Сырные драники с кабачками — отличный способ позавтракать! Особенно, когда в огороде изобилие цуккини, кабачков. Подавать овощные драники с сыром лучше всего со сметанкой.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В средней миске смешайте тертые кабачки или цуккини (предварительно отожмите жидкость!), яйца, лук, муку, тертый сыр пармезан, тертый картофель, соль. Размешайте.
Нагрейте на среднем огне небольшое количество масла в сковороде. Столовой ложкой выложите картофельно-кабачковую смесь. Готовьте оладьи с каждой стороны до румяности.
