштет из куриной печени

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: печень куриная; лук репчатый; морковь; масло растительное; масло сливочное; специи;

Паштет из печени – любимое блюдо очень многих людей. Покупая его на прилавках супермаркетов, никогда не будешь уверен в качестве приготовления, да и в правильном составе. Именно поэтому, хочу сегодня...

Посмотреть рецепт - Паштет из куриной печени

Запеченные свиные ребрышки

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свиные ребрышки; Перец душистый; Приправа для свинины; Соль; Масло растительное;

Если вы большой поклонник летних походов на природу, шашлыков и мяса на гриле, этот рецепт придется вам по вкусу. Как мне кажется, для приготовления вкусного мяса, главное — выбрать хороший,...

Посмотреть рецепт - Запеченные свиные ребрышки

Половинки картофеля, запеченные со шкварками

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Грудинка ; Майонез ; Соль;

Вкусное и красивое блюдо, которое можно подать как горячую закуску. Если взять картофель небольшого размера, то такие половинки будут очень красиво смотреться на тарелке. Их можно поджать как горячую закуску....

Посмотреть рецепт - Половинки картофеля, запеченные со шкварками

Мини-бутерброды с семгой, творогом и огурцом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Хлеб для тостов ; Творог; Сметана; Укроп ; Огурец тепличный ; Семга с/с ; Соль ;

Сколь бы не придумали новых интересных рецептов, как бы не развивалась кухня и не появлялись новые ингредиенты на полках наших супермаркетов, бутерброды все равно остаются одной из самых популярных холодных...

Посмотреть рецепт - Мини-бутерброды с семгой, творогом и огурцом

Запеченные шампиньоны с зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лук зеленый; Шампиньоны; Зеленый чеснок; Крапива; Сметана; Соль; Специи;

Грибочки с зеленью в сметане — вкусная и нежная закуска быстрого приготовления из простых ингредиентов. В составе лишь грибы, сметана и зелень — минимум ингредиентов, создающих максимум вкусовых оттенков. Закуска...

Посмотреть рецепт - Запеченные шампиньоны с зеленью

Жареные кабачки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Кабачки или цукини; Мука ; Масло растительное ; Соль ; Перец чёрный ; Чеснок, майонез, укроп, сыр;

Самое простое и вкусное летнее блюдо — это кабачки, обжаренные в муке. Кабачки получаются сочными, нежными и подавать из можно как закуску к любому гарниру.

Посмотреть рецепт - Жареные кабачки

Яйца на шпинатной подушке

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Шпинат; Репчатый лук; Растительное масло; Соль;

Очень нежная и вместе с тем сытная закуска. Готовится быстро и легко. Прекрасно подойдет на завтрак.

Посмотреть рецепт - Яйца на шпинатной подушке

Маринованные помидоры на зиму

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Чеснок; Лавровый лист ; Перец черный горошек; Соль; Сахар; Уксус 9 % ;

Как я мариную помидоры на зиму… Телодвижений не много, а закуска получается очень вкусная и может разнообразить и украсить ваш стол не только зимой, но и в любое время года.

Посмотреть рецепт - Маринованные помидоры на зиму

Мясные вафли

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: вафельные листы; мясной фарш; яйца; майонез; сметана; соль; перец черный молотый; растительное масло;

Каждый человек в своей жизни пробовал вафли. Этот продукт заполняем витрины каждого магазина. Но вафли с мясом вы не встретите на полках в магазине. Это оригинальное блюдо напоминает по вкусу...

Посмотреть рецепт - Мясные вафли

Малосольные огурчики со сладким яблоком

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: молодые огурчики; морковь; лук репчатый; чеснок; яблоко сладкое; укроп; соль ; вода;

Быстрый рецепт молосольных огурчиков с пикантной сладкой ноткой и яблочным ароматом.

Посмотреть рецепт - Малосольные огурчики со сладким яблоком

Вариация на тему Капрезе из помидоров и сыра

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Помидоры ; Сыр Леердам ; Соус песто ; Соль ;

Самый яркий и популярный салат-закуска итальянкой кухни – это, конечно же, Капрезе. В него входят помидоры, моцарелла и базилик. Все это подается под соусом песто. Но как по мне, моцарелла-...

