Ингредиенты
- 3 шт. Замороженные кальмары
- 1 банка 450 г. Грибы шампиньоны
- 200 г. Сыр твердый
- 5 шт. Яйца
- 1 головка среднего размера Лук репчатый
Как приготовить Кальмары, фаршированные грибами, сыром и яйцом
Закуска на любителя. Кому-то понравится, кому-то нет из-за специфического вкуса кальмаров. Любителям морепродуктов понравится этот рецепт. Рецепт простой, но требует некой сноровки. Главное правильно сварить кальмаров, чтобы они были мягкие.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Грибы с луком обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием в небольшом количестве масла. немного добавляем соли или приправы с солью. |
2 Готово | Яйца отвариваем. Трем на терке в глубокую миску. |
3 Готово | Туда же трем сыр. |
4 Готово | Остывшие грибы добавляем, перемешиваем. |
5 Готово | Размороженные кальмары обдаем кипятком, очищаем от пленки. |
6 Готово | Кладем очищенные кальмары в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем горошком. Варим пару минут. |
7 Готово | Отрезаем лишнее... Начиняем салатом. |
8 Готово | Кладем на сковороду под крышку на медленный огонь минут на 5, периодически переворачивая. |
9 Готово | Укладываем на блюдо, украшаем. Подавать можно с лимоном и соевым соусом. Приятного аппетита! |
