Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом

Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом

Ингредиенты

Замороженные кальмары - 3 шт.
Грибы шампиньоны - 1 банка 450 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйца - 5 шт.
Лук репчатый - 1 головка среднего размера

Основные ингредиенты: замороженные тушки кальмаров, вареные яйца, сыр, грибы (шампиньоны).

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 3
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом

Закуска на любителя. Кому-то понравится, кому-то нет из-за специфического вкуса кальмаров. Любителям морепродуктов понравится этот рецепт. Рецепт простой, но требует некой сноровки. Главное правильно сварить кальмаров, чтобы они были мягкие.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 1
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 1

Грибы с луком обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием в небольшом количестве масла. немного добавляем соли или приправы с солью.

2
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 2
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 2

Яйца отвариваем. Трем на терке в глубокую миску.

3
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 3

Туда же трем сыр.

4
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 4
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 4

Остывшие грибы добавляем, перемешиваем.

5
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 5
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 5
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 5

Размороженные кальмары обдаем кипятком, очищаем от пленки.

6
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 6

Кладем очищенные кальмары в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем горошком. Варим пару минут.

7
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 7
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 7

Отрезаем лишнее... Начиняем салатом.

8
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 8

Кладем на сковороду под крышку на медленный огонь минут на 5, периодически переворачивая.

9
Готово
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 9
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 9
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 9
  • Фото рецепта - Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом - шаг 9

Укладываем на блюдо, украшаем. Подавать можно с лимоном и соевым соусом. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий