Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Ингредиенты

Баклажаны - 1 шт.
Томаты (некрупные) - 3 шт.
Сыр (мягкий сорт) - 2 ломтика
Соль - 1 щепотка
Перец душистый - 1 щепотка
Масло подсолнечное - 1 ст.ложка
Тимьян - 1 веточка

Как одним баклажаном и ломтиком сыра можно семью завтраком накормить? Легко и просто. Расскажем и покажем.

  • 30 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Это блюдо для любителей поколдовать над завтраком. Но результат превзойдет любые ожидания — баклажаны с сыром вкусно, сытно да и правильно с утра, в конце концов. А делов всего-то, вырезаем, крошим, возвращаем на место, прикрываем и запекаем. Вуа-ля, завтрак на столе. Попробуем?

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

2
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 2

Томаты надрежем крестиком.

3
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 3

Зальем кипятком.

4
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 4

Баклажан помоем и отрежем хвостик.

5
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 5

Разрежем вдоль и пополам.

6
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 6

Из половинок баклажана вынем ложкой серединки, чтобы получились лодочки.

7
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 7

Лодочки присолим и отставим в сторонку.

8
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 8

Томаты и серединки от баклажанов мелко нарежем, присолим и поперчим по вкусу.

9
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 9

Половинки баклажанов должны к этому моменту "вспотеть". Обмоем их под проточной водой.

10
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 10

Форму для запекания смажем маслом подсолнечным, уложим в нее половинки баклажанов, заполним их начинкой и тимьяном.

11
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 11

Накроем баклажаны ломтиками сыра.

12
Готово
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 12

Запекаем баклажаны в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 15-20 минут и подаем на стол горячими.
Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий