Одно из самых моих любимых лакомств – жареный чёрный хлеб, натёртый чесноком и посыпанный солью. Удивительно, но хлеб не приедается никогда! Тем более, что сейчас появилось множество рецептов, как из обычного хлеба или батона сделать кулинарный шедевр
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Ну что, начнём?
Хлеб (лучше всего брать немного черствый) надрезаем ромбами. Зелень мелко рубим и смешиваем с мягким сливочным маслом и чесноком, пропущенным через пресс.
С помощью ножа запихиваем масляную смесь в надрезы. На этом можно и остановиться, но...
...я добавляю к маслу ещё немного сыра.
Делаем из пекарской бумаги и фольги лодочку, в которую укладываем хлеб. Хлебную корочку смазываем растительным маслом, так она лучше зарумянится.
Разогреваем духовку до 180°. Кладём хлеб в духовку на 20 минут.
Вместо хлеба можно взять батон, а к маслу добавить любую зелень и пряности.
Просто, красиво и очень вкусно! Кстати, такой хлеб можно готовить и на мангале, полностью завернув его в фольгу. Отличное дополнение к шашлыкам!
