Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
262 ккал Калорийность
18,3 г Жиры
10,1 г Белки
18,1 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 10,1 г 20%
Жиры: 18,3 г 23%
Углеводы: 18,1 г 7%
Насыщенные жиры: 6,6 г 33%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 30 мг 10%
Пищевые волокна: 7,3 г 26%
Сахара: 10,2 г (-)
Натрий: 403 мг 18%
Калий: 812 мг 17%
Витамин C: 28,7 мг 32%
Кальций: 275 мг 21%
Железо: 2,8 мг 16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Как одним баклажаном и ломтиком сыра можно семью завтраком накормить? Легко и просто. Расскажем и покажем.

Это блюдо для любителей поколдовать над завтраком. Но результат превзойдет любые ожидания — баклажаны с сыром вкусно, сытно да и правильно с утра, в конце концов. А делов всего-то, вырезаем, крошим, возвращаем на место, прикрываем и запекаем. Вуа-ля, завтрак на столе. Попробуем?

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 2

Томаты надрежем крестиком.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 3

Зальем кипятком.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 4

Баклажан помоем и отрежем хвостик.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 5

Разрежем вдоль и пополам.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 6

Из половинок баклажана вынем ложкой серединки, чтобы получились лодочки.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 7

Лодочки присолим и отставим в сторонку.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 8

Томаты и серединки от баклажанов мелко нарежем, присолим и поперчим по вкусу.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 9

Половинки баклажанов должны к этому моменту "вспотеть". Обмоем их под проточной водой.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 10

Форму для запекания смажем маслом подсолнечным, уложим в нее половинки баклажанов, заполним их начинкой и тимьяном.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 11

Накроем баклажаны ломтиками сыра.

Шаг 12
  • Фото рецепта - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - шаг 12

Запекаем баклажаны в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 15-20 минут и подаем на стол горячими.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 16.09.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 3.8 из 5 5 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

    Автор: lilibog63 · Опубликовано: 16.09.2020

    Подготовка10 минут
    Готовка20 минут
    Общее время30 минут
    Порции2
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 262 ккал Белки: 10,1 г Жиры: 18,3 г Углеводы: 18,1 г

    Ингредиенты

    • Баклажаны — 1 шт.
    • Томаты (некрупные) — 3 шт.
    • Сыр (мягкий сорт) — 2 ломтик
    • Соль — 1 щепотка
    • Перец душистый — 1 щепотка
    • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
    • Тимьян — 1 веточ.

    Приготовление

    Шаг 1

    Подготовим необходимые ингредиенты.

    Шаг 2

    Томаты надрежем крестиком.

    Шаг 3

    Зальем кипятком.

    Шаг 4

    Баклажан помоем и отрежем хвостик.

    Шаг 5

    Разрежем вдоль и пополам.

    Шаг 6

    Из половинок баклажана вынем ложкой серединки, чтобы получились лодочки.

    Шаг 7

    Лодочки присолим и отставим в сторонку.

    Шаг 8

    Томаты и серединки от баклажанов мелко нарежем, присолим и поперчим по вкусу.

    Шаг 9

    Половинки баклажанов должны к этому моменту "вспотеть". Обмоем их под проточной водой.

    Шаг 10

    Форму для запекания смажем маслом подсолнечным, уложим в нее половинки баклажанов, заполним их начинкой и тимьяном.

    Шаг 11

    Накроем баклажаны ломтиками сыра.

    Шаг 12

    Запекаем баклажаны в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 15-20 минут и подаем на стол горячими. Приятного аппетита!

    https://www.photorecept.ru/recipe/farshirovannye-baklazhany-s-syrom-i-tomatami