Посмотреть рецепт - Вариация на тему Капрезе из помидоров и сыра

Пицца с индейкой и шпинатом со сливочным соусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто; Мука; Вода; Дрожжи; Соль; Начинка; Шпинат; Индейка (запеченная); Соус; Молоко; Масло сливочное; Тертый пармезан; Соль;

Пиццу придумали далеко от нас, в южной стране на берегу теплого моря. И своим ярким видом она напоминает солнышко, которого, впрочем, много в тех краях. Но от этого любим мы...

Посмотреть рецепт - Пицца с индейкой и шпинатом со сливочным соусом

Запеченные кабачки с сыром и специями

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кабачки (не крупные); Сыр; Растительное масло; Соль; Черный и красный молотый перец; Прованские травы; Любые специи;

Уже совсем скоро начнется сезон кабачков, и я хочу предложить новый рецепт. Кабачки, как впрочем и другие овощи, очень полезны для здоровья. Они содержат витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Не пренебрегайте...

Посмотреть рецепт - Запеченные кабачки с сыром и специями

Рулетики из бекона на завтрак

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Бекон; Фасоль стручковая; Сыр моцарелла; Перец душистый; Масло растительное;

Привычную яичницу с беконом можно прекрасно заменить на более вкусное, а главное, симпатичное блюдо — рулетики из бекона. В качестве начинки я использовала зеленую стручковую фасоль, но ее можно заменить...

Посмотреть рецепт - Рулетики из бекона на завтрак

Рулетики из баклажанов с помидором и сыром

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидоры; Соль ; Сыр мягкий сорт; Зелень;

Отлично подойдёт как для закуски к праздничному столу, так и на повседневный обед или ужин.

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с помидором и сыром

Детская каша

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Каша; Варенье; Мед; Шоколад;

Посмотреть рецепт - Детская каша

Закусочный салат с авокадо и тунцом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: авокадо спелый; тунец консервированный; дижонская горчица; оливковое масло; кокосовое масло; паприка; лимонного сок; стручковый перец красный;

Салаты в сочетании авокадо и тунца идеальны. Их не заправляют майонезом и даже сметаной. обычно заправкой служит оливковое масло и то в небольших количествах. Представляю салат с авокадо и тунцом,...

Посмотреть рецепт - Закусочный салат с авокадо и тунцом

Закуски - домашние простые рецепты приготовления

Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Помидоры, фаршированные творогом и колбасой

Заливное из языка

Бутерброды со шпротами и сыром в духовке

Огурцы, фаршированные булгуром и тунцом

Маринованные перцы

Немецкие закусочные булочки с колбаской

Бутерброды с кабачками и зеленью

Закуска — фаршированные грибы с сыром

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Пирожки с овощами

Гренки с ветчиной и сыром

Малосольные огурцы

Запеченные мясные рулеты

Запеканка из кабачков

Запеченный паштет из говядины

Помидоры с начинкой

Яйца, фаршированные овощами и тунцом

Гамбургеры из шампиньонов с помидорами, свиной котлетой и сыром

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Лимонный тарталетки с меренгой

Полезные рафаэлки из творога

Французский луковый суп

Закуска из артишоков с мясной начинкой

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Сырный пирог с орешками и томатами (намазка)

Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами

Маринованные зелёные помидоры (острые)

Закуска из фаршированной редиски с творогом и яйцами

Тушеные баклажаны и помидоры

Китайская рыбная закуска с моцареллой

Маринованные вяленные помидоры с чесноком

Золотая морковь с грушами и бальзамическим уксусом

Паштет из куриной печени

Запеченные свиные ребрышки

Половинки картофеля, запеченные со шкварками

Мини-бутерброды с семгой, творогом и огурцом

Запеченные шампиньоны с зеленью

Жареные кабачки

Яйца на шпинатной подушке

Маринованные помидоры на зиму

Мясные вафли

Малосольные огурчики со сладким яблоком

Вариация на тему Капрезе из помидоров и сыра

Пицца с индейкой и шпинатом со сливочным соусом

Запеченные кабачки с сыром и специями

Рулетики из бекона на завтрак

Рулетики из баклажанов с помидором и сыром

Детская каша

Закусочный салат с авокадо и тунцом

Лучшие и новые рецепты