Итальянские закуски - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Итальянская кухня

Закуски

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Пицца из слоеного теста с копченой колбасой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное; Колбаса копченая; Огурец маринованный; Помидор; Майонез; Сыр твердый; Паста томатная;

Для быстроты процесса приготовления в качестве основы для пиццы возьмем готовый полуфабрикат – слоеное тесто. Начинка нашей пиццы – копченая колбаса, свежие помидоры, маринованные огурчики. Ну, и, конечно же, не...

Посмотреть рецепт - Пицца из слоеного теста с копченой колбасой

Канапе с шпинатного бисквита с красной рыбой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Для бисквита; Яйца куриные; Мука; Шпинат; Сметана; Разрыхлитель; Растительное масло; Сахар; Соль; Для начинки; Творожный сыр; Красная слабосолёная рыбка; Лимон;

Невероятно вкусные и необычные канапе. Яркий зеленый цвет бисквита смотрится очень эффектно в закуске. Выглядят они как тортик из четырех коржей, каждый из которых с творожной прослойкой с кусочками рыбы....

Посмотреть рецепт - Канапе с шпинатного бисквита с красной рыбой

Канапе «Помидорная лодка Kaprize» и канапе с креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Для канапе помидорная лодка «Kaprize»:; Помидоры; Листья салата; Маслины; Сыр Моцарелла; Соус "Песто"; Для канапе с креветками:; Огурцы; Креветки; Листья салата; Маслины;

Посмотреть рецепт - Канапе «Помидорная лодка Kaprize» и канапе с креветками

Тесто для пиццы с манной крупой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Для теста:; Мука; Манная крупа; Соль; Растительное масло; Вода; Базилик; Дрожжи; Для начинки:; Базилик; Соус "Песто"; Яйца куриные; Сыр;

Я думаю, если бы вы спросили у 10 человек их любимое блюдо, 8 из 10 сказали бы пицца. Пицца популярна, и ее легко приготовить. Некоторые, понятия не имеют, как приготовить...

Посмотреть рецепт - Тесто для пиццы с манной крупой

Канапе с авокадо и креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Креветки; Авокадо; Сок лимона; Укроп; Оливковое масло; Помидор; Чеснок; Соль;

Для канапе лучше всего выбирать креветки крупных сортов, такие как королевские или тигровые. Креветки можно брать уже варенные замороженные и дать возможность им просто разморозится или отварить, а потом обжарить...

Посмотреть рецепт - Канапе с авокадо и креветками

Закуска из дыни и прошутто

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: дынные кубики или дынные шарики; ветчина Прошутто; шпажки деревянные ;

Если вам нужна простая и вкусная закуска в жаркую погоду, то этот рецепт из дыни и прошутто для вас. Многие знают, что дыня дополняет аромат прошутто и они идеально подходят...

Посмотреть рецепт - Закуска из дыни и прошутто

Пицца с картошкой и колбасой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: тесто; томатный соус; картофель вареный; колбаса; сыр твердый; лук зеленый;

Для тех хозяюшек, которые любят гастрономические эксперименты на кухне, предлагается рецепт картофельной пиццы. Тесто можно взять любое: и слоеное, и дрожжевое. Также потребуется сыр, колбаса, томатный соус. Простой рецепт, а...

Посмотреть рецепт - Пицца с картошкой и колбасой

Мини-пиццы с колбасой и огурцом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: тесто; колбаса; помидор; огурец маринованный; сыр; сметана; кетчуп;

Для рецепта потребуется минимальное количество ингредиентов. Процесс ускорит уже готовое тесто. Начинка для пицц – вареная (или любая другая) колбаса, которую мы дополним нарезкой из помидора и маринованного огурца.

Посмотреть рецепт - Мини-пиццы с колбасой и огурцом

Быстрая пицца с пекинской капустой, сардельками и помидорами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тесто для пиццы ; Сардельки ; Пекинская капуста ; Творожный сыр ; Кетчуп; Помидоры ; Пармезан ; Твердый сыр ;

Сегодня у нас будет не совсем обычная пицца. Итальянцы очень любят пиццу с зеленью. Нас же кроме рукколы и базилика редко используют еще какую-то. Итальянцы же кладут в пиццу совершенно...

Посмотреть рецепт - Быстрая пицца с пекинской капустой, сардельками и помидорами

Брускетта с творожным сыром, помидором и колбасой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: батон; помидор; творожный сыр; колбаса копчёная; базилик сушеный; сушеный чеснок; соль; укроп;

Брускетта — это традиционная закуска итальянской кухни, которая отлично прижилась и у русских хозяек. Варианты начинок могут быть разными. В своём рецепте я немного изменила технологию приготовления, и не стала...

Посмотреть рецепт - Брускетта с творожным сыром, помидором и колбасой

Брускетты с гребешками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: ломтики поджаренного хлеба; сливочного масла; оливкового масла; свежих или замороженных гребешков; чеснока, измельченного; белого вина; лимонного сока; нарезанной свежей петрушки; холодного масла, нарезанного кубиками; кайенского перца; соль и черный молотый перец;

Приготовив морские гребешки точно так, как указано в рецепте, вы получите нежное и невероятно вкусное блюдо

Посмотреть рецепт - Брускетты с гребешками

Канапе из вяленых помидоров с моцареллой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры вяленые; Моцарелла; Соус "Песто"; Базилик; Шпажки;

Готовиться 5 минут и всегда украсит Ваш стол и порадует гостей!

Посмотреть рецепт - Канапе из вяленых помидоров с моцареллой

Запеченный сыр камамбер с чесноком и гренками

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сырная головка – Камамбер; Чеснок ; Оливковое масло ; Свежий багет ; Сухие прованские или итальянские травы; Дополнительно; Фольга или пергаментная бумага ;

Этот мягкий вид сыра имеет непередаваемый изысканный вкус. Блюдо приготовленные с ним буду пикантными и интересными, ведь рецепты с сыром Камамбер имеют определённый шик. А если вы ещё не разу...

Посмотреть рецепт - Запеченный сыр камамбер с чесноком и гренками

Закусочные профитроли с кремом из горошка и лососем

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Вода ; Соль; Сахар ; Сливочное масло; Яйца С-1; Муку; Сливочное масло; Лук репчатый; Сливки 18%; Вода; Сок лимона; Лосось слабосолёный ;

Закусочные профитроли — вариант оригинальной и лёгкой закуски.

Посмотреть рецепт - Закусочные профитроли с кремом из горошка и лососем

Брускетты с соусом Песто

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Багет; Оливковое масло; Для соуса "Песто":; Базилик свежий; Орешки кедровые; Сыр пармезан; Чеснок ; Сыр пармезан; Оливковое масло; Соль;

Брускетты – это горячие итальянские бутерброды. Шикарная быстрая закуска так же подойдет и для обеда к супу. Хлеб получается хрустящим! А соус придает изысканность.

Посмотреть рецепт - Брускетты с соусом Песто

Брускетта с лососем, помидорами и авокадо

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: хлеб "чиабатта"; томаты ; перец болгарский ; авакадо; лимон; форель (слабосоленая); сыр творожный; масло оливковое; чеснок ; соль ;

Чиабатта, томаты, сыр…!!! Ммм.. Это можно есть бесконечно! По вкусовым пристрастиям-я итальянка! Сегодня готовлю брускетту. Блюдо родом, конечно же, из Италии. Еда простолюдинов. Простая, вкусная и сытная. Рецептов брускетты огромное...

Посмотреть рецепт - Брускетта с лососем, помидорами и авокадо

Праздничная закуска из дыни, сыра и ветчины

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: дыня; сырой ветчины; листья салата ; сыр моцарелла;

Ветчина и дыня — блюдо, типичное для лета. Оно идеально для быстрого обеда, но его также можно приготовить для праздничного ужина, на обед с друзьями, для вечеринки, пикника на открытом...

Посмотреть рецепт - Праздничная закуска из дыни, сыра и ветчины

Вишневая брускетта с прошутто и сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: чиабатта; масло оливковое; сыра “Рикотта”; вишня; ветчина (прошутто);

Рецепт быстрой в приготовлении и вкусной закуски. Этот рецепт пришел к нам из Италии. Рецепт на основе традиционного итальянского хлеба — чиабатт, но можно заменить и на обычный тостовый хлеб.

Посмотреть рецепт - Вишневая брускетта с прошутто и сыром

Баклажаны с сыром и помидорами из духовки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажан; Помидоры; Сыр; Базилик; Соль; Молотый черный перец; Оливковое масло;

Не сложное блюдо на столе выглядит на все 100 баллов!

