Корейские закуски - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Корейская кухня

Закуски

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Салат из куриных желудков, сердец с морковью и грибами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные сердечки; Куриные желудочки; Шампиньоны маринованные; Морковь по-корейски; Красный лук; Майонез; Соль; Перец черный молотый; Лавровый лист; Растительное масло;

Предлагаю вам рецепт нашего любимого семейного салата с куриными желудочками, сердцами с пикантной морковью по-корейски и грибами под названием «Ням-ням». Традиционно мы его готовим на новогодний стол. Точно не знаю,...

Посмотреть рецепт - Салат из куриных желудков, сердец с морковью и грибами

Морковный острый салат с кальмарами по-корейски

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: густой соус соевый сладкий; тушки кальмаров; большие чесночные зубцы; масло ароматное кунжутное; сочная морковь большая; огурец свежий; лимонный свежевыжатый сок; коричневый сахарный песок; свежий чили перец ; зелень любая; кунжутные семена;

Кстати, те, у кого имеется в наличии готовая корейская морковка, могут упростить рецепт и добавить в этот приготовленный корейский морковный салат кальмары и остальные компоненты. В этом случае заправку не...

Посмотреть рецепт - Морковный острый салат с кальмарами по-корейски

Морковь острая «Че»

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: морковь; соль; сахар ; уксус яблочный; перец красный жгучий; приправа для корейской моркови; растительное масло; чеснок;

Для приготовления моркови «Че» нужна специальная тёрка, позволяющая натереть её длинной соломкой. Корнеплоды для салата выбирайте ровные, одинаковой длины.

Посмотреть рецепт - Морковь острая «Че»

Рецепт кимчи из капусты

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пекинская капуста; Соль; Рисовая мука; Вода; Чеснок; Красный перец; Дайкон; Рыбный соус ; Зелёный лук; Морковь; Имбирь;

Кимчи — одно из наиболее известных и популярных традиционных блюд на территории всей Кореи. Принято считать, что в каждой корейской семье кимчи делают по своему собственному, индивидуальному рецепту. Однако если...

Посмотреть рецепт - Рецепт кимчи из капусты

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста пекинская; Вода ; Соль; Морковка; Лук репчатый; Зеленый лук; Порошок имбиря; Чеснок; Соль; Сахар; Красный жгучий перец; Паприка; Соевый соус;

Продолжаем готовиться к зимушке-зиме, которая, как известно всегда не за горами. Не успеешь оглянуться, как последний месяц лета пронесется мимо нас, а за ним и осень пройдет степенным шагом, уступая...

Посмотреть рецепт - Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Кабачки маринованные по-корейски

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Молодые кабачки; Мёд ; Уксус; Растительное масло; Зубчики чеснока ; Соевый соус; Чёрный перец,зелень;

Кабачки по-корейски очень простое, но невероятно аппетитное блюдо. А если добавить в рецепт мёд, то сочетание разных вкусов – кислого, сладкого и острого сделает его особенным. При желании в готовое...

Посмотреть рецепт - Кабачки маринованные по-корейски

Огурцы с приправой «по-корейски»

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Морковь; Масло подсолнечное; Приправа для моркови "по-корейски"; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус 9%;

После наскучивших обычных маринованных огурцов этот рецепт стал для меня просто находкой. После уборки урожая всегда остаются огурцы-переростки, не пригодные для маринования и мелкая корявая морковь, которая не идет на...

Посмотреть рецепт - Огурцы с приправой «по-корейски»

Корейский салат из огурцов (кимчи)

Время приготовления: 6 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы ; Морковь небольшая ; Лук белый ; Сельдерей корень; Чеснок ; Соус соевый ; Соль ; Белый кунжут; Сахар; Кориандр; Красный и черный перец ; Вода;

Кимчи – пряная корейская закуска, которая станет вашим любимым дополнением к обеденному или праздничному столу, в любое время года. Легко готовится, не требует времени и хлопот, а вкус – покорит...

Посмотреть рецепт - Корейский салат из огурцов (кимчи)

Салат из моркови и маринованных грибов

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Морковь; Грибы ( шампиньоны); Лук красный; Чеснок; Уксус 70%; Перец черный; Соль; Перец красный; Кориандр; Растительное масло; Лук зеленый, кинза;

Острый салатик из морковки с грибами станет украшением любого стола и дополнит ваше блюдо.

Посмотреть рецепт - Салат из моркови и маринованных грибов

Капуста по-корейски

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: капуста белокочанная; чеснок; лук репчатый; масло растительное; красный жгучий перец; приправа для корейской моркови; соль и уксусная эссенция (70%);

Этот салат лучше всего готовить летом, когда в магазинах и на рынках появляется ранняя белокочанная капуста, а в зимнее время его лучше готовить из пекинской капусты. Остроту варьируйте исходя из...

Посмотреть рецепт - Капуста по-корейски

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Морковь; Чеснок; Лук зеленый; Красный перец ; Соевый соус; Сахар; Соль; Имбирь ; Кунжут;

Летом, когда в огороде растет много огурцов и уже не знаешь, что с ними делать, попробуйте сделать кимчи. Очень необычно и вкусное корейское блюдо. Для тех, кто любит поострее, самое...

Посмотреть рецепт - Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Корейский салат с морковкой и морской капустой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь свежая; Чеснок; Соль; Сахар; Смесь молотых перцев; Кориандр молотый; Уксус 9 %; Растительное масло; Морская капуста; Зеленый лук;

Эта холодная закуска прекрасно подойдёт к любым мясным и рыбным блюдам, будет незаменимой на большом застолье, где подаётся большое количество алкоголя, а так же внесёт остроту вкуса в обыденный обед...

Посмотреть рецепт - Корейский салат с морковкой и морской капустой

Домашняя морковка по-корейски (без терки)

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: морковь сырая; приправа для корейской моркови; чеснок сушеный; сахар; соль; перец молотый; масло растительное; уксус яблочный;

Чтобы приготовить популярную и востребованную закуску из морковки, практически все хозяйки используют специальную терку. Благодаря такому кухонному приспособлению морковка получается длинной и ровной. А что, если такой терки нет? Можно...

Посмотреть рецепт - Домашняя морковка по-корейски (без терки)

Салат морковь по-корейски

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Морковь ; Сахар; Уксус ; Масло растительное; Соль ; Чеснок ; Кинза сухая; Перец красный; Перец черный ;

Наверное, подавляющее большинство советских людей любят потреблять морковь, но не в простом виде, а приготовленную по-корейски. Такая морковка действительно очень аппетитная и самое главное безумно вкусная и полезная. Можно такую...

Посмотреть рецепт - Салат морковь по-корейски

Острые блинчики с кимчи (с капустой)

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Кимчи нарезанный (квашеная пекинская капуста); Рассол от кимчи; Мука; Крахмал; Сахар; Соль; Лук небольшие головки ; Лук небольшие головки ; Сосиска; Сыр тертый ; Лук зеленый перья; Вода;

Хрустящие, острые блинчики. За основу взят рецепт из корейской кухни и немного дополнен. Сытные блинчики замечательно подойдут к завтраку или перекусу. Готовятся они быстро, а набор продуктов для блюда достаточно...

Посмотреть рецепт - Острые блинчики с кимчи (с капустой)

Маринованные баклажаны по-корейски

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук зеленый ; Кунжут; Соевый соус ; Чеснок; Кунжутное масло ; Уксус 6%; Перец красный молотый ;

В корейской кухне принято подавать много различных закусок к отварному рису. Маринованные баклажаны с кунжутом «Каджи намуль» одна из таких закусок. В меру острая, сочная. Если не добавлять рыбный соус...

Посмотреть рецепт - Маринованные баклажаны по-корейски

Салат с зелеными помидорами и морковью по-корейски

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Зеленые помидоры; Морковь; Чеснок; Специи для морковки по-корейски; Соль; Сахар; Уксус 9%; Растительное масло; Перец чили;

Раньше зеленые помидоры пользовались спросом, их консервировали, соленья делали. Со временем их все меньше и меньше используют для консервирования. Предлагаю приготовить на зиму салат по-корейски с морковью. Он умеренно острый,...

Посмотреть рецепт - Салат с зелеными помидорами и морковью по-корейски

Острый салат из свежей рыбы по-корейски

Время приготовления: 3 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Свежая рыба; Репчатый лук; Чеснок; Зелень кинзы; Соль; Перец красный острый молотый; Уксусная эссенция; Паприка; Кориандр измельченный; Соевый соус;

Корейская, как и китайская кухня очень славится салатами и закусками из свежей рыбы. Блюда получаются с удивительным пикантным вкусом. С неповторимым ароматом. Такой салат готовится из сырой рыбы и он...

Посмотреть рецепт - Острый салат из свежей рыбы по-корейски

Маринованный чеснок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Чеснок; Соль каменная; Сахар песок; Уксус столовый; Вода; Укроп, зонтики; Листья вишни и смородины; Кориандр; Перец душистый; Перец горошком; Лист хрена; Семена горчицы; Перец острый, чили; Лавровый лист;

По этому рецепту получается очень вкусный и хрустящий маринованный чеснок. В этом остром овоще содержится очень много микроэлементов и эфирных масел. Но чеснок в сыром виде очень жгучий и острый,...

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок

Цветная капуста по-корейски

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: цветная капуста; морковь; масло растительное; вода; соль; сахар; лимонный сок; перец острый; зелень; чеснок; кориандр; соевый соус; лук;

Рецепт можно корректировать под себя: заменить лимонный сок яблочным уксусом или не добавлять острый перец (если не любите острое) или сделать по острее. Капусту можно предварительно отварить, а можно не...

Посмотреть рецепт - Цветная капуста по-корейски

Капустный салат по-корейски

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: капуста; морковь; масло ратсительное; приправа для корейской моркови; уксус столовый 9 %; сахар; чеснок; соль;

Для салата потребуется свежая белокочанная капуста, которую мы дополним морковкой. Состав используемых специй и заправка делают салат вкусным, с пикантной ноткой.

Посмотреть рецепт - Капустный салат по-корейски

Домашний салат из корейской моркови

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Морковь; Сахар; Чеснок; Соль, перец; Уксус; Подсолнечное масло ; Специи для морокови по-корейски;

Пряный салатик подойдет как закуска к праздничному столу. Приготовить его совсем не сложно, но для подготовки необходимо выделить немного времени. Салат подавать холодным.

Посмотреть рецепт - Домашний салат из корейской моркови

Картофельные оладьи с припеком из острого перца

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель средней формы ; Репчатый лук; Острый Чили перец; Халапеньо; Соль; Растительное масло ;

Сегодня у нас корейская кухня. Готовим картофельные оладьи с припеком из острого перца

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи с припеком из острого перца

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Шампиньоны; Морковь; Лук салатный ; Чеснок; Петрушка; Соль; Сахар ; Перец красный и черный молотый; Растительное масло; Соевый соус; Уксус 9%;

Салат с богатым вкусом и очень удачным сочетанием острой корейской моркови и грибов подойдет как для праздничного стола, так и сможет стать приятным дополнением к обеду или ужину.

Посмотреть рецепт - Салат с корейской морковью и грибами

Свиные уши по-корейски с морковью

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Свиные уши; Морковь; Репчатый лук; Лавровый лист ; Перец душистый; Гвоздика; Соль ; Маринад; Сахар; Соль; Уксус ; Черный молотый перец; Кориандр молотый; Чеснок; Паприка острая молотая ;

Свиные уши по-корейски — это классная закуска. Хрустящие, пряные, ароматные свиные уши в кисло-сладком маринаде с морковью ни кого не оставят равнодушным. Готовьте с удовольствием и угощайте этой неимоверно вкусной...

Посмотреть рецепт - Свиные уши по-корейски с морковью

Острые огурцы с овощной начинкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Лук ; Перец болгарский; Чеснок ; Зелень ; Перец красный чили, хлопья; Соус рыбный или соус соевый ; Вода ; Перец горошком; Уксус ; Соль ; Сахар ;

Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень вкусного корейского блюда, которое можно приготовить как закуску к столу и даже как заготовку на зиму. Маринованные огурцы с овощной начинкой (сладкий перец,...

Посмотреть рецепт - Острые огурцы с овощной начинкой

Морковь по-корейски с готовой приправой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: морковь; чеснок сушеный; сахар; соль; перец черный молотый; приправа для корейской моркови; яблочный уксус; масло растительное;

Просто и легко приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. Для рецепта выбирайте крупные корнеплоды. Для закуски используется готовая приправа для корейской моркови, которую можно приобрести в любом продовольственном магазине на...

Посмотреть рецепт - Морковь по-корейски с готовой приправой

Морковча – салат по-корейски из моркови

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: морковь; чеснок; лук; масло растительное; приправа для моркови по-корейски; паприка молотая; соль; сахар; уксус столовый 9%;

Для салата лучше всего использовать сочную морковку удлиненного размера. Промываем морковку от загрязнений, очищаем от кожуры. Подготавливаем необходимое количество специй. В рецепте используется готовая приправа для корейской моркови. Если она...

Посмотреть рецепт - Морковча – салат по-корейски из моркови

Корейские закуски - домашние простые рецепты приготовления

Салат из куриных желудков, сердец с морковью и грибами

Морковный острый салат с кальмарами по-корейски

Морковь острая «Че»

Рецепт кимчи из капусты

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Кабачки маринованные по-корейски

Огурцы с приправой «по-корейски»

Корейский салат из огурцов (кимчи)

Салат из моркови и маринованных грибов

Капуста по-корейски

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Корейский салат с морковкой и морской капустой

Домашняя морковка по-корейски (без терки)

Салат морковь по-корейски

Острые блинчики с кимчи (с капустой)

Маринованные баклажаны по-корейски

Салат с зелеными помидорами и морковью по-корейски

Острый салат из свежей рыбы по-корейски

Маринованный чеснок

Цветная капуста по-корейски

Капустный салат по-корейски

Домашний салат из корейской моркови

Картофельные оладьи с припеком из острого перца

Салат с корейской морковью и грибами

Свиные уши по-корейски с морковью

Острые огурцы с овощной начинкой

Морковь по-корейски с готовой приправой

Морковча – салат по-корейски из моркови

Лучшие и новые рецепты