Ингредиенты
- 50 гр Колбаса копченая
- 0,5 шт. Помидор
- 2 шт. Яйцо
- 1 ст. л. Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Как приготовить Бризоль с колбасой и помидором
Бризоль – это французское блюдо, которое готовится из куриных яиц. Нам также потребуется копченая колбаса и свежий упругий помидор. Эти ингредиенты мы «спрячем» внутри яичного омлета. Готовится блюдо на сковороде.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Сразу подготовим начинку для бризоля. На разделочной доске кусок копченой колбасы нарезаем тонкими кольцами. |
2 Готово | Промываем свежий помидор. Нарезаем его в зависимости от размера кольцами или же полукольцами. |
3 Готово | Отставляем пока начинку в сторону, чтобы заняться куриными яйцами. В миску забиваем пару куриных яиц. Приправляем их солью, можно немного поперчить по своему вкусу. |
4 Готово | Яйца взбиваем, воспользовавшись столовой вилкой. |
5 Готово | На сковороде разогреваем масло. Вливаем на сковороду приготовленную яичную массу. |
6 Готово | Когда яичная масса немного схватится, на одну сторону помещаем ломтики колбасы, чередуя их с помидором. |
7 Готово | Начинку из колбасы и помидора аккуратно накрываем свободной стороной яичницы. |
8 Готово | Поджариваем бризоль с каждой стороны. |
9 Готово | Вкусный и сытный завтрак готов! Приятного вам перекуса! |