Посмотреть рецепт - Баклажаны с сыром и помидорами из духовки

Пицца для романтиков с колбасой и черри

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: тесто слоеное; колбаса копченая; помидоры черри; сыр; майонез;

Приготовить вкусную домашнюю пиццу оригинальной формы очень просто и быстро. Нам потребуется пласт слоёного теста, любая колбаса (у нас – копченая), помидоры черри, сыр твердых сортов, майонез. Такое блюдо подойдет...

Посмотреть рецепт - Пицца для романтиков с колбасой и черри

Куриные рулетики с моцареллой, курагой и зеленью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриное филе; Моцарелла; Чеснок; Курага; Зелень свежая(петрушка, укроп, зеленый лук); Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Приправа для курицы; Зубочистки;

Замечательные рулетики из куриного филе будут украшением любого праздничного стола.

Посмотреть рецепт - Куриные рулетики с моцареллой, курагой и зеленью

Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: белого хлеба; сыра Бри или Камамбер; тыква; соевый соус; специи; оливковое масло; орехи пекан или грецкие; сливочное масло; коричневый сахар; корица; соль;

Для этого вам понадобится:100 грамм белого хлеба;70 грамм сыра Бри или Камамбер;50 грамм тыквы;соевый соус;специи;оливковое масло;орехи кешью.

Посмотреть рецепт - Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами

Пиццы-монстры на Хэллоуин

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тесто для пиццы; Кетчуп; Помидоры; Сыр; Колбаса; Лук; Маслины;

В последние годы праздник Хэллоуин становиться все популярней в нашей стране. Многие семья с детьми его празднуют. А что главное для Хэллоуина – конечно же антураж – различные тематические декорации...

Посмотреть рецепт - Пиццы-монстры на Хэллоуин

Фриттата с помидорами и шпинатом (сырная яичная запеканка)

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: яиц; густых сливок; Смесь из чеснока, трав, черного перца и соли; тертого швейцарского сыра; мелко нарезанных помидоров; масло; нарезанная кубиками ветчина; упакованных листьев шпината;

Фриттата по-итальянски или яичная запеканка с овощами и ветчиной — вкусное блюдо на завтрак. Сначала яичная смесь готовится на сковороде, затем запекается в духовом шкафу.

Посмотреть рецепт - Фриттата с помидорами и шпинатом (сырная яичная запеканка)

Ароматная брускетта с филе индейки и овощами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: филе индейки; оливковое масло; сока лимона; специи; итальянские травы; перец сладкий; уксус бальзамический; томатов; чеснок; красный лук; багет; зелень;

Удивительно вкусная ароматная брускетта из маринованного филе индейки, томата, болгарского перчика. Идеальное блюдо для ужина.

Посмотреть рецепт - Ароматная брускетта с филе индейки и овощами

Брускетта с манго и сыром

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: буханка французского хлеба, нарезанная кусочками; манго, очищенное, нарезанное; свежего измельченного базилика; тертого сыра Романо;

Этот тост приготовлен с манго, базиликом и сыром романо. Такое интересное сочетание дает одновременно сладкий и острый вкус

Посмотреть рецепт - Брускетта с манго и сыром

Закуска по-итальянски -семга с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сыр пармезан; Лук чиполлино маринованный; Красная рыба; Приправа; Оливковое масло; Шпажки;

Посмотреть рецепт - Закуска по-итальянски -семга с сыром

Телятина под соусом из тунца — Вителло тонато

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: говядина ; луковица ; каперсы ; майонез ; морковка ; тунец в масле ; соль ;

Вителло тонато — потрясающая холодная закуска из Италии. Это вкуснейшая телятина под необычным тунцовым соусом.

Посмотреть рецепт - Телятина под соусом из тунца — Вителло тонато

Спагетти с бужениной, шампиньонами и луком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Спагетти; Шампиньоны; Лук; Буженина; Томатный соус для макарон;

Спагетти – одно из самых любимых блюд итальянской кухни многих семей. Особенно его обожают дети. Мы также хотя бы раз в неделю готовим пасту – не обязательно спагетти, просто любую,...

Посмотреть рецепт - Спагетти с бужениной, шампиньонами и луком

Пицца на майонезе и сметане

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: майонез; сметана ; яйца; мука; сода; соль; колбаса сервелат; сыр;

Наверное пицца это блюдо, которое любят все. Можно просто заказать в пиццерии любимое угощение, а можно приготовить дома под настроение, порадовав свою семью домашним рецептом. Рецептов приготовления пиццы много. Предлагаю...

Посмотреть рецепт - Пицца на майонезе и сметане

Пицца на тонком дрожжевом тесте с колбасой и сыром

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Дрожжи сухие ; Сахар; Соль; Оливковое масло; Томатный соус ; Колбаса; Болгарский перец; Сыр ; Зелень ;

Предлагаю вам рецепт дрожжевого теста для пиццы. Основа для пиццы получается очень тоненькой как в пиццерии. Для начинки можете использовать свои любимые продукты. Сегодня готовлю пиццу с колбасой, болгарским перцем,...

Посмотреть рецепт - Пицца на тонком дрожжевом тесте с колбасой и сыром

Спагетти из кабачков с помидорами и соусом песто

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Помидоры черри; Растительное масло; Базилик; Грецкие орехи; Оливковое масло; Чеснок; Сыр твердых сортов; Соль; Перец черный молотый ;

Спагетти из кабачков отличное блюдо для людей, следящих за своим здоровев, вегетарианцев и тех, кто придерживается поста. Легкое и простое блюдо, которое можно готовить практически каждый день в сезон кабачков....

Посмотреть рецепт - Спагетти из кабачков с помидорами и соусом песто

Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Длинные баклажаны; Соль; Помидоры; Сыр моцарелла; Листья базилика; Оливковое масло; Дополнительная морская соль и перец;

Я бы дала этому салату название «Второе дыхание» )), так как все новое,хорошо забытое старое. Эта закуска готовится из жаренных баклажан, на которых подается салат Каперзе.

Посмотреть рецепт - Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Пицца кальцоне с помидорами, грибами и сыром

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мука; Дрожжи; Вода; Соль/сахар; Оливковое масло; Моцарелла; Пармезан; Черри; Грибы свежие; Томатная паста; Итальянские травы;

Поклонниками пиццы являются почти все. Однако мало кто интересовался тем, есть ли этого знаменитого итальянского блюда другие разновидности. А они есть! К примеру, кальцоне — закрытая пицца, которая так же,...

Посмотреть рецепт - Пицца кальцоне с помидорами, грибами и сыром

Универсальная итальянская заправка

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сушеный чеснок; Дижонская горчица; Смесь перцев; Морская соль; Масло оливковое; Орегано; Базилик; Петрушка; Лимонный сок;

Ароматная итальянская заправка — простой и довольно классический соус для салатов, мяса, гренок и рыбы. Готовиться заправка невероятно просто, а результат — пальчики оближешь!

Посмотреть рецепт - Универсальная итальянская заправка

Бутерброды в итальянском стиле

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Сыр творожный ; Помидор ; Яйцо вареное ; Хлеб черный ;

Эти вкусные и сытные бутерброды станут прекрасным вариантом завтрака для всей семьи. Полезные и доступные ингредиенты, а также простота изготовления являются преимуществами этого блюда.

Посмотреть рецепт - Бутерброды в итальянском стиле

Салат Капрезе на палочке

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: помидоры черри; свежие листья базилика; шарики моцареллы (можно маринованную); шпажки; оливковое масло; соль и перец;

Я готовила эту закуску много раз. И обычно я использую шарики моцареллы в маринованном масле (просто в этот раз их не оказалось в магазине). Это добавляет немного больше аромата и...

Посмотреть рецепт - Салат Капрезе на палочке

Пицца с копченой колбасой и солеными огурцами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мука; Растительное масло; Вода теплая; Сухие дрожжи; Сухая колбаса; Огурец мариноанный; Соус томатный; Сыр твердый;

Наверно нет в мире людей, которые не любят пиццу. А если и есть, то они просто безумцы. Ведь это самый вкусный фастфуд, который придумало человечество. И конечно же ее обожают...

Посмотреть рецепт - Пицца с копченой колбасой и солеными огурцами

Чесночная брускетта с крем-сыром и клубникой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: хлеба; чеснока; клубники; крем-сыра; базилик; оливковое масло и специи;

Брускетта – это ароматная итальянская гренка со всевозможными начинками. Одну из её вариаций представляем вам сегодня.

Посмотреть рецепт - Чесночная брускетта с крем-сыром и клубникой

Блинная пицца с помидорами и сыром

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: блины; желток куриный; паста томатная; колбаса; огурец маринованный; помидор; сыр;

Как правило, для приготовления пиццы замешивается специальное тесто или используется готовый слоёный полуфабрикат (или специальные основы). У нас другой вариант — мы будем использовать для домашней пиццы блины. Начинку можно...

Посмотреть рецепт - Блинная пицца с помидорами и сыром

Закусочный шашлык «Капрезе»

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Моцарелла, маленькие шарики; Томаты Черри; Листья базилика; Черный молотый перец, соль; Оливковое масло; Бальзамический уксус; Итальянские травы;

Такой шашлычок очень удобно подавать на фуршеты, использовать как легкие закуски. Из названия понятно, что шашлычок я готовлю на основе известного на весь мир итальянского, легкого и легкоусвояемого салата Капрезе....

Посмотреть рецепт - Закусочный шашлык «Капрезе»

Брускетты (бутерброды) с тунцом и сыром Фета

Ингредиенты: Багет; Тунец; Сыр; Красный перец; Растительное масло;

Посмотреть рецепт - Брускетты (бутерброды) с тунцом и сыром Фета

Пицца дрожжевая с куриным рулетом, кукурузой и помидорами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Мука; Вода ; Растительное масло ; Сухие дрожжи ; Куриный рулет (или шинка) ; Консервированная кукуруза ; Сыр твердый ; Соус Паприк; Помидор;

Пицца с куриным рулетом, кукурузой и помидорами – еще один вариант всеми любимого блюда. Консервированная кукуруза дает свой неповторимый вкус, что делает такой вариант пиццы совершенно отличительным от других. Мой...

Посмотреть рецепт - Пицца дрожжевая с куриным рулетом, кукурузой и помидорами

Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Бобы Фава; Стручковая фасоль; Зелёный горошек; Сахар; Яблочный уксус ; Мята; Соль; Перец; Чеснок; Оливковое масло;

Легкое летнее блюдо, подойдет как закуска или гарнир к мясным или рыбным блюдам

Посмотреть рецепт - Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

Открытые пирожки с куриной грудкой и соусом песто

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое; Куриная грудка; Соус "Песто"; Желток куриный; Кунжутные семечки;

Очень вкусные, воздушные «открытые пирожки» из слоеного теста. Их очень хорошо подавать на завтрак чаю, замечательно «идут» в качестве закуски на празднике. Пробуйте, не пожалеете! Готовится все моментально!

Посмотреть рецепт - Открытые пирожки с куриной грудкой и соусом песто

Креветки в тонком кляре

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Королевские креветки; Лимонный сок; Нерафинированное подсолнечное масло; Мука; Вода; Соль ; Перец; Мускатный орех; Апельсин;

Креветки по праву заслужили своё место на обеденном столе.

Посмотреть рецепт - Креветки в тонком кляре

Яичная мини-запеканка из кабачков с помидорами и сыром (кексы)

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: яйца; молоко; итальянская приправа; соль; черный перец молотый ; Овощной наполнитель:; козий сыр; сыр чеддер; кабачок; шпинат (можно замороженный); красный лук; помидоры черри;

Вместо того, чтобы делать одну большую яичницу с овощами на плите, предлагаю испечь яичные кексы порционно. Эти красочные мини-овощные несладкие кексы обладают великолепным вкусом. К яичной смеси я добавила кабачки,...

Посмотреть рецепт - Яичная мини-запеканка из кабачков с помидорами и сыром (кексы)

Пицца с ветчиной, томатами и солеными огурчиками

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: слоеное тесто ; ветчина ; охотничьи колбаски ; томат ; соленые огурцы; сыр ; мука ; кетчуп ;

Эта пицца делается на готовом слоеном тесте. Из указанного количества ингредиентов получается два противня вкусной пиццы. Процесс приготовления совсем не сложный, можно приготовить вместе с детьми.

Посмотреть рецепт - Пицца с ветчиной, томатами и солеными огурчиками

Быстрая закуска из авокадо и томатов

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Помидоры; Лимон; Базилик свежий; Соль; Перец молотый черный; Оливковое масло;

Хотите называйте это вегетарианский салатом, хотите — закуской, но мне нравится это блюдо и я делюсь рецептом.

Посмотреть рецепт - Быстрая закуска из авокадо и томатов

Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Прошутто; Соль; Растительное масло ; Сыр творожный; Чеснок;

Рулетики из баклажанов – закуска, которая подойдет на любой праздник. Внутрь такого рулетика можно положить любую начинку и блюдо будет играть новыми красками. Приготовим пикантные рулетики из баклажанов с прошутто...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Пицца с солеными корнишонами и ветчиной

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: тесто слоеное; ветчина; корнишоны соленые; помидор; соус томатный ; майонез любой; сыр твердый;

Для приготовления пиццы возьмем уже готовое слоеное бездрожжевое тесто. Полуфабрикат нужно заранее достать с морозилки, чтобы до нужной мягкой консистенции пласт слоеного теста «дошел» при комнатной температуре. Кроме теста потребуется...

Посмотреть рецепт - Пицца с солеными корнишонами и ветчиной

Конкильони с грибами и курицей

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Конкильони; Куриное филе; Грибы; Сметана; Соль; Приправа; Сыр пармезан; Растительное масло;

В день рожденья делала итальянскую вечеринку и готовила только итальянские блюда ). В меню попал рецепт конкильони с грибами и курицей. Подавала в виде закуски на большом блюде. Объедение, да...

Посмотреть рецепт - Конкильони с грибами и курицей

Рулетики с маринованной моцареллой и прошутто

Ингредиенты: Моцарелла; Прошутто; Зелень; Для маринада:; Чеснок; Перец чили; Оливковое масло;

Посмотреть рецепт - Рулетики с маринованной моцареллой и прошутто

Фриттата с кабачками и томатами на сковороде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: оливковое масло; кабачок (цукини); помидоры; чесночный порошок; соль; перец молотый; куриные яйца; молоко;

Фриттата (Frittata) — это итальянская версия омлета. Она прекрасно подходит для завтрака или элегантного бранча. Цукини (кабачки) и томаты с ароматными приправами создают восхитительное блюдо.

Посмотреть рецепт - Фриттата с кабачками и томатами на сковороде

Пицца на лепешке тортилье

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: лепешка тортилья; кетчуп томатный; колбаса; корнишоны (огурчики); сыр;

Лепешка тортилья в нашем рецепте – это основа для пиццы. Начинку можно взять на свое усмотрение и вкус.

Посмотреть рецепт - Пицца на лепешке тортилье

Ракушки, фаршированные курицей и сыром

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: куриного фарша; масла; соуса из кайенского перца; сыра рикотта; пищевой спрей или масло; крупной пасты (ракушки большие); сыр тертый; соль и черный молотый перец;

Выбирайте сами, быть этому блюду в виде закуски или же подать его на ужин в качестве второго. Для получения более густой начинки слейте воду из рикотты. Подавайте с острым соусом,...

Посмотреть рецепт - Ракушки, фаршированные курицей и сыром

Канеллони со шпинатом и сыром

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Канеллони (крупные трубки); Шпинат замороженный; Укроп; Чеснок; Рикотта; Соль; Перец;

Канеллони — итальянская паста с разнообразной начинкой. Подают блюдо в горячем виде, чаще всего с соусом в запеченном виде. Этим прекрасным рецептом, хоть и хлопотливым, каждая хозяйка сможет удивить гостей.

Посмотреть рецепт - Канеллони со шпинатом и сыром

Мясной рулет из свинины и курицы в духовке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свниной фарш; Куриный фарш; Яйцо; Репчатый лук; Кориандр, базилик; Соль; Паприка; Черный перец; Подсолнечное масло; Чеснок; Ломтики белого хлеба; Молоко; Зелень;

Мясной рулет из двух видов мяса будет очень оригинальным. Он получается вкусным и нежным, курица прекрасно дополняет свинину, и оттеняет ее вкус. Элегантно украшенный мясной рулет прекрасно будет смотреться и...

Посмотреть рецепт - Мясной рулет из свинины и курицы в духовке

Запеченные кальмары, фаршированные шпинатом и орехами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: оливковое масло+ еще немного ; лук; чеснок; шпинат; анчоусы; каперсы; кедровый орех; золотой изюм; сыр пармезан; очищенные кальмары; Соль, специи; свежая петрушка, лимонный сок;

Запеченные кальмары, приготовленные в сицилийском стиле, нафаршированны шпинатом, кедровым орехом, изюмом и тертым сыром с небольшим количеством анчоуса и каперсов. Это легко приготовить и абсолютно вкусно!

Посмотреть рецепт - Запеченные кальмары, фаршированные шпинатом и орехами

Пицца с колбасой и горошком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: тесто для пиццы; колбаса; черри; горошек консервированный; майонез; паста томатная; сыр;

Для рецепта подготовьте нужные продукты. Колбаса используется копченая, но подходит и любой другой сорт. Колбаса дополнена нарезкой из помидоров черри. Для соуса потребуется майонез и томатная паста.

Посмотреть рецепт - Пицца с колбасой и горошком

Итальянская закуска — маринованный сыр

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: сливочный сыр; холодный • 1 пакет (10 унций) острый; оливки; маслины; бальзамического уксуса; свежей петрушки; свежего базилика; чеснок; перчик чили (можно маринованный или сушеный) ; французские хлебные багетные кусочки;

Мы любим готовить еду на торжество, особенно на «улет» идут итальянские ужины. Предлагаю приготовить маринованный сыр. Это слишком хорошая закуска, чтобы есть ее в одиночестве)).

Посмотреть рецепт - Итальянская закуска — маринованный сыр

Брускетты с хамоном и помидорами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Багет ; Помидор; Укроп ; Оливковое масло ; Соль ; Хамон;

Брускетта – очень популярная во всем мире холодная закуска итальянской кухни. Но при этом она готовится очень легко и быстро – нужны только соответствующие ингредиенты. Сегодня у нас брускетта с...

Посмотреть рецепт - Брускетты с хамоном и помидорами

Пицца на тонком тесте с куриным филе, помидорами и сыром

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для теста; Пшеничная мука; Оливковое масло; Сухие дрожжи; Соль; Вода ; Для начинки; Куриное филе; Кефир; Помидоры Черри; Сыр пармезан; Базилик; Майонез; Соль;

Пицца на тонком тесте — это одно из самых знаменитых блюд итальянской кухни. В данном рецепте описано приготовление теста, которое получается хрустящим и легким.

Посмотреть рецепт - Пицца на тонком тесте с куриным филе, помидорами и сыром

Карпаччо из апельсина и авокадо

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Апельсин; Лимон; Лук красный; Соевый соус; Мед; Молотый черный перец;

Термин «карпаччо» употребляется также применительно практически к любому тонко нарезанному продукту питания, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое. Новый, неожиданный вкус, прекрасные смелые сочетания, волнующие ароматы…на...

Посмотреть рецепт - Карпаччо из апельсина и авокадо

Суп из рыбных консервов-как в лучшем итальянском ресторане!

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; лук; морковь; томаты в собственном соку; чеснок; петрушка; лавровый лист; масло оливковое; соль; багет; рыбные консервы; яйца; манка; смесь перцев;

Пришла мне в голову идея соединить несоединимое и приготовить экономный рыбный суп по-итальянски. За основу я взяла знаменитый итальянский суп Буйабес. Согласно рецептуре в этот суп добавляют омаров, дорогие сорта...

Посмотреть рецепт - Суп из рыбных консервов-как в лучшем итальянском ресторане!

Кростини с сыром, помидорами и авокадо

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: помидоры, нарезанные ; оливковое масло; морская соль и свежемолотый черный перец ; сливочного масла; багет, нарезанный по диагонали; чеснок, разрезанный пополам; свежий сыр моцарелла, нарезанный тонкими ломтиками; авокадо, очищенный и нарезанный; лимонный сок; крупно нарезанный свежий укроп; соль крупная;

Жареные помидоры, свежая моцарелла и авокадо на поджаренном хлебе в этом быстром и простом рецепте кростини. Бутерброды, которые нравятся всем!

Посмотреть рецепт - Кростини с сыром, помидорами и авокадо

Ленивые фаршированные баклажаны

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты протертые; Черри ; Моцарелла; Пармезан тертый; Соль; Масло оливковое; Зелень для украшения; Перец душистый; Чеснок;

Известный итальянский рецепт из баклажанов требует время на приготовление, и чтобы приготовить такие баклажаны, к примеру, на завтрак, потребуется встать «с петухами». Расскажем, как удивить близких, вкусно накормить и поспать...

Посмотреть рецепт - Ленивые фаршированные баклажаны

Мясной рулет, запеченный

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мякоть свинины; Перец чёрный молотый; Лук; Горчица (дижонская или обычная); Соль; Подсолнечное масло; Соевый соус; Укроп;

Если вы ищете легко приготавливаемое и вкусное блюдо, то вы нашли то, что искали. Мясной рулет придаст красивый вид вашему праздничному столу и его особенный запах будет притягивать всех. Гости...

