Ингредиенты
-
300 г Мясо мидий варёно-мороженное
-
0, 5 л Кипяток
-
1 головка Лук
-
3 зубчика Чеснок
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец чёрный молотый
-
0,5 шт Лимон
-
2 шт Лавровый лист
-
для жарки Масло растительное
-
3 веточки Укроп свежий
Как приготовить Жареные мидии с луком и чесноком
Для любителей интересных блюд есть проверенный рецепт приготовления жареных мидий с луком и чесноком. Блюдо получается вкусным, ароматным и сочным.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Мясо мидий выкладываем на дуршлаг и поливаем кипятком. Затем промываем холодной проточной водой, удаляя остатки песка и ракушек. |
|
2
Готово
|
Режем лук кубиками и рубим мелко 1 зубчик чеснока. Обжариваем в течение 1 минуты на сковороде все вместе с маслом. |
|
3
Готово
|
Затем к овощам выкладываем мидии. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Жарим в течение 5-7 минут, пока вся лишняя влага не выпарится. |
|
4
Готово
|
Когда жидкость выпарилась ещё раз хорошенько перемешиваем. Затем выключаем огонь и поливаем обильно мясо мидий соком лимона. Добавляем оставшиеся 2 зубчика чеснока, которые предварительно необходимо порубить. Перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Затем готовые мидии выкладываем на тарелочку и украшаем рубленым свежим укропом. Приятного аппетита! |
