Ингредиенты
- 2 небольших кабачок или цукини
- 2 шт. яйца
- 1/4 стакана (порезанного) лук
- 1/2 чашки мука универсальная
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан или что-то подобное
- по вкусу соль
- 2 столовые ложки растительное масло
- 4-6 шт. (тертого) картофель
Как приготовить Драники с кабачками и сыром (оладьи)
Сырные драники с кабачками – отличный способ позавтракать! Особенно, когда в огороде изобилие цуккини, кабачков. Подавать овощные драники с сыром лучше всего со сметанкой.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В средней миске смешайте тертые кабачки или цуккини (предварительно отожмите жидкость!), яйца, лук, муку, тертый сыр пармезан, тертый картофель, соль. Размешайте. |
2 Готово | Нагрейте на среднем огне небольшое количество масла в сковороде. Столовой ложкой выложите картофельно-кабачковую смесь. Готовьте оладьи с каждой стороны до румяности. |