Посмотреть рецепт - Мясной рулет, запеченный

Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста ; Молоко ; Сметана ; Яйцо ; Сыр; Сливочное масло ; Соль ; Черный перец ;

Нежная запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром — понравится не только взрослому, но и ребёнку. Мягкая капуста в сочетании с заливкой делает блюдо очень сытным, а расплавленный сыр...

Посмотреть рецепт - Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром

Маринованные грибы по-итальянски

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Сахар; Лимонная кислота; Лавровый лист; Чеснок; Петрушка; Шампиньоны; Смесь перцев; Горчичные зерна; Лук; Морковь; Кориандр; Масло растительное;

Маринованные шампиньоны по-итальянски — пикантная закуска с чесночным ароматом и тонким шлейфом пряностей и зелени. Блюд вкусное, ароматное и очень быстрое в приготовлении. Это очень легкая закуска из доступных ингредиентов,...

Посмотреть рецепт - Маринованные грибы по-итальянски

Итальянские закуски - домашние простые рецепты приготовления

Пицца из слоеного теста с копченой колбасой

Канапе с шпинатного бисквита с красной рыбой

Канапе «Помидорная лодка Kaprize» и канапе с креветками

Тесто для пиццы с манной крупой

Канапе с авокадо и креветками

Закуска из дыни и прошутто

Пицца с картошкой и колбасой

Мини-пиццы с колбасой и огурцом

Быстрая пицца с пекинской капустой, сардельками и помидорами

Брускетта с творожным сыром, помидором и колбасой

Брускетты с гребешками

Канапе из вяленых помидоров с моцареллой

Запеченный сыр камамбер с чесноком и гренками

Закусочные профитроли с кремом из горошка и лососем

Брускетты с соусом Песто

Брускетта с лососем, помидорами и авокадо

Праздничная закуска из дыни, сыра и ветчины

Вишневая брускетта с прошутто и сыром

Баклажаны с сыром и помидорами из духовки

Пицца для романтиков с колбасой и черри

Куриные рулетики с моцареллой, курагой и зеленью

Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами

Пиццы-монстры на Хэллоуин

Фриттата с помидорами и шпинатом (сырная яичная запеканка)

Ароматная брускетта с филе индейки и овощами

Брускетта с манго и сыром

Закуска по-итальянски -семга с сыром

Телятина под соусом из тунца — Вителло тонато

Спагетти с бужениной, шампиньонами и луком

Пицца на майонезе и сметане

Пицца на тонком дрожжевом тесте с колбасой и сыром

Спагетти из кабачков с помидорами и соусом песто

Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Пицца кальцоне с помидорами, грибами и сыром

Универсальная итальянская заправка

Бутерброды в итальянском стиле

Салат Капрезе на палочке

Пицца с копченой колбасой и солеными огурцами

Чесночная брускетта с крем-сыром и клубникой

Блинная пицца с помидорами и сыром

Закусочный шашлык «Капрезе»

Брускетты (бутерброды) с тунцом и сыром Фета

Пицца дрожжевая с куриным рулетом, кукурузой и помидорами

Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

Открытые пирожки с куриной грудкой и соусом песто

Креветки в тонком кляре

Яичная мини-запеканка из кабачков с помидорами и сыром (кексы)

Пицца с ветчиной, томатами и солеными огурчиками

Быстрая закуска из авокадо и томатов

Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Пицца с солеными корнишонами и ветчиной

Конкильони с грибами и курицей

Рулетики с маринованной моцареллой и прошутто

Фриттата с кабачками и томатами на сковороде

Пицца на лепешке тортилье

Ракушки, фаршированные курицей и сыром

Канеллони со шпинатом и сыром

Мясной рулет из свинины и курицы в духовке

Запеченные кальмары, фаршированные шпинатом и орехами

Пицца с колбасой и горошком

Итальянская закуска — маринованный сыр

Брускетты с хамоном и помидорами

Пицца на тонком тесте с куриным филе, помидорами и сыром

Карпаччо из апельсина и авокадо

Суп из рыбных консервов-как в лучшем итальянском ресторане!

Кростини с сыром, помидорами и авокадо

Ленивые фаршированные баклажаны

Мясной рулет, запеченный

Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром

Маринованные грибы по-итальянски

Лучшие и новые рецепты