Жареные кабачки со сметаной

Name: Жареные кабачки со сметаной
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Кабачки: 1 шт.; Сметана: 200 г; Мука пшеничная: 4 ст. л.; Масло растительное: 4 ст. л.; Соль: 2 г; Стебель укропа: 1 шт.; Петрушка: 1 веточ.

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 10 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 1 шт.
	Сметана - 200 г
	Мука пшеничная - 4 ст. л.
	Масло растительное - 4 ст. л.
	Соль - 2 г
	Стебель укропа - 1 шт.
	Петрушка - 1 веточ.

355 ккал Калорийность

31,8 г Жиры

4,3 г Белки

15,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,3 г	9%
Жиры: 31,8 г	41%
Углеводы: 15,1 г	5%
Насыщенные жиры: 9,7 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 39 мг	13%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 297 мг	13%
Калий: 441 мг	9%
Витамин C: 31,0 мг	34%
Кальций: 119 мг	9%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Жареные кабачки со сметаной — вкусное сезонное блюдо, которое готовится из доступных продуктов.

Жареные кабачки со сметаной — сезонное блюдо, несложное в приготовлении, при этом, очень вкусное даже без добавления других продуктов (мяса, грибов и др.)
Сегодня кабачки можно приобрести и приготовить круглый год, но самые вкусные овощи — летние, со своего огорода.
Базовые ингредиенты блюда — молодые кабачки, сметана, мука, соль и растительное масло.
Лучше брать именно молодые кабачки тк в них еще не сформировались твердые семена.
Готовить овощи можно прямо с кожицей для максимального сохранения витаминов.
По настоящему рецепту мы готовим кабачки уже много лет.